港北区新横浜の「横濱ハイハイ樓」でハイカラ麺 - みうけんのヨコハマ原付紀行 : 横濱ハイハイ樓 新横浜店

 
横浜市には名物の「家系ラーメン」「サンマーメン」をはじめ、数多くのラーメン屋さんが軒を連ねるラーメン激戦区ですよね。
横浜ウォーカーの元編集長のＹさんによると、「ハマっ子の血はラーメンのスープで出来ている」んだそうです。同感！
 
ただ、数あるラーメン屋さんの中には、家系やサンマーメンだけにとどまらない、このお店ならではと言えるラーメン屋さんがあるのも事実。
 
そんな中、今回は新横浜駅前にある九州とんこつインスパイアともいうべきラーメン屋さんである「横濱ハイハイ樓」さんを紹介したいと思います。
 

 
この「横濱ハイハイ樓」さん、かつては横浜駅西口、現在は「金目鯛らぁ麺鳳仙花」がある所にも横浜西口店がありました。
 
文明開化の町、港ヨコハマを象徴したのか横浜ではなく「横濱」の文字を使い、説明文なども古い文体を使うなど、なかなか楽しいお店です。
 
味はというと・・・先ほど「九州とんこつインスパイア」と書いたように、九州のラーメンを思わせる白濁した豚骨スープと、ゆで加減を選べる極細のストレート麺がマッチしたラーメンです。
 
ただ、みうけんはそこまで九州とんこつに詳しいわけではないので、正直このラーメンが「本格的な九州とんこつ」なのか「インスパイア」なのかどうかまでは、イマイチ分からんのであります。

 
さて、店内に入るとまずはレジ。
ここで先に注文、先払いです。ペイペイに対応されているのは嬉しいところ。

 
店内はカウンターがズラリと並んでいます。
椅子が色とりどりなのは面白いですねぇ。かつて横浜駅西口にあったお店も、こんな感じだったかなと記憶しています。

 
卓上にはオー！ホットと紅ショウガ。
豚骨ラーメンにあって紅ショウガはマスト。これで高菜もあったら、なおのこと嬉しいです。

 
卓上にもメニューがあって、食べながらじっくり眺められます。
美味しいラーメンを食べながら、次回は何を注文しようか・・・そう考えるのは至福のときですよね。

 
「ハイカラ麺」（７３０円）、麺の硬さはバリカタでお願いしました。
 
さすがにバリカタ、アッという間の着丼です。
せっかくのバリカタなのに、モタモタ写真を撮っているので結局はカタメくらいになりました。

 
スープは豚骨の旨味がバシッと効いた濃厚なスープで、豚骨の香りもしっかりとしています。
ハイカラ（ハイに辛い）という割には思ったほど辛くはない・・・と思いきや、後から後から爽やかかつ重厚な辛さがビシビシ響いてきて、これは美味しいなぁ。

 
豚骨のコクと油に、たっぷりと投入された青ネギが良い仕事をしています。
うーむ、やはりこのお店は純粋に美味しい。

 
麺はしっかりと食感を残した麺で、バリカタ～カタメくらいの硬さ。
やはり、このスープにはこの麺が相性抜群です。
 
量も個人的にはしっかりとあります。
替え玉を推奨されますが、スープもかなりこってりなので替え玉をしなくとも充分におなかいっぱいになれました。

 
具材はたっぷりのひき肉で、お肉のむっちり食感が嬉しいです。
ちょっとピリ辛なのは下味なのか、スープのせいなのか。

 
そして、このひき肉を逃さずに食べられるよう、穴あきレンゲがついているのはありがたいです。
しっかりと肉肉しさのある具なので、食べた時の満足感もひとしおです。

 
◆◇◆後記◆◇◆ 
こちらのお店はお昼時になると、店頭にたくさんのお弁当が並んでたくさんのサラリーマンの方が集まっている光景も目にしますね。

 
今回は「ハイカラ麺」を頂きましたが、オーソドックスな「ハイロウ麺」や味噌味の「ハマミソ麺」、角煮の入った「トンロウ麺」もオススメです。
 
新横浜にはラーメン博物館もありますが、通うのにちょうどよい手軽さと駅チカさ、そして美味しさがあるのがここ「横濱ハイハイ樓」さんなのです。
 
このお店は個人的に好きなので、また通わせていただきたいと思います。
 
お試しを！
 
 
 
