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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふぐ刺し単品です ■フレンチ角煮 小ぶりカットした豚バラをデミグラスソース味にしました ■土瓶蒸し 鱧 海老 松茸 銀杏 スダチを絞ってどうぞ...
...山芋と黄身が入ることで「かけるおダシ」が弱くなるのでお醤油とすだちを加えていただきました(^O^)...麺が半分にきたあたりで 讃岐のうどんでは、よくみかけるスダチ酢をかけて味の変化を楽しみました。...ぶっかけだしは甘めでよく合う。これにテーブル備え付けのスダチ果汁を足すのが好きだ...
...■うなきゅうの海苔巻き ■ボトルキープ! ■ぐじの唐揚げ(控えめに言って最高!) ■まぐろ ■水イカ ■穴子の塩すだち ■まぐろ昆布 ■...
...いつもならとりあえず生ビールと良くところだけど、夕方からたっぷりビール飲んでいたので「生すだちサワー」で乾杯! 酒のアテには長崎の珍味 「からすみ」 松庫の生からすみはソフトタイプで付け合わせの大根に乗せて頂けば...
...こんな車海老は初めてかもしれない。 はちきれんばかりの弾力でした。 レモンやら酢橘だったかカボスだったかとかオレンジまであったかな...2ヵ月前に電話で予約しました 長崎産の鯛のお造りは、身は厚いが軟らかい スダチと塩をつけて頂いたのは初でしたが...
...メニューはおまかせコースのみ。 <おしながき> 1 落花生豆腐と落花生のおからと車海老 2 穴子の刺し身と赤ウニ 塩と酢橘or醤油で 3 本ガツオのタタキ 4 コウカイの蒸し煮 食感が鮑に似ていてムッチリ! 5 サワラの炭火炙り 半ナマで...
...最初のウニは、え?お寿司? とアミューズ感覚の一品でした。 それからアコウ、ヒラメ、オコゼ。 それぞれ、 スダチや自家製もみじおろし、南...
...このお蕎麦屋さん、薬味も厳選されたものを使われています。スダチにみょうが、大根おろしに刻みネギ、そしてわさび...注目すべきは薬味の種類。 小葱、本わさび、茗荷、大根おろし、スダチが付いています。 蕎麦は薄めの色で細め...いつもは山葵で蕎麦湯なのですが、 お店の人のお薦めで頂いた、すだちで蕎麦湯もおいしかったです♪ 蕎麦湯って...
...すごい脂ののりでけっこう大きい(笑) くさみはなく、モノがいいのがよくわかる。 大根おろし、すだち、豆味噌などが付いてる。 月のよさ(特...
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