こちらの共水もなかなかイケる。 : みや川

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3.7

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

こちらの共水もなかなかイケる。

本日のうな活は高津にあるみや川さん。

東京は築地の宮川とはおそらく関係ないのかな?
のれん会に入ってないのでね。
2018年11月に開店したお店らしいですが、
以前は別の似た名前のうなぎ屋がここにあったそう。
その2つがなぜか同じページになっていて不思議 笑
暖簾を引き継いだ?とかなのかな。
よくわかりませんが、ここは共水も扱われてるので、
ちゃんとしたお店ではあるのでしょう。

休日なので予約して訪問。
お店の外には煙がもくもくでそそられます 笑
あまり広くない店内にはお座敷とカウンター。
カウンターの1番奥に座らされましたが、
トイレが近いし狭くて最悪 笑笑
足元にはダンボールまで置いてありました。
ここにカウンターは無理あるでしょ。
この日は予約客ですでに満員で、
飛び込みの人はかなり待ちそうな感じでした。

接客はアットホームな感じがあり、
客層は大半が地元の方々のようでした。
雑多で少し落ち着かない雰囲気ですが、
ある意味親しみが持てる感じではあります。

共水のお値段は目方の違いらしく、
松は生で150g、特上は生で180gみたいです。
基本6〜5Pを使われてるってことですかね。
今日は小さい共水がないとのことで、
松は特上から少しカットしたサイズになるそうです。

蒸しありのガス焼きです。

▶︎注文商品
・共水うな重 松 5500円
漬物、肝吸い

36分ほどで出てきました。

濃いめのタレがしっかりしみており、
タレのいい香りがします。
うなぎはあれ?5Pよりやや大きいくらいで、
ちゃんと1尾ありそうです。
あとで聞いてみると、
今日は特別にサービスとのことでした。
蒸し焼き共にしっかり入ってますね。

いただいてみると、、

ふっくらとした身はほろほろ崩れ、
ふんわりもっちりとした柔らかな口溶け。
蒸しだけでなく焼きもバランス良く感じられ、
丁寧な仕上がりでパサつきもなく火入れも上々。
余分な脂感はなくわりとスッキリしてますが、
共水の甘みと香りがちゃんと感じられました。
皮はガス焼きの香りではあるものの、
しっかりと焼かれていて芳ばしかったです。
ちゃんと共水らしさが残ってますし、
なかなかいい仕上がりだと思います。
小骨はわりとありましたが、
柔らかでそんなに気にならず。
身の立ちも良く鮮度的にも悪くなかったです。

タレは見た目ほど濃くなく、
甘めですが後に残らない感じです。
香りも良く味があってわりと好き。
ちゃんと醤油感もあって良かったです。

ごはんはふっくら硬めで美味しい。
うなぎとのボリューム的なバランスも良し。

漬物と肝吸いは普通ですが、
肝は新鮮で美味しかった。
大根おろしは箸休めにナイス。
山椒も香りが良かったですね。

なかなかこちらの共水も良かったです。
お店それぞれの活かし方がありますね。
最初はカウンターが狭くてテンション下がりましたが、
最後は気持ちよく退店することができました。
地元で愛されるいいお店だと思います。
支払いは現金のみでした。
ごちそう様でした〜!

  • みや川 -
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あるぱかーん

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店舗基本情報

店名
みや川(みやがわ)
ジャンル うなぎ、日本料理
予約・
お問い合わせ

044-812-5399

予約可否

予約可

住所

神奈川県川崎市高津区二子5-15-12

交通手段

東急田園都市線「高津」駅から徒歩5分
東急田園都市線「溝の口」駅から徒歩10分

高津駅から373m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    臨時休業あり、要確認

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

(カウンター4席、掘りごたつ16席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

1台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ドレスコード

カジュアル。

ホームページ

https://www.unagi-miyakawa.com/

公式アカウント
オープン日

2018年11月

備考

以前の「うなぎ割烹 みや川」は2018年9月24日(月・祝)に閉店・廃業しました。
(参考:https://twitter.com/noctyprisoner/status/1044064100353892352
現在の「うなぎ みや川」は、2018年11月にOPENした、別のお店です。

お店のPR

うなぎは注文を受けてから蒸して焼く、5〜6尾で1kgの上等サイズの食感を堪能

常連さんでいつも満席の人気店【うなぎ割烹 みや川】。自慢のうなぎは愛知県の三河、静岡県の焼津、九州・鹿児島など、その日、その時期の良質のものを仕入れています。うなぎの大きさも5〜6尾で1kgほどになる上等サイズ。注文を受けてから蒸して焼くことで、余分な脂を落とし、うなぎの身をふっくらと仕上げます。特に『うなぎの白焼き』は、うなぎ本来の美味しさを十全に引き出すために、うなぎの鮮度はもちろん蒸し...

初投稿者

ノバンディノバンディ(4367)

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