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秀逸な自家製スモークサーモン♫
鶴間にあるフランス料理サカモトさんでランチしました。
◻︎ミディランチ(スモークサーモン)1210円
◻︎トマトスープ550円
メニュー表はないので入り口の看板でメニューを決めておいて注文します。
まずトマトスープとフランスパン。
トマトスープはしっかりトマトのうらごしから作ってると思います。
パンの付け合せのバターも美味しい。
メインのスモークサーモンを見てびっくり!
オレンジ色した薄切りのものを想像していたから!
分厚い切り身のスモークサーモン。自家製ですって。
とてもいい香りです。切り分けて食べると、柔らかくてよく燻されていて過去イチの美味しさ。
スモークサーモンのステーキと呼びたい〜╰(*´︶`*)╯♡
分厚いスモークサーモン、アリです(๑˃̵ᴗ˂̵)
付け合せのピラフみたいなのは味が何なのかよくわからなかったけど、油揚げの細切りがたくさん入ってた。
サラダのドレッシングも酸味のある自家製。
下拵えに余念がありませんね。
コーヒー
マンゴーのムース
デザートとコーヒーも相変わらず美味しい。
ムースはふんわりだからペロリと食べられちゃう♫
入店時は1人だったけど、12時過ぎてから、市立病院の看護師さんのグループが3組も押し寄せて、大忙しに。
佇まいはひっそりしてるけど、看護師さんがお得意様みたいです。少し安心しました。
ごちでした(о´∀`о)
いろんなメインが楽しめます♪メダイのブリック包み焼き♡
鶴間駅から15分くらいかな?店頭に3台分くらいの駐車場があるフランス料理サカモトさんを訪問しました。
ミディランチ、メダイのブリック包み焼きにしました。
⚪︎メダイのブリック包み焼き
ブリックとは包んでる生地の名前だそうで焼くと薄くてパリパリの食感がたまりません。
その中にふっくらジューシーなメダイが!
おーいちー(*^o^*)
メダイはいい塩気と香味がつけられている包み焼きだから水分も旨味もぎゅっと封じ込められています。
オシャレな一品ですね♪
⚪︎紫キャベツ
酢漬けでなくてソテーされていて柔らかくて優しいお味。
⚪︎生野菜
自家製のフレンチドレッシングで◎
⚪︎包み焼きの下には、きのこ類などのフランス風田舎煮。
太くて長〜い切り干し大根がポイントです。これがまた甘くてとろけるような食感で美味しい!!
骨付きの鶏肉とじっくり煮込んでいるんだって!だからこんなに優しいお味になるんだ。
なんだこれ?って思ったけどこの煮物ハマるお味だわ(о´∀`о)
⚪︎フランボワーズのバターケーキ
フランボワーズが層になっていてバタークリームともすごく合う♫もう少し食べたいくらい!
⚪︎ホットコーヒー
ドリップした後、コーヒーポットに入れてからサーブしてくれるのが、ちょっと特別感があって嬉しい♡
ソーサーも3枚よ。ゴージャス(๑>◡<๑)
メインがいろいろ変わるので、楽しみなランチです。
フレンチはなかなか縁がないので、貴重なお店です!
ごちでした(о´∀`о)
パワーランチ880円♡
鶴間にあるフランス料理のお店、サカモトさんにお邪魔しました〜
ミディランチは前回と同じ海の幸のテリーヌ。美味しかったな〜。だけど今日はパワーランチを試してみます。仔羊のカレー煮ピラフ添えandデザートで880円。
わずか5分ほどでパン、さらに1分後にメインが提供されました。お昼休みなので助かります♡(時間の事は言ってません)
仔羊のカレー煮は、よく知るカレーよりはドミグラスやフォンドボーよりのもの。
仔羊肉は小さめのものがたくさん入っていて嬉しい♡しかも歯がいらないくらい柔らか〜く煮込まれています(*^▽^*)
カレー煮はピラフとほぼ一体化してました。
レタス、トマト、万願寺とうがらしのオイルソテーみたいなのが2本、オイルソテーがまた絶妙な美味しさ。言葉に出来なくてごめんなさい(⌒-⌒; )
パンとバター。
スプーンとフォークは普通めでした。
デザートにプレーンババロア。ミルクとたまごの香りがたまらない、ふわふわでした。
今日もとても美味しいお料理に出会えました♡
ただひとつ、パワーランチはお得だけど、量としてはちょっと少なめかな。腹7分目くらい?男性足りるのかな??
