須崎食料品店
（スザキ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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コシ抜群の感動麺！自宅用もクオリティ高い！
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店舗外観。 田舎の個人商店といった感じの店舗。
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冷 • 大 (2玉) ¥450-
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鋭い角で抜群のコシ！最上級レベル！
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・生姜 ・ねぎ ・だし醤油
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◆ 半生うどん (表)
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◆ 半生うどん (裏)
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◆ 半生うどん 1袋の半分。(1.5人前) 茹で上がった後、冷や水で締める。
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見たが美しい！ コシは抜群に良く、小麦の風味も感じ取れる。
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お土産用、半生うどんセット。
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セット内容。
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裏面のラベル。 賞味期限は長く、約3ヶ月ほど。
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付属のうどんつゆ。 信頼の鎌田醤油製。
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うどんつゆ裏面。
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こちらで頂きました。
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敷地の横にありました。
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讃岐うどんの中でも、トップクラスの醤油うどん。
故郷よりオカンとその友人が訪問。
〝美味しいうどん屋に行きたい〟
とのことで、讃岐うどん巡り。
オカンの友人もいるので、
間違いのないうどん店へ！
トップバッターは、三豊市高瀬町『須崎食料品店』
自分の中で、1位2位を争うお気に入りのうどん店。
醤油うどんといえばココ！
いつもどおりの「しょうゆうどん小 冷」
たまごは使用せず、麺本来の感触を楽しむ。
抜群のコシ！
ただ硬いだけではない…
噛んだ力を受け止め跳ね返す強い弾力。
ゴワつきのないツルッとした麺で、
のどごし抜群！
適量のだし醤油でさらに滑らか。
混雑時は待ち時間、駐車場問題で苦手だが…
この日は待ち時間少なく、
椅子もしっかりと空いていた。
年季の入った店舗を眺めながら、
うどんを啜る至福の時間。
今回の代金はオカンのおごり、
ありがとさん♫
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素朴ながら、感動のうどん！
田舎より遊びに来たオカンがうどん店巡りを要望。
フォロワーさんオススメ、
三豊市高瀬町に『須崎食料品店』に初訪問。
11時過ぎに店舗付近に到着すると満車！
流石、人気店ですね…
ちょうど出ようとしていた車を見つけ、
無事駐車完了。
駐車場周辺に椅子があって、
そこに座ってうどんを食べる感じ。
風景はまるで映画のような光景。
当日は晴れだったが、
雨天だと大変だろうね…
店舗右側から入り列に並び注文。
注文口の横に、
ネギ、七味、生卵、温泉卵などを配置。（卵は有料）
今回頂いたのは「うどん小」「温泉卵」
うどんを受け取りネギ、温泉卵を乗せ、
出汁醤油少々。
お店の方から
〝酢橘をかけると美味しいですよ〟
とアドバイスを頂き、酢橘、半球分絞る！
うどん片手に駐車場の隅にある椅子に腰掛け。
見た目はかなりの極太麺！
写真を撮り熱いうちにすぐ食する！
とにかく〝美味い〟この言葉に尽きますね…
極太の麺はすごいコシ。
綺麗ではっきりとした角。
出汁醤油がうどんの水分で薄まり絶妙な濃さでした。
酢橘のさり気ない酸味も加わり爽やかな味。
素朴ながら感動のうどんでした。
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takeko9991
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店舗基本情報
| 店名 |
須崎食料品店（スザキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
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うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0875-74-6245 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三豊市立麻小学校南。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（お店の対面に食事が出来る建物があります。建物横のオープンテラスでも頂けます（長椅子）。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 約35台（店舗前と手前交差点付近の二箇所） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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遠方に住む姉への贈り物として、
半生うどんを購入するのがこの日のミッション！
因みに、
姉は某エリアの食べログ投稿者。
購入するのは、
三豊市『須崎食料品店』で販売している半生うどん。
こちらの店舗は、
自分が最も愛するうどん店、
自宅から少し遠く、
訪問できる機会が少ないので、
半生うどんを購入前に、うどんを頂こう！
前回訪れた5年から、
店前の駐車場は舗装されており、
少し離れた場所に駐車場が増設されている。
平日の9:40に店到着、
並びは10人ほど、
店前の駐車場は満車に近い状況。
食事スペースは余裕あり。
頂くのは “ 冷 • 大 (2玉) ”
並んでいる先客の殆どが 温 を希望のようで…
スタッフの指示でごぼう抜き ✌︎
待ち時間ほぼ無し ✌︎
2玉入った丼を受け取り・ネギ・生姜を投入！
醤油は軽め、器の縁の内側ひとまわり程度。
その後、
代金を支払って、外の食事スペースへ。
角のある極太麺、
結構な硬さでありながら、抜群のしなやかさ！
薬味 & 醤油のみのシンプルスタイル…
ネギの辛味と醤油の素朴感、
加えて、食べ応えのある極太麺！
…やっぱ感動するくらいに旨いんです。
食後、
器を返却してから、半生うどんを購入！
陳列されているのは天ぷらの横あたり。
当初、単品を購入予定だったが、
品切れとのことで、出汁付きのセット品を購入。
1セット多めに購入、ひとつは自宅で試食！
説明書に記載されている方法では無く、
茹で上がった麺を冷や水で締めて、
店舗で頂いたのと同じ、醤油うどん(冷)で頂く！
製造メーカーは記載無し、完全自社生産？
醤油は王道の鎌田醤油製が付属。
醤油は自宅に常備している、
同メーカーのだし醤油を注いで頂く。
実店舗の麺を思い起こす強いコシ！
店で頂いた麺と比較し、角はマイルドで少し細め。
薬味買っときゃ良かった…と後悔しつつも、
だし醤油のみでも楽しめる抜群のコシと小麦の風味。
これは…クオリティ高い！
買って帰る価値あると思えましたね！