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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...******************** この日の注文はお久しぶりの宮崎地鶏西京焼き,ご飯半分の1300円。 お楽しみの小鉢はひじき煮でした。 こんがり焼けた皮目がなんとも良い感じ。 鶏肉の西京焼きはこちらでしかいただいたことはないと思いますが 甘みと独特の風味が良く合って美味しいです。 手前のオレンジ色のものは柚子胡椒でこれを少し付けると 甘みが更に引き立つ感じです。 鶏肉の台代わり(?)のマッシュポテトも健在。 そして,お味噌汁,和風ビシソワーズ,めかぶ酢味噌,ひじき煮と 安定して美味しいです...
...BONのお出まし。 盆上はカツが乗ったお重を筆頭にお味噌汁、ひじき煮、香の物といった安定のラインナップが居並ぶ盤石な体制。 初手はカツをパクリ。甘めな汁を纏った衣と歯応えのあるロース肉の相性はX-GUNで一口目から速攻でYAMITSUKI状態へ突入。カツの下に敷き詰められたレタス&キャベツが重底に鎮座している程良く油と汁を吸ったご飯との架橋的な役割を担い軽快に箸がON&ON。 途中ひじき煮と香の物で呼吸を整えつつお味噌汁をペロリ...
...程なくして料理が運ばれてきました。 すき焼きは小鍋に入っており、固形燃料で温めるようです。 そのほか、茶わん蒸し、小鉢(ひじきの煮物)、...
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