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酒菜肉匠 ふるや
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ひとくちヒレかつ膳@酒菜肉匠 ふるや.横浜市戸塚区 - 備忘6jp
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
酒菜肉匠 ふるや（しゅさいにくしょう ふるや【旧店名】肉割烹ふるや）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛料理、とんかつ、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
045-861-5472 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道線戸塚駅、横浜市営地下鉄ブルーライン戸塚駅 戸塚駅から424m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 16人可能 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
おみやげ対応可 |
| お店のPR |
～創業以来変わらぬ味と肉への追及を～
宿場町のなごりを残す戸塚に創業し、肉の匠として三代目に移り変わりました。味と肉への追及をこれからも日々精進していくよう心がけていきます。 今後とも、歩み続ける「ふるや」に、変わらぬご愛顧をお願い申しあげます。 |
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2023年2月平日のランチを頂きに、一人で神奈川県横浜市戸塚区「酒菜肉匠ふるや」へ伺いました。その備忘6です。
■訪店回数
前回訪店は10年位前だと思います。今回は2回目の訪店でした。
■営業時間・定休日
店舗内で「営業時間・定休日」の案内を見つけられなかったので、「酒菜肉匠ふるや(公式ホームページ)」内の店舗案内へのリンクを貼っておきます。
http://www.furuya1129.com/about/index.html
■アクセス
公共交通機関ですと、JR東日本戸塚駅から徒歩500mです(Googleマップより)。この日は徒歩で伺いました。
店舗1階が駐車場になっていて、15台程度は停められます。2023年2月平日12時過ぎで7割程度の駐車状況でした。
■混雑状況
2023年2月平日12時過ぎで、店内は8割程度の入りだったと思います。待つことなく案内されました。
その後30分後に店を出る迄、待っている人はいなかったと思います。
■注文
元々、「棒ヒレカツ」を頂きに伺ったのですが、昼食の店外メニューを見たところ「棒ヒレカツ」は有りませんでした。一瞬止めようかとも思いましたが、駅から500m歩いてきたので、他の品をいただこうと思い直しました。
この記事を書きながら、改めて「酒菜肉匠ふるや(公式ホームページ)」内のお品書きを確認したところ、「棒ヒレカツ」は夜にしかないようです。
http://www.furuya1129.com/menu/index.html
店内に入り、メニュー(画像)を見て「牡蠣フライ膳(1,480円)」「ひとくちヒレかつ膳(1,850円)」で悩みました。
結局、「ひとくちヒレかつ膳(1,850円)」にしました。ご飯は大盛りにもできますが、普通でお願いしました。
■感想・他
注文後10分で「キャベツ」と「ドレッシング」が届き、その後2～3分強で「ひとくちヒレかつ膳」と「岩塩」が届きました。
調味料は「岩塩、惣酢(ソース)、醤油、塩(醤油差しの向こう側で画像には写ってません)」です。
まずはベジファーストでキャベツをいただきました。ドレッシングがあったのでドレッシングでいたきましたが、ソースの味を確認するためにソースでいただくべきでした(反省)。
その後に「ひとくちヒレかつ」をいただくと、肉の旨味を感じられました。
最近は林SPFのヒレカツを頂くことが多いので、キチンと熱が通っているヒレカツを頂くのは久々でした。久々に頂きましたが、旨かったです。
ごちそうさまでした。今度は「棒ヒレカツ」を頂くために、夜に伺おうと思います。
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頂いたとんかつ(ひれかつ)を備忘6jpの好み順に並べました。
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備忘6jpが伺ったお食事処の備忘録の一覧です。神奈川県南部が多いです。
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