ごちでした(о´∀`о)
本物のテリーヌのトリコになりました!
鶴間にあるフランス料理サカモトさんにお伺いしました。
27年も気になりつつ、敷居が高いお店のように思っていて、今までスルーしてきたこちら。
食べログきっかけで、ランチがお手頃価格で食べられる事を知り、きっかけを待っていました。
1番安いランチはなんと880円からあります。
今日はドリンクとデザートの付くミディランチ1210円にしてみます。
本日のミディランチは海の幸の温かいテリーヌです。楽しみです♪
あ、他の方のレビューにありましたが、メニューは出されません。入店前に本日のランチ看板を写メり、どれにするか決めておきましょう。忘れたら、写真を見てオーダーしましょう♪
先客2組。ご夫婦の経営のよう。
接客担当の奥様もご主人に(たぶん)フランス語でオーダー等を伝えています。カッコいい!
奥様の接客は行き届いています。お水はしっかり冷やされており、マメに追加してくれます。
奥様はすごく愛想がいい!ってタイプではない。どちらかと言うと奥様も職人さん。
だけど、聞くとちゃんと教えてくれるし、マナーもきちんとしています。私は奥様好きだな!
ナイフとフォークのデザインがステキです。あぁ、こういう所もフレンチは違うのかな。
先にパンとバターが出され、注文14分程でメインも揃います。とても早いのではないかと思います。
テリーヌはソテーされています。いい照りです。下には焼きリゾットのようなごはん。トマト、イカの煮たもの、サラダがワンプレートに。
パンは2切れ、バターがすごい量です。
テリーヌは周りこんがり中はふわふわ。魚介の香りがしっかりあります。本物のテリーヌ初めて♡美味なり。
牡蠣なのかと思える香りでしたが、カマスと帆立だそう…やっぱり馬鹿舌Σ(-᷅_-᷄๑)
テリーヌはシェフのスペシャリテだとの事!今日のメインでラッキーでした(*^▽^*)
リゾットもなんとも言えないクセになるお味。何の味なのか説明出来ません。後で聞くと、お米と野菜、にんにくを昆布で炊いているそう。こんがりしている部分がとても好き〜。
デザートは桃のムースと桃のゼリー。ドリンクはホットコーヒー(アイスコーヒーはない)ゼリーはまぁまぁ、ムースはふわふわで溶けちゃいます(о´∀`о)コーヒーも苦味がきいていて美味しい♡
なんて幸せなランチでしょう。
本物のテリーヌはとても素晴らしかった♡
午後の仕事も頑張れます!!
ごちでした(о´∀`о)
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店名 |
フランス料理サカモト(La Cuisine Francaise SAKAMOTO)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0462-64-8570 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急電鉄江ノ島線「鶴間」駅徒歩14分 鶴間駅から805m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (2席テーブル3卓、4席テーブル5卓、予備椅子2席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
備考 |
駐車場:店前、 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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鶴間にあるフランス料理サカモトさん。
久しぶりの訪問です♪
店頭に2台程度の駐車場があります。
平日12時30分、先客3組で、すんなり着席。
店頭のメニューから、
▪️ミディーランチ
ヤリイカの温かいテリーヌ デザート、ドリンク付き 1320円
をチョイス。
バケットが5分後、その2分後にメインが到着。タイミングが良かったみたいで早いですね(*^▽^*)
テリーヌ2切れ、その上にヤリイカ一杯。
その下にルッコラとマッシュポテト、赤キャベツの炒め物的なものが隠れていました。
赤キャベツ的な物は、彩りよくシンプルな炒め物。
マッシュポテトにはポタージュみたいな味のソースが添えられていてベストマッチ!
テリーヌはヤリイカ感がしっかりあり、イカスミっぽい味がベース。柔らかいながらもヤリイカの触感がこれまた良き♡
色はちょっと地味目だけど、テリーヌめちゃくちゃ美味しいです(๑>◡<๑)
今回初めてのメニューでしたが、大当たりでした。
食後はブルーベリーのタルトとコーヒー(紅茶も選べる)
タルトは甘めだけど小振り。
コーヒーは目の前でサーブしてくれます。
ヤリイカのテリーヌ!
ランチでこのクオリティのものがいただけるなんて、感動モノ╰(*´︶`*)╯♡
コーヒーとデザートまでついて
お値段以上!!
ごちでした(о´∀`о)