メニュー・プラン : ヒマラヤ 川崎店

Katti Kebab
辛いチキンとスパイスで和えた野菜を香ばしいナンで包んだインド風スナック

Samosa
ジャガイモ・玉ねぎ・グリーンピースをサクサク生地で包んで揚げたインドの代表的なスナック

Momo
秘伝のスパイスで味付けした挽肉と野菜を小麦粉の皮で包んで蒸したネパールの伝統的な料理

Choela
ハーブに漬け込んだチキンをタンドールで焼き、さらに密味野菜と炒めたスパイシーな一皿

Chow Mein
鶏肉と野菜入りのネパール風スパイシーなやきそば

Vegetable Pakora
ジャガイモ・タマネギ・パニール（カッテージチーズ）をアジョワンシードでアクセントをつけた衣で揚げたインド風天ぷら

Paneer Pakora
パニール（カッテージチーズ）をスパイス入りの衣で揚げたインド風天ぷら

Nepali Omelette
タマネギ・しょうが・トマト・コリアンダーが入ったスパイシーなネパールのオムレツ

Spinach Soup
スパイス風味のとてもヘルシーなほうれん草スープ

Tomato Soup
スパイスを効かせたフレッシュトマトのスープ

Dal (Lentil) Soup
ネパール・インドで飲まれる伝統的な豆スープ

Pumpkin Soup
クリーミーなカボチャのスープ

Chicken Mushroom Soup
チキンの出汁とガーリックの風味が旨さを倍増させるヒマラヤオリジナルスープ

Green Salad
キャベツ・レタス・きゅうり・にんじん・トマトのシンプルなサラダ

Chicken Salad
野菜とタンドールで焼いたスパイシーなチキンをマンゴーをつかった特製ドレッシングで和えたサラダ

Spicy Salad
タンドールで焼いたチキン入りスパイシーなサラダ

Beans Salad
チャットマサラで和えたミックスビーンズと野菜に自家製パニールとパイナップルを添えたインド風サラダ

Raita
ヨーグルトに野菜が入ったインドの代表的なサラダ、ヨーグルトの酸味がスパイスの効いたインド料理によく合います

Tandoori Chicken
特別調合したスパイスとハーブを加えたヨーグルトのタレに漬け込み、タンドールで焼いた骨付きチキン

Tandoori Chicken
特別調合したスパイスとハーブを加えたヨーグルトのタレに漬け込み、タンドールで焼いた骨付きチキン

Chicken Malai Kebab
スパイスを加えたクリームベースのマイルドなタレに漬け込みタンドールで焼いたチキン

Garlic Chicken
骨付きチキンを特製ガーリッククリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたチキン

Garlic Chicken
骨付きチキンを特製ガーリッククリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたチキン

Chicken Tikka
スパイスとハーフのヨーグルトソースに漬け込んだチキンをタンドールで焼いた料理

Chicken Tikka
スパイスとハーフのヨーグルトソースに漬け込んだチキンをタンドールで焼いた料理

Shish Kebab
マトン（羊）の挽肉・玉ねぎ・ピーマンを香りの強いスパイスと混ぜ合わせ、タンドールでジューシーに焼き上げた串焼きカバブ

Tandoori Prawn
アジョワンシードを加えたクリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたマイルドなエビの料理

Tandoori Prawn
アジョワンシードを加えたクリームソースに漬け込み、タンドールで焼いたマイルドなエビの料理

Himalaya Kebab
当店オリジナルのクリームナッツソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた自慢の一皿

Himalaya Kebab
当店オリジナルのクリームナッツソースに漬け込んだ骨無しチキンをタンドールで焼いた自慢の一皿

Vegetable Kebab
パニール（カッテージチーズ）・マッシュルーム・ピーマン・タマネギ・ミニトマト・パイナップルをヨーグルトにハーブを合わせたソースで味付けしタンドールで焼いたヘルシーなカバブ

Fish Tikka
肉厚のカジキマグロをタンドールで串焼きした南インドのポピュラーな料理

Fish Tikka
肉厚のカジキマグロをタンドールで串焼きした南インドのポピュラーな料理

Keema & Egg Curry
キーマカレーにゆで卵を入れて煮込んだシンプルでスパイシーなカレー

Chicken & Eggplant curry
チキン・ナス・フレッシュトマトを特製オニオンソースで煮たスパイシーでコクのあるカレー

Chicken Lajwaab
じっくりと煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴のスパイスとハーブを加え、柔らかいチキンとキーマとホールマッシュルームを入れて煮込んだ味わい深いクリーミーなカレー

Chicken Barta
タンドールで焼いたチキン・ゆで卵・カシューナッツ・レーズンの入ったマイルドなカレー

Himalaya Chicken Masala
タンドールで焼いたチキンをハーブに合わせたクリームベースのルーで煮たまろやかなカレー

Nepali Chicken Curry
スパイスの辛みと香りの効いた特製スープ仕立てのチキンといんげんが入ったシンプルなカレー

Chicken & Spinach curry
やわらかく煮込んだチキンをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせ、やさしい味付けに仕上げたカレー

