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薩摩地鶏の旨さ炸裂！
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もも焼き・骨付き
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もも焼き・骨付き
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もも焼き・骨付き
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もも焼き・骨付き
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もも焼き・骨付きUP
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もも焼き・骨付きUP
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鶏皮のつきだし
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鶏皮のつきだし(よく混ぜ後)
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鶏皮のつきだしUP
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鶏皮のつきだしUP
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自動的に出てきた胡瓜
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ハイボール♪
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焼酎(海重)♪
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外観
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外観
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外観
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外観
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デザインは赤塚不二夫⁉
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薩摩地鶏の剥製
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ハラミ串
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
丸万元祖焼鳥
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
099-224-6808 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天文館電停か高見馬場電停の中間あたり 天文館通駅から221m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
入り口のところが喫煙所代わりに |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1962年 |
| お店のPR |
赤塚不二夫先生も愛した、天文館で味わえる薩摩地鶏の『モモ焼き』
天文館にある【焼鳥丸万】は、あの赤塚不二夫先生も愛したお店です。料理のメニューはお通しの『鶏皮ポン酢』と『モモ焼き』のみ。どちらも日本三大地鶏のひとつ、薩摩地鶏を使用しています。甘味があり、肉には旨味がギュッと凝縮され、噛み締めるほどに肉本来の味わいが広がります。焼酎は正統派焼酎・薩摩富士がいただけ、お湯割りをオーダーすると前日に仕込んだ前割りの焼酎が堪能できます。お店のロゴマークは、あの赤塚不二夫先生が制作されたもの。店主と親交があったため、実現したもので、店内には赤塚先生直筆のイラスト入りサインも飾られています。常連客には毎月、県外から足を運ぶファンもいるほど、その味には定評があります。 |
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【総評】
天文館通電停(鹿児島)から徒歩3分程。良質な薩摩地鶏を直球で提供してくれるお店です。
お店ロゴは常連だった赤塚不二夫のデザインだったりと料理以外もネタ要素満載！
もも焼き以外の料理はあまりなく良くも悪くもシンプル。喰いの目的は実に明快です。
件のもも焼きは骨付きかばらした肉を選べますが、ここはやっぱり骨付きがお勧め(^_^)
骨周りの旨味って非常に食べにくい反面、綺麗にトリミング・カットされ肉とは別物です。
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熊襲亭で郷土料理をお湯割り芋焼酎とともに堪能。その後、豚とろのラーメンも食べてました。
さすがに腹パンでしばらくお腹に何も入りません。ホテルに戻ってちょっと休憩します。
で、3時間程休んだら気持ち腹が減ってきました。夜も天文館界隈でお店探しです(^_^)
候補は沢山あったんですが生憎どこも満席…。数軒回ってようやくこちらに落ち着きました。
外観は白の暖簾に黄色系のネオンサインがぼんやり照らす中々渋いファサードです。
薩摩地鶏(多分)のイラストや剥製があって、こちらが薩摩地鶏専門店であるが伺えます。
後から知りましたが何とこのイラストは常連だったという赤塚不二夫のデザインです⁉
店内は長いカウンターと掘り炬燵式の小上がりに4卓。調理のご主人と手伝うが女性2人。
この店は純然たる飲み屋というより晩飯兼用で鶏肉でご飯をかきこむ人が多い感じです。
メニューはもも焼き(骨付きorバラし)と鶏皮に貝の味噌汁・おにぎり・ご飯・胡瓜のみ。
酒はビール・焼酎・日本酒・ハイボール・チューハイ等にソフトドリンクがいくつか。
今回はもも焼きを骨付きにして酒はハイボール(550円)→焼酎(海重・660円)と注文です。
・鶏皮のつきだし 880円
細切りの鶏皮にたっぷりの刻みのり。お店の方からよく混ぜて食べるよう言われました。
混ぜると鶏皮の脂とコラーゲンで海苔がしっとりしてきて鶏皮にしっかり絡んできます。
鶏皮単体でも十分すぎるほど旨いですが、海苔が絡むと旨味が一段UPしますね(^_^)
・もも焼き 1980円
足先まで丸ごと出てくる豪快ビジュアル。細かなカットが入っていて脂と肉汁が物凄い！
手づかみでかぶり着くとブリブリした強めの歯ざわりで噛み締めるほどに旨味が炸裂^ｍ^
この鶏肉は満点の食べ応えに加えて旨味の濃さが凄いです。確かにこれは飯とも合いそう。
関節を外して中の軟骨部分もまで頂きます。少々食べるのが大変ですがそれもまた楽しい。
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【最後に】
この店では直球で薩摩地鶏の良さを味わえます。赤塚不二夫お気に入りだったのも納得(^_^)
今回は飲み利用ですがもも肉をバラしの方にしてご飯と一緒に頂くのも大いにアリと思います。
本日のお勘定は〆て4070円。ご馳走様でした。