どれもめちゃ旨！！(⊙ꇴ⊙) : 京祇園ねぎ焼 粉

［1218ログ(935軒)］

「SAKE SHOP 福光屋 金沢本店」さんで日本酒をGETして、ちょこちょこっと観光したらこの日から1泊でお世話になるホテルにチェックイン！
(｡･ω･｡)ﾉ凸”ﾎﾟﾁｯ!!


2時間ほど食べログの下書き&小休憩をしたら、今度は晩御飯を食べに出かけましょう！
☜(゜Д゜)วｲｹｪ-!


選んだお店はこちら「京祇園ねぎ焼 粉」さん！


食べログの「お好み焼き百名店」に選ばれている人気店です！+.٩(･∀︎･).+ﾟｷﾗｰﾝ


マイレビ様のレビューを拝見すると「予約必須」と書かれていたので、金沢旅行が決まった時点で予約しておきました♪︎ヽ(*´∀︎`)ﾉ


お店に到着したのは18時前！


オープンが18時キッカリなのでお店の前で待っていると、店主さんが出て来られて暖簾をかけて…。


なんと！暖簾に向かって手を合わせ、頭を下げておられるじゃないですか！ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)


なんか、職人さんのこういうお姿って、素敵だなと思っちゃいます:*(〃∇〃人)*:


外観写真を撮ったら、予約名を告げて中へ。


カウンター席に案内していただきましたよ！(^O^)


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今回オーダーしたのは、


〈ドリンク〉
⚫︎瓶ビール(サッポロラガー) 700円×2→シェア
⚫︎すだち酎(ソーダ割) 600円→私
⚫︎ハイボール(ブラックニッカ) 600円→友達


〈お料理〉
⚫︎せせり 800円
⚫︎赤いか　800円〜
⚫︎出し巻　700円
⚫︎タン塩焼き　1,300円
⚫︎ねぎ焼(豚) 1,100円


※全て税込み価格
※合計金額　7,400円(100円の誤差は、
　　　もしかしたらイカのお値段かな？)


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以下、提供順に感想を(bﾟv`*)


◆瓶ビール(サッポロラガー)◆

まずはビールでカンパーイ！！
( *´꒳`)ৎ⋆⃞⃛ ⑅⃞⃜୭(´꒳`* )

よく冷えていて美味しいです！(๑´ڡ`๑)


◆出し巻◆

目の前で大将が焼いて下さいます！

撮影の許可をいただいて、手元をﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)

家で作ると何回にも分けて卵液を卵焼き器に流し込んで巻くので時間がかかりますが、

鉄板焼きだと一気に卵液を広げられるのであっという間に焼き上がり！(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)ｵｫｫ

トゥルントゥルンの出し巻。中には紅生姜のみじん切りと青ネギが入っています(bﾟv`*)

紅生姜の酸味が良いアクセントになっていて、お出汁が効いていて柔らかくて美味しいです(๑´ڡ`๑)


◆瓶ビール(サッポロラガー)◆

ここで早くもお代わりですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )


◆赤いか◆

多分、お刺身で食べられるような新鮮なイカを軽く焼いておられるんだと思いますが、仕上げにレモンを絞っておられましたね！φ(ﾟoﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ

専用の出汁と一味を付けて、(｡・н・｡)ﾊﾟｸｯ!!

わ！プリプリで(ﾟдﾟ)ｳﾏ-‼︎

これはお酒が進むやつ！！( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾


◆せせり◆

たっぷりの青ネギが乗せられて提供されます！

これはお出汁をかけて焼いておられるのかな！？旨味もあって、火が通った青ネギが甘くてベストマッチ！！d(・Д<))ｸﾞｯ‼︎

京都の「おちゃのこさいさい」さんの粉山椒をかけるとさらに旨味が増しますよ！(*ﾟ∀ﾟ︎)=3


◆タン塩焼◆

薄切りの牛タンをササっと軽く両面焼いて、レモンを絞ってたっぷりの青ネギを乗せて提供して下さいます(bﾟv`*)

一味を振っていただきますが、ほんのりレモン味でサッパリいただけます！(*ﾟ∀ﾟ︎)=3


◆すだち酎(ソーダ割)◆

これはちょっとすだちが弱いかな！？

でも、ソーダが爽やかでサッパリ美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)


◆ハイボール(ブラックニッカ)◆

こちらは友達がオーダー！(bﾟv`*)

美味しかったそうです(^O^)


◆ねぎ焼(豚)◆

お腹と相談すると、余力的にこのメニューが〆になりましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

ネギにしっかり火を通すためか？
割と時間をかけて焼いておられるのが印象的でしたね〜！( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

焼き上がると大将から

「醤油味とソース味、どちらがいいですか？」

…との質問が。

友「リラちゃんはどっちがいいの？」
私「〇〇はどっちがいいの？」
友「どっちでもいいよ」
私「う〜ん…大将！
　　大将はどちらがオススメですか？？」
大「どっちも美味しいですよ！」
私「大将がお好きな方でお願いします！」
大「それは選んだ方がいいですよw」
友「じゃあ、醤油で！」

ということで、仕上げに醤油をたっぷり塗っていただきました！(bﾟv`*)

いただいてみますと…(*ﾟ～ﾟ*)ﾓｸﾞ ﾓｸﾞ

たっぷりのネギにしっかり火が通ってて、甘くて美味しい〜！(๑´ڡ`๑)

醤油味なので、最後までアッサリ食べられるのも( ｡•̀ω-)b ｲｲﾈ！

喜んで食べていたら、

大「実は私は醤油の方が好きなんですw」

だって！(´^ω^｀)ﾌﾞﾌｫwww

強面なのに面白い大将で、思わず笑っちゃいました！(*≧艸≦)www


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こちらのお店のメニューの大半は大将お一人で焼いておられるように思いましたが、


すべてのオーダーをきっちり把握されて順番通りに提供されるのはもちろんのこと、


それぞれのお客さんが1品を食べ終わるタイミングを見計らって、


次に提供されるお料理の調理開始時間、仕上がり時間まで緻密に計算されていることに気付いてただただ驚くばかりでした！(*ﾟДﾟ*)ｵｫｰ


なので、食べちゃって「次のお料理が来るまで手持ち無沙汰〜」なんてことはもちろんなく、


かと言って、「まだ食べてるのに次のが来ちゃったよ！」なんてこともなく！ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)


終始お客さんが快適に食事が出来るよう、大将が上手く仕切って下さっているのがよく分かりました(*ﾟ∀ﾟ︎)=3


お味はどれも美味しかったし、大将の仕切りは素晴らしいし、さすが百名店に選ばれるだけのことはありますね！(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


「今回の旅行で、ここが一番良かった！」と、友達も私も大満足でしたヾ(*>∀︎<)ﾉﾞ


ちなみに、後日あーちゃんの彼女さんから教えていただいたんですけど、


なんと「京祇園ねぎ焼き 粉」の大将が修行されたお店が京都にあるんだそうです！ｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)


その名も「祇園ねぎ焼 かな 東店」さん！
(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


そちらへも、いつか行けたら嬉しいな:*(〃∇〃人)*:


ごちそうさまでした！( ^人^ )


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この日お世話になるホテルは「朝食なし」のプランでしたので、どこか外に食べに行かなくてはなりません！d(ﾟε ﾟ；)


続いては、翌日の朝ごはんのレビューに映ります！(bﾟv`*)