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店名 |
手打ち讃岐うどん たくま
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0875-83-2299 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR詫間駅スグ 詫間駅から89m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店から50mほど南方に専用駐車場あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2019年11月27日 |
備考 |
月曜日 祭日は営業 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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愛媛香川旅行二日目、この日の宿泊地は粟島。
須田港から船で粟島に渡るために、
最寄りの詫間駅で降り立ちました。
駅から港までのバスが出るまで30分の待ち。
駅の目の前にはうどん屋さん。
車内で軽食をがっちり済ませたあとでしたが
入店してみることに。
14時前の遅い昼でしたが、先客10名程度、後客5,6。
人気店のようです。
お店の雰囲気は、うどん屋というよりは
昔ながらの食堂といった感じです。
ランチメニューは特にないようです。
うどんは、最安のかけ310円に始まり、
10種類以上あり、多くは300円代です。
一番高いしっぽくで600円。
かけは冷かけもできるとのことで、
冷かけにして、1.5玉の中にしました。
それから東日本ではあまり馴染みがないかなという
しょうゆに。
10分程度で提供となり、
その間に、セルフで、天ぷらを取りました。
厨房側のテーブルに並んでいます。
この時間なので、天ぷらは数少なくなっていました。
鶏天にしました。
***
ひやかけもしょうゆも、うどんはむにゅーと伸びる。
程よい弾力がある。
いい食感。
冷かけ。
いりこ出汁がぐっと香り、塩分控えめのツユ。
きりりと冷えていて、ぐいぐい飲める。
しょうゆ。
だし醤油を回しかけ、レモンと大根おろしを加える。
シンプルながらとてもうまい。
レモンでかなりさっぱりとする。
冷かけよりも好き。
この値段で、この味のうどんはさすが讃岐。
(2023年8月)