再訪希望値：★★★是非とも行きたい
 
 
 
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新横浜駅前は、居酒屋さんがたくさん集まる界隈です。
ここ横浜ハイハイ楼さんは、以前は横浜駅近くにもあって、たまに行ってました。
 
いつの間にか横浜店が閉店されて、新横浜店だけになってしまったのね。
ここはいっちょ、かつての思い出を取り戻そうと訪問です。
 

 
店内はカウンターメイン。テーブル席もあるのかな？
入ってすぐの注文台で注文を伝えて先に会計を済ませます。
 
うん、メニューはいろいろありますが、大体は横浜店と大差ないようです。

 
今回はオーソドックスに！！
◆◇◆ハイロウ麺◆◇◆（税込６８０円）と行きましょう！！
 
麺の硬さを聞かれるので、今回はバリカタでお願いしました。
九州ラーメンなどは、ハリガネかバリカタが好みです。

 
まずは、スープから。
うーーーん、しっかりしたトンコツの旨味。
 
しかし、多少のトンコツ臭もあります。
後からガツンと効いてくる、トンコツの香り。

 
正直、この香りを善しとするか、悪しとするかは食べる人の好みにもよりますね。
自分としては嫌いではないです。
 
飲むごとに、塩気もしっかりしていてスルスル進んでしまうスープです。
 

 
麺は極細ストレート。
バリカタなので食感しっこしこ！！
 
うーーーーーん、これはうまいな！！
やはり、ハイハイ楼は個人的に大好きなお店。

 
具材も充実しています。
のり、キクラゲ、チャーシューというラインナップ。
 
チャーシューはしっかりと大きなロース肉。
ギュムギュムとした食感が肉を食べている満足感を与えてくれますねぇ。
 
そして、噛めば噛むほど旨味が出る、美味しいお肉です。

 
◆◇◆後記◆◇◆
 
正直、替え玉をしようかものすごく悩みましたが、結局しませんでした。
まぁ、個人的には替え玉をしなくても充分な量があります。
 
これを「九州ラーメン」と言うかどうか・・・みうけんは九州にすら行ったことがないので比較はできませんが、このお店はこのお店で充分に美味しいラーメン屋さんだと思います。
 
この「ハイハイ楼」さんが横浜駅から名を消して久しいですが、ここ新横浜店はいつまでも人気を落とさず、発展していってほしいなと思います。
 
 
 
再訪希望値：★★★是非とも行きたい
 
 
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新横浜駅から歩いてすぐのビルの一階にあるラーメン屋さんで、1０年以上前に横浜駅近くのお店に通ったものです。
今回は新横浜に来る用事があり立ち寄りました。

店内はカウンターのみで、若い女性の店員さんが注文を受けていました。

今回は一番安いハイロウ麺（６００円）を注文。麺の硬さは普通です。

注文して、カウンターの写真を写している間に着丼です。

まずはスープ。
見た目はこってり、クリーミーなトンコツベースです。コクもしっかりしていてゴマの風味が効いておりなかなか美味。
しかし、このスープは３０を過ぎると少し重いかも。

麺は九州ラーメンによくある、細麺で歯ごたえのしっかりしたもの。うーん、シコシコでスープに良く合う。
一応替え玉もありますが、量が多いので自分は替え玉は必要なかったです。

具は柔らかくて美味しいチャーシュー。これは一度食べる価値はあり。
コリコリの刻みキクラゲ、のり。そして期間限定の無料の味玉。
味玉は最初から二つに割ってありますが、味付けはしっかり、黄身はしっとりで美味です。

このラーメン屋は酷評も目立ちますが、自分は嫌いではないですね。
また機会がありましたら利用したいと思います。