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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■オーストリア産牛タンの煮込み ■黒毛和牛モモ肉のグリエ トリュフソース トリュフソース(200g) ■★黒毛和牛モモ肉のグリエとフォアグラのポワレ ロッシーニ風 マデラ酒のソース...ロッシーニ風のステーキ、 いただきました。 フィレではなく、モモ肉でしたが...
...2,000円~ ■入荷時のみ!丸ごと一匹鮮魚のアクアパッツァ 2,200円~ ■Carne(お肉料理) ■国産鶏もも肉のロースト ■国産鶏もも肉のピッツァ職人風(モッツァレラチーズとトマトソース)...
...酒を飲んでいる人からするといらないな。 メイン :ヘレ肉ともやしのグリル、ニンニクチップ山盛りw焼かれる前はもも肉かと思うビジュアルでしたが凄く柔らかかったのでたぶんヘレだと思います...
...続くもどり鰹にバイ貝のスープも絶品。 でもメイン3皿と言って良い 高知県産鮎のフリットからの→地元甘鯛のポワレ→能登牛モモ肉のソテーと合わせるソースが秀逸過ぎて感動しました♪フレンチの肝ですからね(*゚∀゚*) もうデザートになのかな...
...■フルーツのムースカクテル ■肉料理:能登牛プレミアムA5もも肉の炭火焼き ■竹炭パン ■蕪の下にぐじ...部位は「モモ肉」...」) ■⑤能登産黒毛和牛A5クラスモモ肉の炭火焼き・マルデラソース...
...加賀料理の一品としては、はす蒸し。 能登の銘酒『池月』があったので、これを熱燗で。 カウンター越しで天ぷらや天然の鴨の腿肉あぶり焼き。 ...
...2種盛りって良いですね。 ◆メイン ・真鱈のトマト煮 ・鶏胸肉のバター焼き ・鶏もも肉のローマ風煮込み ・牛フィレステーキとじゃがいものグラタン(+900) から選べます。 牛肉はステーキ専門店じゃないとハズレが多く、毎回キツイ思いをしているので、安全パイの鶏もも肉にしておきました。でもここの牛肉も気になりますね。 鶏もも肉はじっくり煮込んであり...
...野菜たちのピクルス添え ■フランス産骨付き鴨モモ肉のコンフィ...連れはフランス産ホロホロ鳥の骨付きモモ肉のポワレで、シェアしました。...バニラアイス ■ハーブティー ■デザート ■国産和牛もも肉とたっぷりのシャンビニオンのやわらか赤ワイン煮込み...
...■アミューズ ■前菜・鴨とフォアグラのテリーヌ ■前菜・カルパッチョ ■スープ ■メイン・鴨もも肉のコンフィ ■メイン・クィーンポークの...
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