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菊華荘
（きっかそう）食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
0460-82-2211
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出汁で味のバランスをとるという私好みの日本料理！
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（献上御膳 味彩）先附
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（献上御膳 味彩）先附
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（献上御膳 味彩）御刺身
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（献上御膳 味彩）御刺身
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（献上御膳 味彩）御刺身
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（献上御膳 味彩）御刺身
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（献上御膳 味彩）御刺身
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（献上御膳 味彩）献上箱
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（献上御膳 味彩）献上箱・焼物と添え
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（献上御膳 味彩）献上箱・蒸物
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（献上御膳 味彩）献上箱・揚物と蒸物
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（献上御膳 味彩）献上箱・ご飯
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（献上御膳 味彩）献上箱・お椀
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（献上御膳 味彩）献上箱
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（献上御膳 味彩）土鍋ご飯
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（献上御膳 味彩）水菓子・甘味
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（献上御膳 味彩）水菓子・甘味
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）ステーキ丼
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）ステーキ丼
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）赤出汁
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）赤出汁
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（ステーキ丼御膳 子供用にアレンジ）メロン
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庭園入口
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庭園までの道のり
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庭園散歩
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立派なケヤキの木
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庭園見学
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庭園見学
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庭園見学
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eightaka
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菊華荘（きっかそう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0460-82-2211 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
箱根登山鉄道宮ノ下駅より徒歩7分 宮ノ下駅から519m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料あり 15％ |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室をご希望の場合は事前にお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・以下のQRコード決済もご利用いただけます。 |
| お店のPR |
歴史深き日本建築で旬の和食を嗜む
明治28年、皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物。四季の移ろいを感じることができる名園も見どころ。 |
| 初投稿者 |
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日曜のランチに訪問。創業をいつとするかで変わりそうですが、1895年に皇室の宮ノ下御用邸として建てられ、1946年に払い下げを受けて、今に至ります。旧御用邸という洗練さと歴史を感じる建物でランチをいただけるので楽しい時間を過ごせます。庭園も散歩できるので食後に散歩させていただきました。
ランチコースは以下があります。
5000円 献上御膳
7500円 献上御膳 味彩
7500円 蕎麦会席
7500円 野菜御膳
10000円 季節のお弁当
13000円 和牛ステーキ御膳
14000円 昼会席 彩
18000円 昼会席 雅
＊HPにメニュー・詳細があるので参考にされるのが良さそうです。
今回は、ちょっとコース料理を連日いただいており、それほど量は食べられないなと思い、「味彩」7500円を予約注文。子供は、当日注文となってしまったのですが、「和牛ステーキ丼御膳」13000円を注文。ただし、野菜が食べられないというと、なんと当日のその場で、臨機応変に先付け・煮物・焼き野菜というステーキ丼以外の全てを魚介中心のメニューに変更してもらえました。素晴らしい対応力に感嘆です。
お味の方は、かなり私好みの日本料理。出汁による味つけが中心で、関東の方々にはこの味は合うのかな、と思いつつも、私的には全体的に出汁が効いた日本料理はとても美味しかったです。
ちなみに、こうした日本料理は妻は苦手で、次男は大の苦手。2人の感想となると、妻的には、「まあ、美味しい方」程度の評価。次男の方は、絶対に食べられない数々が美味しく食べられたので楽しかった。味の好みは人それぞれですね！
ちなみに、色々と美味しいのですが、特に土鍋ご飯は美味しくて、これはリピした時にも絶対にいただきたいなと思う一品。
御膳ですので、先付け以外は一気にセットとしてきますが、それはそれで同時に色々と楽しめる楽しさがありました。
ーーーーーーーー
献上御膳 味彩
◆先 附
（二味寄せ 美味鶏オイスター蒸し）
（たたき陸蓮根 姫赤茄子 長ひじき 美味出汁 振り柚子）
◆御刺身
（相模湾黄鰭鮪湯ぶり 打夏野菜彩々 ぽん酢ジュレ）
（金目鯛焼霜 青利烏賊鳴門巻き 妻物一式 山葵 煎り酒）
黄鰭鮪（キハダマグロ）の下に敷かれたポン酢ジュレと一緒に食べますが、ポン酢をジュレにしたことによってほんのりした味わいになっており、黄鰭鮪をより堪能できました。美味しい一品。
金目鯛も煎り酒につけて食べるのでほんのりとした香りで楽しみます。これは日本酒と共に食べたかった！が、今日は運転があるので、我慢！
献上箱
◆焼物
（鱸焼浸し ずっきーに えりんぎ茸）
（山海月 ぱぷりか 山の芋 小田原はなまる農園レモン酢）
鱸（スズキ）は焼物ですが、浸されているので、味はそのままついています。ただ、ちょっと食感が弱い。浸されているので当然なのですが。
◆添え
（芋 蛸 南瓜スープ 枝豆 ぶぶあられ）
南瓜（カボチャ）スープの中に蛸（タコ）が入っており、食感と味とのバランスが面白い一品。美味しかったです。
◆蒸物
（牛舌箱根湯葉蒸し 冬瓜 白髪葱 生姜 旨出汁餡）
これがとても美味しかったですね。生姜と出汁のバランスがとてもよく、私の好きな味。出汁をうまく使った味が箱根でいただけるとはちょっと想像していたなかっただけに楽しくいただけました。
◆揚物
（鱧磯辺揚げ 米茄子挟み揚げ 彩素麺 らいむ 藻塩）
ここで鱧（ハモ）！最初、そのまま頂き、次に藻塩をつけて頂き。どちらもうまい！この柔らかい食感たまらないですね。鱧という魚の顔からは想像できない繊細さと柔らかさを備えたお魚ですが、磯辺揚げにしても美味しいんですね！
◆ご飯
（土鍋にて新生姜と干し貝柱のご飯 菊華荘の玉子焼き 香の物三種）
この土鍋ご飯が非常に美味しいです。新生姜の味でしょうか。出汁の味を感じながらも、噛んでいると少しだけスパイスを心地よく感じるのですが、最初は山椒かなと思いましたが、献立を見ると新生姜と書かれていますので、新生姜なのかな。このバランスが絶妙です。土鍋ご飯は私と妻の分でたっぷりとあるので、次男もステーキ丼と一緒に食べ、私もたっぷりとおかわりをさせていただきました。絶品でした！
◆お椀
（鰻豆富 新蓮根 蓮芋 摘順菜 忍び山葵）
こちらも優しい味わいのお椀で美味しかったです。
◆水菓子
（有の実 甲州ぶどう）
◆甘味
（抹茶ぱんなこった 煮豆 ゴールドキウイ ラズベリー）
和牛ステーキ丼御膳
◆先附
◆本日の煮物
ここが魚介中心の料理に変更。子供が食べたので感想は割愛。
◆和牛ステーキ丼
ソースはご飯にもたっぷりかかっており、美味しいのですが、たくさん食べると少しいっぱいいっぱいになる感じでした。
そこで、私の御膳（味彩）に出てきた土鍋ご飯がたっぷりありましたので、途中から土鍋ご飯とステーキ丼にして元々のソースのかかったご飯と入れ替えさせてもらうと、とても良い味変でかなり美味しくなりました。土鍋ご飯がそもそも非常に美味しいだけでなく、ステーキとの味の相性がぴったりだったとも思います。
◆赤出汁
◆季節の果物
メロンが出てきました。子供向けで良かったです。もしかして、子供用にアレンジしてくれたのかな。