冷えた身体には石焼ビビンバと純豆腐チゲ。 : 韓国料理 ホンデポチャ 武蔵小杉店

暖冬でもうすぐ春だなと油断していたら、
急に冬将軍がやって来て雪を降らせて行った。

2月らしい肌をピリピリと刺すような気温。

身体の芯から温まるためにランチで伺ったのは、
韓国料理屋のホンデポチャさん。

こちら武蔵小杉〜新丸子間の東急線ガード下に
昨年オープンしたお店。

我が家では4回目の訪問。

15時までランチタイムということで、
お願いしたのは石焼ビビンバ&海鮮純豆腐チゲ。

こちらセットで税込1,880円。
これが高いか安いかは登場してからの判断。

すぐに8種類のオカズが配膳されて来た。

器には根菜やキムチ、海産物などが入っており、
とてもヘルシー。これ韓国料理の好きなところ。

やがて熱々の鉄鍋のビビンバと
グツグツ煮立った純豆腐が登場。

想像よりもやや小振りの器。
お腹一杯になるのだろうかと少々不安に。

さて猫舌の小生、
熱々の両者のどちらから手を付けるかまず熟考。

沸騰している方を頂くには自信が無かったので
まずはビビンバからにした。

具材とコチュジャンをよくかき混ぜていると、
底にあるお米はいつの間にかおコゲになっていた。

フゥッと息を吹きかけて冷ましてから口へ。

おん、美味しいね。
想像していたとおりの味。

そしておコゲのカリカリ感も良い。

しばらく食べ進めていると、
ようやく表面が沈静化して来た純豆腐。

こちらも恐る恐る冷ましながらいただいた。

うん、美味いんだけど個人的に辛味が
もう少し欲しかったかな。

できればオーダーのタイミングで
辛味を段階的に選ばせてくれるとありがたい。

具材には豆腐以外にアサリが入っており、
砂抜きもしっかりされていて良かった。

食べ終わるころには頭皮や身体からはには汗、
基礎体温も上がっているようだった。

身体の芯が温まることで
ヒトは免疫力が上昇するらしい。

寒い日が続いて身体が弱った時には
また伺うことにしよう。

まぁこの内容でこの値段はアリかなと。
当初予想と異なってお腹も一杯になったし。

ご馳走さまでした。

@hongdaepocha_new

食べログ評価 3.08（2024/2/8現在）

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先日初めて夜の部へ行き、
かなり好感触だったのでランチの部にお邪魔。

お店の名前はホンデポチャさん。
先月オープンしたばかりの韓国料理屋さん。

平日のお昼時にもかかわらず、
家族連れなどの先客で賑わう店内。

まぁ夏休み中だからかな？

独り客の小生はカウンター席へ通された。

机上のメニューを見ると、石焼きビビンバやら純豆腐やら
心くすぐる料理ばかりだったが選んだのはビビン冷麺。

久しぶりに本格的な韓国麺を使った冷麺を
食べてみたくなったのだ。

店員さんへ告げおよそ待つこと10分強。
メイン料理と8種の副菜が登場。

こちらは本場韓国と同様、料理を頼むと
キムチなどの副菜が自動的に付いてくるシステム。

『定食』であれば
全ての料理に付属しているとのこと。

さて、メインのビビン冷麺。

まずは店員さんがハサミで麺を
食べやすそうな長さへカットしてくれた。

それから食べ始めた。

そうそう、これこれ。
盛岡冷麺とは違って細くて黒くて蒟蒻のような食感の麺。

そこへキムチやコチュジャンのピリ辛さが加わって
とても美味い。

まさに夏にピッタリの料理。

口の中が辛さで占められたら
8種の副菜を食べて箸休め。

それを交互に繰り返しながら食べ進めた。

締めに玉子スープを飲んで完食。

こちらのお店、夜の部、昼の部ともに
本格的な韓国料理の味。

厨房でハングルの会話が飛び交っていたのがその証。

今後も通うのは間違いないだろう。
ご馳走さまでした。

税込1,380円（PayPay払い）

@hongdaepocha_new

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先月オープンしたばかりの韓国料理屋さん、
ホンデポチャさんへ初訪問。

こちらは東急東横・目黒線、
武蔵小杉-新丸子間のガード下にある。

ガード下と言っても昭和な感じではなく、
オシャレなレストラン街といった感じ。

入店すると先客で席が概ね埋まっていた。
見渡すと若い方が多かった印象。

テレビからは韓流アイドルのMVが流れていたので
ターゲット層はその辺りなのかもしれない。

さて、まずはメニューを一読。

ほほう、ありがたいことに
飲み放題メニューがあるではないか。

もちろんそれを選択しハイボールをオーダー。
食事はサムギョプサルセットにした。

しばらくするとコンロと鍋、食材が登場し、
店員さんが焼き始めてくれた。

手際よく調理していただいていると
パチパチと脂が大胆に跳ね出した。

紙エプロンで身体をガードしたが、
椅子に置いてあったバッグは少々餌食になった。

是非とも机下にある荷物置きの利用をお勧めしたい。

やがてお肉とキムチ、野菜が焼き上がり、
ようやくいただけるフェイズになった。

セットに付いているサンチュや荏胡麻の葉に
ニンニクや辛味ダレと共に肉をいただいた。

マッ！マシソヨ〜！
あぁこれ、美味〜わ！

こうなると飲み物はマッコリになる。

ヤカンに入った白濁のそれをアルミの器へ大胆に注ぎ、
まるで山賊のように一気に飲み干した。

肉と酒、最高の組み合わせだ。

しばらく食べ進めていると、
サンチュなどの野菜が底をついてしまった。

『追加ができる』とはメニューに書いてなかったが、
店員さんへイレギュラーでお願い。

すると快く応じてくれた。

おかげさまで脂ギッシュのお肉たちを
美味しく最後までいただくことができた。

それらを食べ終わってもまだ
胃袋には隙間が残っていた。

ということでイイダコ炒めを追加注文。

それをアテにしながら
飲み放題の時間が終わるまでマッコリを煽った。

こちらのお店、全体的に美味しかった。

この界隈では我が家の納得がいく
韓国料理店が無かった。

おかげさまでリピートできるお店が出来た。
今度はランチにも行ってみようかなと。

ご馳走さまでした。

お店のInstagramはこちら。
@hongdaepocha_new

食べログ評価 まだ無し（2023/8/5現在）

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