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温かい店主の作る手づくりの味@一ノ関
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今月のお任せセット@1,500円
岩手県一関市上大槻街
一ノ関駅西口目の前の大槻街沿いにある小料理屋
ぶらりと寄った酒屋さんより紹介をしていただきました
お腹が空いているなら単品ではなくセットがお薦めだよ
と、店主にお薦めされセットで注文です
★今月のお任せセット@1,500円
・長芋の千切りとウニ
・中華クラゲときゅうりの和え物
・刺身の盛り合わせ（マグロ、タコ、サーモン、甘えび）
・里芋とイカの煮つけ
・煮魚
・小鉢
・デミグラスハンバーグ
・茶碗蒸し
瞬く間にお皿が所狭しと並んでいきます
煮つけの里芋はとろっとろにとろけて美味しい
終盤で出てきたハンバーグの自家製デミグラスソースは赤ワインを煮詰めてソースも作っているのだろう
しっかりとした果実の旨味とワイン特有の酸味と苦みも組み合わされており、白米が食べたくなる味付け
★蔵の師魂@700円
鹿児島県日置市の『小正醸造』が造る限定酒をソーダ割で
かめ壺貯蔵によるまろやかな芋の風味と口当たりがソーダ割にもピッタリ
こんなに品数を出してこの価格って採算は大丈夫なのだろうか
利益が出てるのかしらと不安です(笑)
ちなみにこのコロナ禍でお昼にカフェも始めたそうです
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酒飲み遊
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店舗基本情報
| 店名 |
もり湖
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0191-21-3519 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
一ノ関駅から113m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岩手県一関市上大槻街
一ノ関駅西口目の前の大槻街沿いにある小料理屋
女将が体調を崩され、今は店主お一人での営業だそうですが、気軽にお安く晩酌が出来るということで、市内に泊まる時は重宝したい小料理屋
★お通し@500円
★おでん@550円
★煮込みハンバーグ@770円
お通しは箸休めの3品
日替わりのようですが、訪問時にはほうれん草の白和え、焼き魚、ブロッコリーのグリル
どれも丁寧に作られており、これでこの価格は有難いサービス品です
おでんは通常盛り合わせの5品ですが、1品サービスして頂けました
たまご、大根、白滝、ガンモ、ちくわ、ちくわウインナーの6品
特に大根のとろとろ具合が完璧な火入れ加減
当店スペシャリテの煮込みハンバーグは必須の注文
もり湖名物のハンバーグは赤ワインをたっぷりと使ったデミソース
米が欲しくなる濃い味わいを持ちつつも、優しい肉の甘味も持つ逸品
何度も試行錯誤の上今の味にたどり着いたと店主が語ります
★蔵の師魂@750円
鹿児島県日置市の『小正醸造』が作るこだわりブランド
駅の反対にある酒屋さんからの仕入れだそうで、自信を持ってお勧めしてますと
芋の程よい甘さと旨味を持ちまろやかさを兼ね備えた味わいでした
非常にお安いお店なので、逆に経営が不安になってしまう(笑)
良いお店なのでこれからも出張の際に訪問していきたいです