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さかえや
（満州にらラーメン）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、木曜日
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ノスタルジック「さかえや」
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満州ニララーメン770円+大盛り200円+ガリ50円=1020円
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おおお！イタリアンかと思わせる色合い、、
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鶏白湯スープベースの辣油ギトギトと思いきや！発酵臭もある唯一無二のスープが病みつきになる。
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低加水ボソボソ麺がまた良い。多加水プリプリだと全く合わないと思う。
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年季の入った店舗がまた元祖の意味合いを強くする。
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メニュー表
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メニュー裏
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カウンター周り
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小上がり、テーブルもあるよ。
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店舗脇の駐車場も広い
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さかえや（満州にらラーメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
0198-42-4483 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土沢駅から843m 土沢駅から837m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
秘伝の味、絶品！！満州ニララーメン！！「さかえや」
東和町、萬鉄五郎記念美術館の西側、鏑川神社の真横にある店舗です。満州ニララーメン、醤油、味噌に加え、新たにカレー味新登場。カレー味のスープとラー油が絡み合う、新発見の美味しさをお試しください。 |
| 初投稿者 |
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令和4年10月
はい！今回もプチ遠征ですよ！しかも初店ですので気合を入れて開店同時を目指して岩手県花巻市東和町まで行きましたﾌﾞ-ﾝ……ε( o･ｪ･)o ﾄｵｲﾅｱ、、
11時過ぎに到着、中々昭和の食堂の雰囲気がある店脇の、砂利敷きの駐車場には既に数台停まってますね(^_^;) しかし「本店」と違って行列は無いので入店しました|///|･ω|///| ｶﾞﾗﾗｯ
薄暗い店内では待ちのお客さん。一人のスタッフさんがせっせとオーダーを受けたりラーメンを提供したりと中々活気があります。メニュー表が取りづらい位置にあったので、目があったタイミングでカンで口頭注文しました。
自分「満ニラチャーシュー！、、」スタッフ「チャーシュー麺ですか？」自分「あ、満ニラのチャーシュー麺、、」ス「満ニラにはチャーシューは無いんですよ」とメニュー表を渡してくれましたので、自「あー、満ニラ醤油大盛りガリで！」と、常連客達の冷ややな視線を感じながら何とか注文完了しました(T_T)
満ニララーメン770円+大盛り200円+ガリ50円=1020円(^o^)ｵｵﾓﾘ ﾀｶｲﾅ
続々とお客さんがする中、10分程で着丼しました。
おお！見るからに辛そうですが滝沢市の「満ニラ」はノーマルだとそんなに辛くは無いと言う認識なので楽勝でしょ！とタカをくくりながら写真を撮り、先ずはスープを、、！！ゲッホ！、、辛い！（笑）
結構辛いです（当たり前か）！元々辛い物耐性が無い自分でしてカップラーメンの「蒙古タンメン」ですら残してしまう程なのです。なのでガリはピリ辛程度と思って居たのでした(^_^;)。
しかし、何とか飲み進めて行く内に美味しさが辛さに打ち勝って来ます！(º ﾛ º๑)説明によると鶏白湯スープ（鶏清湯では無い）に香味野菜等で煮込んだスープベースとあります。確かに辣油でオイリーですが自分はこの味、大好きですねジャンク美味しい＼(^o^)／
続いて麺を、、うむ！中細縮れ麺で低加水ですかね、色は白いてす。少しボソボソしてますが硬めに茹でられていてこれはこれで美味しい＼(^o^)／
具材はニラ、ニンニクの芽、豚バラ肉、赤いの？
です。各満ニラ店に共通してる具材のように思いました。
後半、卓上にある「酢」を回し入れるとサッパリして来ます(^o^) 2回位回し入れてみたら超美味しい！＼(^o^)／ 辛さと酢にむせながら完食完飲しました。
辛味は4段階あります。
ガリ 50円 ←自分w
スーパーガリ 100円
ハイパーガリ 150円
猛烈ガリ 200円
※猛烈は店主さんの承諾が無いと注文出来なかったと聞いてます。（店に通って、段階的に注文してくださいって事でしょう）
雰囲気は、昭和食堂の外観に暗めの内装にはポップメニューやサイン色紙、「猛烈ガリ完食」などの張り紙などがあり、カウンター、テーブル、小上がりかあり、店主さんとスタッフさん2名？で切り盛りしてました。ラジオが掛かってます。セルフ水です。口頭注文後会計です。
後書き
「元祖満州ニララーメン さかえや」は、さかえや本店、さかえや東和店、さかえや滝沢店とあります。
その内の「滝沢さかえや」は実食、食べログも書いてます。
ネットによりますと「さかえや」は創業者が戦時中に「満州」で食べた「スープ」の味に惚れ込んで再現し、試行錯誤を繰り返して1960年「さかえや」を創業された。とあります（ホームページ有り）。
その第一暖簾分け店がここ「東和町さかえや」になったようです。
満ニララーメン通だとここの東和店が初期の「本店」の味に近いとされてるようです。
つまり洗練されて無くジャンキーだけど病み付きになる味のようで、ドーム形の本店はもちろん本物の味なので勝るハズは無いのですがね。
つまり「満ニラってこうだったよなあ、、」と言った昔ながらの常連客の思い出や思い入れが味わえるとして大繁盛してるのでは無いでしょうか。
自分は、、もちろん大好きな味ですた(^o^)丿