Name: 寿司ビストロ 禅
Address: 小町2-7-11 1F～2F, 鎌倉市, 神奈川県, 2480006, JP
Telephone: 050-1807-1248
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.53

この口コミは、紺青の海(4)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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紺青の海(4)口コミ2,161件フォロワー1,180人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/12訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥4,000～￥4,9991人

酒飲みの鎌倉放浪記　285軒目「スシビストロゼン（sushi bistro zen）」

2019/12/18
酒飲みの鎌倉放浪記　285軒目「スシビストロゼン（sushibistrozen）」ご近所センサーから漏れておりまして、開店10日目に行ってきました。

サッポロビールのこだわりのビール「エーデルピルス」を頂きます。

3000円（税別）11貫のお任せ握りを頂きます。
まずは仲間が頂いた握りです。

真鯛　　　
イギリス産のシーソルト（海塩）がかかっているそうです。
個人的に海塩は、にがり成分が好みでない（邪魔な）のでシーソルトが好きではありません。

中トロ　　もちろん本まぐろの中トロでして、産地を伺いましたが失念＞＜
　　　　　　　　カタカナの産地でして、程よい脂で旨いですね～

本マグロの赤身　　　これも質のいい赤身でして美味い。

鯵　　　この鯵も脂がのっていていい塩梅！
握りのシャリは、標準でかなり小さめですから不用意に満腹になりません。

仲間はここから先は刺身で頂いておりました！
合計11貫、3000円（税別）の寿司です。

紺青は炭水化物を控えているとお話しすると、快く対応してくださいまして
最初から刺身で11貫を頂きます。

刺し身4貫　

鯵、中トロ、キンメダイ、白身魚。

ウマい中トロ、たまりません。

二の皿

わさびも美味しい一品ですね～

リーズナブルなウィスキーをお願いしましたら、グレンフィデックでした^^
いいウィスキーですね～！
ただ、紺青は酒飲みで量を飲みたくなるので、飲食店ではもう少しリーズナブルな
お酒があると助かるんですけど…
あ、奥でピースしている方がオーナーさんです。

三の皿も4種。都合12貫頂きました^^

これはブリだったような、気がします。
腹身部分が脂ノリノリで旨いですね！

煮穴子もフワフワでして、見た目ほど味も濃くなくてウマイ♪

この白身は。。。美味かったのは覚えていますが^^

サーモンは炙って白トリュフオイルで仕上けているそうです。
まぁ、今どきは寿司屋でサーモンは違和感がありますが、最近の方はサーモンが
お好きですから、時代の流れです。

寿司とフレンチが楽しめる新しいお店です！

色々楽しめます！

まだ外構工事が終わっていないようです。

＜食べログより＞

店名スシビストロゼン（sushibistrozen）ジャンル寿司、ビストロ、バル・バール予約・
お問い合わせ不明の為情報お待ちしております
予約可否住所神奈川県鎌倉市小町2-7-11
大きな地図を見る周辺のお店を探す交通手段鎌倉駅から366m
営業時間・
定休日営業時間

日曜営業
定休日
水曜日(プラス2日不定休)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14077932/

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紺青の海(4)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿司ビストロ禅（sushi bistro zen）
ジャンル	寿司、ビストロ、バル
予約・お問い合わせ	050-1807-1248
予約可否	予約可
住所	神奈川県鎌倉市小町2-7-11 1F～2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR横須賀線　鎌倉駅　徒歩5分鎌倉駅から361m
営業時間	12:00 - 21:00 ■ 定休日臨時休業ありお電話でご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6021001035234 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	40席（一階はカウンター14席、二階はテーブル26席。）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	複数言語メニューあり（英語）
ドレスコード	特にはございません。
ホームページ	https://www.sushibistrozen.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sushi-bistro-zen-105970420896142/ https://www.instagram.com/sushibistrozen.kamakura?igshid=kl74jwn0nknv
オープン日	2020年1月6日
備考	魚・肉・野菜料理にこだわりを持ってご提供。 ※近隣が住宅街の為、外ではお静かにお願いいたします。 ※1名様１コースでご注文ください。(複数人での取り分けはご遠慮下さい。) ※混雑時距離を空けての御着席が出来ない場合がございます。 ※当日のコースのご注文をお受け出来ない場合もございます。事前にご注文をお願い致します。 ※バースデープレートは1500円で御用意しております。メッセージはアルファベットで約15文字程度で御用意出来ます。 ※お席の指定はできかねますので予めご了承下さい。・皆様がお楽しみ頂けますよう、ルールのあるエリアなので注意事項が多数ございます。・喫煙禁止エリアです。店前の芝生は他の方の土地なので立ち入りしない様お願いします。自転車で来られるお客様に関しまして自転車は店舗左側に駐輪してください。
初投稿者	KEN21（7481）