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店名 |
丹波の宿 恵泉(丹波の宿恵泉)
|
---|---|
ジャンル | 旅館・民宿、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
0795-74-1873 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
黒井駅から133m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
個室 |
有 (2人可) |
---|---|
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙はフロント横で可能 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
まさに隠れ家的な料理旅館、ぼたん鍋や但馬牛などの料理が宿泊せずに食べれます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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福知山線の黒井駅の南側にある、和室でゆったり静かな雰囲気を楽しめる一軒家の宿。
夜は灯りで綺麗な外観、木材が豊かな2階建ての内装も綺麗なもの。和室も良くてテレビが無いぶんスッキリしています。
風情風格がありつつ、手をしっかり入れているのか比較的新しくて清潔感を随所に感じます。
大浴場も木の香りのある入口、ゆったり足を伸ばせる内風呂、そして1人用ですが露天の桶風呂で風情バッチリ。
食事は1階の食事部屋なのですが、テーブル席と座敷席があるコンパクトで温かい個人宿ならではの良さを感じる雰囲気。
基本的に1人よりも2~4人での利用向きの宿なので、テーブルを囲んでワイワイと楽しむのにピッタリです。
夕食は予約内容次第ですが、ベーシックな夕食では丹波地鶏を使用した五徳の小鍋をメインとしたコースです。
●夕食コース
脂身少なめで肉質がしっかりしてプリッとした鶏肉の入った、淡いダシに野菜類の入った鍋。
おそらく豆腐は丹波の大豆を使用した地元産で、この豆腐がなかなかコクがあって味わいがしっかりしています。
丹波の食材を活用した小鉢3品の籠が中央に配置され、甘く大きい丹波栗やサツマイモなどまろやかな一品。
猪肉のパテでしょうか、これも臭みがあまり出ず香りが良くてご飯やお酒が進みます。
酢の物や揚げ包み玉子も付いていて、トータルでそこそこ楽しめるコース。
ただ、通常の夕食コースだけだと明らかに足りない量なので、追加オーダー必須と言えます。
●丹波セット 800円
ボタン(イノシシの肉)を使用したソーセージをメインとした盛り合わせが大皿で出てきます。
豚肉に近いソーセージの味わいで臭みもなく上品な肉質。程よく脂が乗ってパリッとした皮で食べ応えのある美味しい一品。
添えられたボタン味噌を付けて食べる野菜スティックは硬めで野菜のクセを感じますが、水気もあってスッキリいただけます。
丹波の黒豆も付いていて、コクがあって甘みのしっかり出た一品。お値打ちで複数人でつつくのが楽しいメニューです。
●黒枝豆 400円
10月の時期限定で楽しめる、丹波の黒豆の成長段階で採る枝豆。
ここの黒枝豆は特別ほっこりした美味しさが感じられませんでしたが、おそらく早生(早熟)だったのが原因。
あと1週間くらい後であればもう少しホクホクした美味しさを楽しめたのだろうと思います。
一般的な枝豆よりコクがありシュッと切れ味のある食感が黒枝豆らしいところ。味が長く持続して余韻を楽しめる美味しさです。
●日本酒 鳳鳴 500円
篠山の日本酒、鳳鳴(ほうめい)。篠山城下町に販売店や見学場を持っている酒蔵です。
おそらく本醸造だと思いますが、辛さがあまり出ないので常温でも美味しく楽しめる銘柄。
追加オーダーを含めるとそこそこ高い値段になってしまうのがネックですが、ゆったり過ごすのにピッタリ。
宿泊客には無料のレンタサイクルを貸し出してもらえますし、総合的に良い宿だと感じます。
駅の南側すぐの立地ですが、改札が北側なので遠回りゆえ駅から徒歩だと少し面倒な場所ではあります。