Keema curry
風味豊かな香辛料の香りはそのままにスパイスとハーブで鶏の挽肉を炒め、さらに玉ねぎベースのルーで煮込んだカレー

Keema & Mushroom Curry
キーマカレーにホールマッシュルームを加えて煮たマッシュルームの食感が楽しめるカレー

Chicken Curry
じっくりと煮込んだタマネギベースのルーに特製スパイスとハーブを加え、チキンがやわらくなるまで、さらにコトコト煮込んだ味わい深いカレー

Chicken Dilkhush
オムレツで包んだチキンティッカが入ったヒマラヤ特製カシューナッツベースのカレー

Keema & Spinach Curry
スパイスとハーブで鳥挽肉を炒め、タマネギベースのルーで煮込んで、さらに新鮮なほうれん草入れたヘルシーなカレー

Egg Masala
秘伝のオニオンソースで炒めたフレッシュトマトとピーマンをクリームベースのルーと合わせ、さらに卵を入れて煮たスパイシーなカレー

Himalaya Mutton curry
丹念に時間をかけて作るブラウンオニオンソースと特製スパイスのマトンカレー

Mutton Begum Bahar
じっくり煮込んだタマネギとカシューナッツベースのルーに特徴のスパイスとハーブを加え、柔らかいマトンとホールマッシュルームの味わい深いクリーミーなカレー

Mutton Do Piaza
マトン・タマネギ・トマト・ピーマンを強火でさっと炒めたドライカレー
煮込んだカレーとは一味違うドライカレーならではのスパイスのフレッシュな辛みと香りを堪能できる一皿

Mutton & Spinach curry
じっくり煮込んだマトンカレーをスパイスの旨みがしみ込んだほうれん草のルーと合わせた専門店ならではのカレー

Mutton Shahi Masala
ヒマラヤマトンカレーにゆで卵・カシューナッツ・レーズンを入れ、クリームで仕上げたスパイシーでリッチな味わいのカレー

Prawn curry
ココナッツベースのルーにエビとフレッシュトマトを加えて仕上げたまろやかでコクのあるカレー

Prawn & Tomato Curry
タマネギとトマトベースのルーにエビを加えて煮たカレー
タマネギの甘みとトマトの酸味とエビの旨みとスパイスの組み合わせが抜群

Himalaya Fish Curry
ココナッツの風味豊かなマイルドな魚カレー

Scallop & Mushroom Curry
帆立具の旨みを凝縮させたルーに相性抜群のホールマッシュルームを加えた、ヒマラヤオリジナルのスパイシーなカレー

Prawn & Spinach Curry
スパイスの効いたほうれん草のルーの旨みとエビの旨みが合わさった極上のカレー

Prawn Masala
ヒマラヤ特製カシューナッツベースのルーにエビとピーマンを加えて煮たスパイシーなカレー

Seafood curry
ココナッツクリームベースのマイルドなルーに魚貝の旨みが加わったまろやかなカレー

Prawn Patea
エビ・ダル豆・ナスが絶妙にマッチしたスパイシーでヘルシーなカレー

Prawn Gushane
エビ・ホールマッシュルームをフレッシュトマト・ココナッツミルク・クリームで作ったルーでからめた、ヒマラヤオリジナルの大変人気のカレー

Pumpkin curry
カボチャの甘みとスパイスが絶妙のコンビネーションとなっているマイルドでクリーミーなカレー

Palak Paneer
スパイスを効かせたほうれん草のルーにパニール（カッテージチーズ）を合わせたカレー北インドの代表的な料理

Bhindi Masala

トマト・タマネギ・オクラをスパイシーソースで炒めたドライなピリ辛オクラのカレー

Shahi Paneer
クリームをふんだんに使ったルーにスパイスを合わせ、パニール・レーズン・カシューナッツを加えたリッチな味わいのカレー

Vegetable curry
大きめ野菜がゴロゴロ入ったヒマラヤ特製のカレー他とは違う当店自慢の一品

Dal (Lentil) curry

ネパール・インドでよく食べられるシンプルな豆のカレー

Dal Palak

スパイシーでヘルシーなほうれん草と豆のカレー

Chana (Chickpeas) Masala

とてもスパイシーなひよこのドライカレー

Spinach & Mushroom curry

ほうれん草とマッシュルームを使い、スパイスを効かせたドライタイプのカレー

Cheese Nan　人気 NO.1
とろけるチーズを入れて焼き上げたナン

Nan
タンドールで焼き上げたインドのパン

Bhataura
インドのポピュラーな揚げたパン

Garlic Nan
にんにくを使い香り豊かに仕上げたナン

Sesame Nan
たっぷりのゴマが香ばしいナン

Himalaya Special Nan
ジャガイモ・ナッツ・レーズン・ココナッツ入りの甘いナン

Chapati
全粒小麦粉を発酵させずに水で練り、薄く伸ばして鉄板で焼いたインドのパン。素朴な味でとてもヘルシー

Masala Kulcha
スパイスで味付けした野菜を詰めて焼き上げたナン

Saffron Rice
クミンシード入りのサフラン着色したライス

Chicken Biryani
タンドールで焼いたチキン・ゆで卵をスパイスで炒めたピラフ

Vegetable Biryani
ハーブの香りが絶妙な野菜のピラフ

Rice
白いライス

Basmati(Indian)Rice
インドを代表する香り高いお米

Kulfi
インドのポピュラーなアイスミルクキャンディー

Coconut Icecream

Mango Melba
風味豊かなマンゴーのアイスクリームにマンゴースライスを添えたデザート

Sesame Icecream

Fruit Raita
自家製ヨーグルトに果物を加え、さらにアルファンソマンゴーを添えたデザート