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店名 |
味噌麺処 にそう
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
関内駅から73m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2024年3月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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味噌麺処 にそう@関内
訪問日時 2024-10 休日 11:00
オーダー:味玉味噌ラーメン+チャーシュー
[¥1,100]+[¥300]
麺:★★★☆☆
太麺断面四角ストレート
加水率は若干低めのシコプリ麺
お好み確認は無し
デフォルトで、若干硬め寄りな仕上がり
麺茹ではテボを使用で、湯切りはキッチリしたのが5~6回
シッカリした腰とプリプリ感を感じる麺でした
汁:★★★☆☆
味噌野菜スープ
味噌の主張はまろやかだがキッチリ強め
脂は、シッカリした量あり
旨味が強く、コクも深め
トロミ感のある味噌スープでした
具:★★★☆☆
チャーシュー、野菜、ネギ、味玉
豚バラ系チャーシュー2枚
結構な大きさとシッカリした厚みがあり。柔らか目な食感で、味付けはあっさり系
野菜はもやしとネギ
味玉のトロミ具合は良い感じ
量:麺量、スープ共にかなりタップリな量
チャーシューと合わせ、結構な満腹感
接客:★★★★☆
男性2名で切り盛り
入退店時の誠意を感じる挨拶あり
行列度:
休日開店直後で、前客無し後客1名
なかなか苦戦してますね・・・
総合:★★★★☆
コメント:
2024年10月上旬で、食べログ評価は3.43点のこちらのお店
立地は良いけど、ビルの6階だと入りずらいのかな・・・
どちらのお店も苦戦気味でしたね
(*_*;
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺:細い>太い、硬>柔、ラーメン>つけ麺
汁:コッテリ>あっさり、とんこつ>とり>魚
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