築地のかんぴょうに関するお店

...タネの多さ、鮮度と味のよさでした。 具は、私の見立てで、まぐろ、えび、いくら、あなご、子持ち昆布、玉子焼き、かんぴょう、じゅんさい、みょ...

...お値段も寿司ネタを基準に設定させて頂きます！　■330円 ・かんぴょう巻 ・納豆巻 ・かっぱ巻 ・梅じそ巻 ・山ごぼう巻 ・とびっこ巻 ・お新香巻...

...びんちょうまぐろの大とろ、マグロの赤身、トラウトサーモン、ボイルド海老、玉子焼き、 かんぴょう、紫蘇。 卓上に用意され小皿に丼にあるワサ...

...どのネタ食べても本当に美味しくって！〆のかんぴょう巻は手渡しで。直前に巻かれた海苔が香ばしくって最高です...数の子。 寛平巻は酢飯部分が酢と塩のみで味付けされていて、干瓢もからめで両方共に素晴らしい出来です。 面白い事に、通常のガリと干瓢の汁で漬けた様なガリの２種類と卵焼きが入ってます...

...解した帆立を和えたシャリに掛けたものを戴きました。 それと干瓢巻も。間に芝海老のおぼろを忍ばせてます。修行した店は江戸前のみりんを使わず、砂糖だけで炊いた真っ黒い干瓢を使っていたそうですが、大将は好きでなく、自分なりにアレンジしたそう。この干瓢がちょうどい...

...魚体の管理などからして、流通には乗せ難いかもと思いました さてさて、〆たものや、かんぴょう、おぼろなどは、お使いにならなかったです たまたまでしょうが...助六弁当をテイクアウト。 穴子、エビがゴロゴロ入って、食べ応えありのお稲荷さんとかんぴょう巻(わさび入り)の弁当...

...アオリイカ・シメサバ・ヒラマサ・ズワイガニ・ホタテ・鉄火巻き・かんぴょう巻き(カッパのかわり)・マグロ・カツオ・マダコ・ハマグリ・玉子・味噌汁の構成。撮影しつつ、ひとつまみ。基本全部美味しかったが、マグロとかんぴょう巻きが特に極うま。。...■〆サバ、ヒラマサ。　■ズワイガニ、ホタテ。　■鉄火巻き、かんぴょう巻き...

...ウニいくら あなご かんぴょう巻き 店内の雰囲気よし 職人さんの暖かい心使いよし 味よし...月にいつもテイクアウトしている助六がめちゃくちゃ美味しいです！ かんぴょう嫌いの私もかんぴょうまき美味しく頂けます...今日一は煮アナゴ、次はバフンウニ 4,500×2 カラスミ 干瓢巻き 水曜日は豊洲市場はお休みです...

...最初に頂いたヅケとトロ… どれも美味しいですが、穴子を塩とタレで食べれたわけですが、絶品。 肉厚でフワッフワッです。 締めの干瓢巻き、手...

...■細巻・押し寿司 各種 トロたく / ねぎトロ / トロみつ（三つ葉） / 鉄火 / イカしそ / 穴キュウ / 納豆 / かんぴょう / もろみかっぱ / 〆さば松前寿司 / 穴子押し寿司...

...柚子味噌/真イカ　■ホタテ磯部焼き　■トロタク細巻き/かんぴょう巻き　■握りお好み　■椎茸握り...■お刺身丼　■ゲソわさび　■ゲソ焼き　■ひもきゅう巻 かんぴょう巻　■おすすめ握り　■「築地玉寿司」さん　■お箸・小皿...見た目、ボタンエビがドカッと乗ってて豪華なのだけど、かんぴょう...

...追加で以前江戸前の〆の定番と教えてもらった「かんぴょう巻き」を少しわさびを効かせ気味に作っていただきました。...■大トロ手巻き　■秋刀魚の炙り 肝を添えて　■卵焼き　■干瓢巻き　■ほおずきのチョコレート　■プレモル　■富乃宝山水割り...■うに　■えび　■あじ　■鳥貝　■わさび効かせ気味の干瓢巻き...

...■本鮪とろ　■お好み寿司 [巻物]　■自家製かんぴょう巻き　■おしんこ巻き　■梅しそ巻き　■ネギトロ手巻き...平日ランチ鮓1,500円 寿司7貫、玉子、かんぴょう巻き、赤だし シャリは小ぶりだけど柔らかすぎず硬すぎず良い感じ...だし巻き玉子は出汁が利いた甘さ控えめな味で良かった。 かんぴょう巻き久しぶりに食べました...

...「にぎり（1.5人前）」は、「にぎり１２貫」と「玉子」と「かんぴょう巻き（細巻き）3つ」である。 「にぎり（1.5人前）」の内容は、まぐろの赤身が２貫、漬けまぐろ、いか、サーモン、アジ、いくら。白身魚、タコ。エビ、ホタテ、玉子焼き、かんぴょう巻き（細巻き）...１個　■【極上本鮪】かまとろ １個　■巻物　■かんぴょう巻 １本...

...１個　■【極上本鮪】大とろ １個　■【極上本鮪】あぶりとろ １個　■【極上本鮪】かまとろ １個　■巻物　■かんぴょう巻 １本　■納豆巻 ...

...サバ、タコ、貝柱、中トロ、ウニ、アナゴ、そして追加でトロタクとカンピョウの巻きを頂きました。江戸前鮨はやっぱり美味しかった。今回...が、アナゴが苦手だと伝えた代わりの提案が残念ながらカンピョウでした、、、、原価の違いにガッカリです。...ひと工夫されてます。 最後には、ネギトロとイカの色々巻き。 干瓢かネギトロの手巻きと思いきゃ...

...柳氏の影響でシャリは赤酢を使ってるだろうと想定していたが、こちらでは使用していませんでした。 巻物は、干瓢巻でしたが、こちらからリクエス...

...■春子鯛　■鯵　■鯵 上から　■煮蛤　■多めの山葵　■干瓢巻き　■玉（山芋）　■玉（カステラみたい）　■玉　■春子　■とろ　■小鰭　■雲丹いくら小丼　■槍烏賊　■赤貝　■煮穴子(奥から身の側を炙ったもの、皮の側を炙ったもの)　■かんぴょう巻　■玉子焼き...後は玉子で締めなので、いつものようにカンピョウ巻きを追加ですd(￣ ￣) カンピョウの煮方もお店ごとに違っているのですっかりハマってしまいました...

...１個　■【極上本鮪】大とろ １個　■【極上本鮪】あぶりとろ １個　■【極上本鮪】かまとろ １個　■巻物　■かんぴょう巻 １本　■納豆巻 ...

...「にぎり（1.5人前）かすみ」は、 「にぎり１１貫」と「軍艦１貫」と「玉子」と 「かんぴょう巻き（細巻き）3つ」である。 「にぎり（1.5人前）かすみ」の内容は、 「にぎり」が、 鮪の赤身、カンパチ、漬けまぐろ、いか、 サーモン、鯛。スズキ、蛸、鰹、海老、煮穴子、 「軍艦」が、いくら、 「おつまみ」が、玉子焼き、 「細巻き」が、かんぴょう巻きが3個である。 どのネタも、標準的である。 ネタの大きさや...１個　■【極上本鮪】あぶりとろ １個　■【極上本鮪】かまとろ １個　■巻物　■かんぴょう巻 １本...