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極上生うにそば
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味歩
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打 たけうち
|
|---|---|
| ジャンル | そば、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-201-7030 |
| 予約可否 |
予約可 土日祭日の昼営業時（開店から2時ぐらいまで）のご予約はできません。4人以上団体のご予約は、お料理のご注文をお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス◆川崎駅・小杉駅より市営バス73系統〔74系統〕のバスで古市場交番前下車。徒歩4分。 鹿島田駅から792m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター3席、テーブル12席.） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにＴｉｍｅｓ有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月30日 |
| 備考 |
全、国産の自家製粉のそば粉を使用。めずらしい国産の在来種を扱っている。 |
| お店のPR |
国産そばを。石臼で自家製粉引き立てのおそばを提供しております。
京鴨入荷しています、鴨ロースをの宴会用でも提供いたします。『鴨葱鍋』好評発売中です。好評につき通年予約にて鴨鍋のご予約にて賜ります。新春は1月１４日（金）より営業します。 |
| 初投稿者 |
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午前中テレワークからの、午後休。
テレワークのお昼休み１時間では自宅から往復できないような距離のレストランで、ランチのチャンス！
９年ぶりに、手打ちたけうちさんへ。
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伺ったのは平日の１３時頃。
先客１名。
冷たくて、少し凝ったそばが食べてみたかったので、大奮発して
◆極上生うにそば ２，０００円
を注文。
卓上にメニューもあるけど、
壁に貼られたたくさんの短冊メニューから選ぶ方が、こだわりのものが注文できそう。
いずれにしても「温・冷」の案内がないメニューも多い…ので、
雰囲気で、温かいか冷たいか判断。
注文後、思ったより早く到着！
最近お気に入りのぶっかけそば。
蕎麦やつゆは、私好みにキンキンに冷えている。
冷たいそばが、ハンパに冷たいとがっかりする。
寒くても、ギリッと冷たい蕎麦が好き！
麺はとても細い。最近食べた蕎麦の中では、ダントツの細さ。
細いなりのすすりやすさもあり、かといってぼそぼそなやわらかさがあるわけでもなく
食べやすい。
焼海苔の座布団に、生うに様が鎮座している。
生うに様が、玉子のように、めんつゆに同化してしまったら悲しいもんね～～。
焼海苔の上にあったら、沈没せずにすむ。
ゆっくりうにをつまみつつ、蕎麦を口にするということができる。
とても細く切られた胡瓜やネギ、そして細切りの柿が添えられている。
ちょっとした彩りなんだろうけど、遊び心があって良いと思う。
そば湯は、ポット＋湯飲み＋スプーンが用意される。
そばつゆとそば湯を調整しながら、好みの濃度を作って行くことが出来る。
これも初めてのサービスで、驚き。
ボリュームはさほどなく、あっさりと完食できる。
◆もずく酢 ４００円
一品だけ頼む…ということができない、私のクセ。
食物繊維チャージに、もずく酢を追加注文。
これがまた、スーパーの３個１パックのもずくとは別モノの繊細さ！
細くて、酢がキツすぎなくて、上品で食べやすい。
川崎じもと応援券＋現金にて支払い。
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１０年前…産前の散歩中に、普段歩かない場所を歩いていて気が付いた蕎麦屋さん。
外観がちょっとイイ感じで、鹿島田界隈で、最も訪れてみたいお店だった。
高齢で出産…東日本大震災の余震が続く中での慣れない育児…周りより発育が遅い子ども…
楽しそうに赤ちゃんと接しているお母さんもいるけれど、
私はとてもとても長い間外食できる精神状態になかった。
ある日、子どもと遊んだ帰り道、ふとベビーカーを見てみると
今まで一度もベビーカーで寝たことのない子どもが寝ていた……！！
ね…寝てる！ぐっすり寝てる！初めて、ベビーカーで子どもが寝ているー！！
このチャンスを逃すなー！！
…で、寝ている子どもをベビーカーに乗せたまま、思い立って伺ったのが
たけうちさんでした。
記念すべき、産後、初めて外食したレストラン。
いつ目を覚ますか…と、どきどきしながら、
子どもの目を盗んで悪事を働いているような、ちょっとした後ろめたさを感じながら蕎麦をいただき、
久しぶりの外食で、そばつゆが辛くて、自分の味覚の変化に驚いたのを思い出します。
改めて訪れてみると、いただいたものは違うけれど
極上生うにそばは、特別に塩っ辛いという印象はなかったな。おいしかったです。
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店構えや値段は、雰囲気良いかんじですが
店内は、大衆居酒屋な雑多感あり。
ちょっと高くてもいいからおいしいもの食べたいけど、緊張する店の雰囲気は好きじゃない…という
海鮮と蕎麦が好きな飲兵衛に向くお店。
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子どもが生まれたばかりのときは、子どもが１歳になると育児がラクになる、
３歳になるとラクになる、７歳になるとラクになる…と周りから言われ、
そんなに先…と、絶望的な気持ちになったものだけれど
過ぎてしまえば、全て昔の出来事で、そんなこともあったなぁというかんじ。
２０２０年の大きな災厄が断ち切れますように。
また、皆さまとのご縁が、長く続きますように。