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店名 |
カフェ ワイズホーム(Cafe Y'shome)
|
---|---|
ジャンル | カフェ |
予約・ お問い合わせ |
076-248-6548 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
野々市工大前駅から426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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○気に入った点
・こだわりの朝食
●注意点
・ついつい長居したくなります
○駐車場
有
○ルール
特になし
野々市にあるカフェ。
金沢工業大学の裏手当たりの立地だろうか?
本当に家の1Fでやっているようなお店。
店主は老夫妻でリタイアした後の趣味でやっているかのようなお店だ。
店内には薪ストーブがあったりとこだわりを感じる。
今回は朝食で伺ったのだが、朝早めなのにすでに先客がいて人気なのがうかがえる。
モーニングはコーヒーか紅茶付きで7種類。
トーストとサラダがつくAからメインがホットサンドやクロックムッシュ、フレンチトーストとランクアップしていく。
今回はトースト1枚のAWとクロックムッシュのEをオーダーした。
しばし待つ。
その間にも常連と思わしき人がカウンターに座っておしゃべりを始める。
のどかな休日の朝の一コマだ。
10分ほどたっただろうか?
まずコーヒーが提供された。
こちらはブレンドコーヒーだろうか?
ちょっと酸味を感じるがバランスの取れたコーヒーだ。
それからすぐにプレートが提供された。
〇トーストセット(700円)
トースト、サラダ、目玉焼とベーコン、ヨーグルト
トーストはバターたっぷり。
良い焼き加減で外はカリ、中はふわっとした食感。
香りが良くてとても美味しくいただける。
たまごは選択制でスクランブルエッグかゆで卵か目玉焼きにできるが今回は目玉焼き。
下はしっかり火を通して、上だけ半熟の黄身となっており火入れがこちらも素晴らしい。
サラダもドレッシングとよく合っている。
〇クロックムッシュセット(950円)
こちらはクロックムッシュが素晴らしい。
ホワイトソースの上にはたっぷりチーズ。
パンはスライスされており、中の層にはクリームチーズとハムが入っている。
これが濃厚な旨味とねっとりした食感でとても美味しい。
そして驚くべきはパン。
クロックムッシュの場合は全粒粉のパンにしており、ホワイトソースやチーズの風味に負けない小麦の風味を感じる。
焼き加減もばっちり。
すばらしい配慮がされていた。
ゆったりした時間を過ごしながら少し美味しい朝食を頂く。
その朝食からは、店主のこだわりが随所に感じられる。
なんと贅沢な朝食なのだろうか?
たまの休日にこの朝食を食べて一日の始まりにする。
そんなことができたらとても幸せな一日にできるだろう。
そう感じさせてくれるカフェだった。