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茨城県西のラーメン食べ歩き9
今回は、『漢味噌 890円』を頂きました。
麺は平打ち麺で、しっかりスープが絡んでくる感じでした。
牛すじ煮込みはとろけるほど柔らかい。
煮卵は箸で切れば黄身がトロトロで流れでるタイプ。
非常に美味しかったので、スープも残さず完食しました。
次回は、夜だけ販売する『炒飯』か、『魚介出汁中華そば』を食べようと思っています。
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。☺️
茨城県西のラーメン食べ歩き3
燕三条式背脂煮干しそば 880円
自分的には衝撃的でした。
また近々伺います。
ごちそうさまでした。
スタミナラーメンバンスタ 790円
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県西の風来坊
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店名 |
ちゃん亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0297-38-6939 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター8席、テーブル4人席×4、2人席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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◎ 冷し中華 870円
そうだ、『ちゃん亭』の冷やし中華を食べてないなぁ〜。そんな思いから、約7ヶ月ぶりに伺う事にした。板東市側から県道252号線で一言主神社向かう途中の板東市と常総市の丁度市境に店を構えている。ちゃん亭の看板下に常総市の看板がある位に市と市の境だ。
土曜日の仕事終わりに、チョット小腹が空いたので伺った。17時20分頃入店し、先客は2組み3名。私が店を出るまでの後客はゼロ。まだ夕食時間帯までは早いから後客がいないのは仕方がない。
店内はカウンターが8席、4人掛けテーブルが2脚、2人掛けテーブルが1脚、4人掛けのボックス席が2脚となる。
注文は朝からランチタイムまでの昼間は食券機での注文、よって前金払い。夜の部は口頭注文、だから食後のレジ払いとなる。
カウンター席に座ってから注文し、約7分で冷し中華が配膳されて来た。見た目チョット小さめの器に盛り付けられている。半熟の煮卵が美味そうだ。
それでは食す。いただきます♪
◾️【 冷し中華 】 ☆4.0
パッと見た目は小さいと感じた。今年17杯冷し中華を食べてきたが、1番のスモールサイズ。
まずは麺。低加水細麺で、最初はバキバキに硬い麺。麺をすすると胡麻油の風味が口いっぱいに広がる。噛みしめる度に小麦の味を感じる事が出来る麺だ。食べ進めるうちにタレを麺が吸い上げて少しだけ柔らかくなった。
タレは、正統派の酢醤油味だが、結構酢が効いていた。胡麻油は始め味覚に刺激を与えて、その後沈黙。その程度がサッパリしていて旨い。酢と油の組み合わせがサッパリ感を出してくれるのだろう。
具は煮卵、モモチャーシューの細切り、水菜、岩海苔、紅生姜。チャーシューは店押しの逸品であるから、勿論言う事なく旨い❗️
あっという間に完食してしまった。空いた小腹を満たすには丁度良い。旨かった❗️
早すぎる話だが、来年の冷し中華はどの様に変化するのか今から楽しみだ。ちゃん亭の冷し中華、美味しかったです‼️
今日も完食です。
ごちそうさまでした❗️
⬅️ To Be Continued