西麻布のアオリイカに関するお店

...■天涼定食 肉料理1300円　■天ぷらコース　■季節の食べるスープ ・アオリイカ素麺 オクラとろろ 雲丹添え ・エシャレット 諸味噌添え ・新枝豆　■・鯛 ・鮪...スズキのポワレ,大海老天麩羅 等全7品 【前菜】 ・季節の食べるスープ ・アオリイカ素麺 オクラとろろ 雲丹添え ・エシャレット 諸味噌添え ・新枝豆 【お造り】...

...キャビア、香草ディル添え ・厳選部位とアオリイカの薄造り、生雲丹添え 赤身肉(サーロイン)とスライスしたアオリイカ、雲丹に花帆 ・旬野菜6種 新じゃがのネギ味噌、京菜と組み湯葉...写真の鯨ベーコンのようなものは、お肉とアオリイカが重ねてある薄造りで...

...白味噌ということもあるだろうが、まろやかでホッとする味だ。 刺身はアオリイカと、鰹の藁焼き。 焼き物はごぼうが中に入った鰻。ふわっふわで...

...デザート、お茶菓子と飲み物でした。 最初の前菜はキャビアのジェレ寄せ。イタリア産のキャビアを昆布出汁で仕上げてあります。アオリイカのタルタルとカリフラワーのピューレと一緒に頂きました...

...柚子胡椒　■ランチコース 9680円 の兵庫 牡蠣 キャビア アオリイカ　■ランチコース 9680円 のオリーブオイル　■ランチコース...北海縞海老 玉蜀黍 柚子胡椒 ・兵庫 牡蠣 キャビア アオリイカ ・長崎 縞鯵 ヨーグルト 林檎 ・和歌山 鮎 ズッキーニ...アミューズ3品目は 兵庫 牡蠣 キャビア アオリイカで...

...・カキのペースト全粒粉クラッカー¥660 ☆あおりいか＆きんめだいカルパッチョ¥2600...貝感めちゃ濃い！ 最初に飲んだカバとのいいつまみです。 あおりいか＆きんめだいカルパッチョは 厚め大きめが嬉しい！...京都の寒サワラとキャビアライム、有明海のアオリイカとカラスミなどであった...

...小曽根シェフがこちらのピッツァを焼いているとのことで はじめからその実力にうっかりうっとりです。 アオリイカのレモンバターソテー。 素材...

...④あおりいか すだちの泡 ヤングコーン ⑤はものフリット カポナータ...■トリュフと玉子のオーブン焼きサマートリュフ。　■アオリイカ炙りそら豆イカ墨のソース。アオリイカの炙りの香り最高美味しい〜この香りだわ〜 濃淡の緑色が素敵☆*...

...■ギンディージャ　■白レバーとフォアグラのブリオッシュ　■本日のサラダ　■アオリイカの炙りカルパッチョ -茗荷のピクルス添え-　■オリーブ・チーズ・生ハムの盛り合わせ...■冷製 ・フルーツトマトとブラータチーズのカッペリーニ…2,600円 ・アオリイカとボッタルガのカッペリーニ…2,800円 ・焼き茄子のジェノベーゼカッペリーニ...

...) ○お造り 鮎魚女の焼き霜、アオリイカ ○クロアワビのしゃぶしゃぶ ○京都の筍、うすいまめ...名物サワラのわら焼きは安定した美味さです。 刺身は大間のアオリイカなど、ねっとりでした食感。 最後はあん肝とカブの料理。...南瓜のコロッケと見た目にも楽しい八寸でした。 お造りはアオリイカとイサキの炙り...

...頂いたもの セイコガニ(今しか、食べられませんね)と田楽 アオリイカ、鯛とか、 コハダ、鯵 他 生牡蠣 鰹 トリュフ入り茶碗蒸し...◇握り) ◯毛蟹の味噌和えとあん肝 ◇アオリイカ ◇金目鯛 ◇しめ鯖 白板昆布乗せ ◯白エビの雲丹ソース...▪️握り12貫 ・アオリイカ エンペラはコリっと濃厚な甘さ...

...■ここから握りに入ります。まずは唐津の鯛昆布〆　■アオリイカを塩で（この前に小柴の鯖があったのですが写真撮り忘れ）　■愛知の本みる貝　■...

...お茶　■2014/12　■2015/2　■ほたるいか　■あおりいか　■こはだ　■さわらスモーク　■さくら鱒桜〆　■赤身漬け　■まき海老海老おぼろ　■玉子焼き２種　■お椀　■デザート　■ぶり漬け　■2015.6. 障泥烏賊の昆布〆(一週間熟成)　■2015...■鰯　■黒ムツ炙り　■マス　■コハダ(一週間ねかせた物)　■あおり烏賊...

...ほうれん草とチーズ・トマトのムースのプチタルト ◇ 障泥烏賊と黒オリーブのソテー 香味野菜のマリネ 薄く削がれた障泥烏賊はごく軽いソテーで、オリーブの塩気が良い塩梅。...■スタートはペリエ・ジュエ　■ほうれん草とチーズ、トマト　■障泥烏賊と黒オリーブのソテー 香味野菜のマリネ...

...塩 ロール状のキタアカリ揚げ カラスミ ■第一の皿■ 蜜柑 うずら卵 アオリイカ アオリイカシート みかんとイカを和えたもの。 うずらのたまごも丸々。...黒大根とにんじん卵白ソース、北あかりジャガイモのフリット 2.安藤鶏卵 蜜柑 アオリイカ 3.エビ芋 菊芋 雲丹 真妻わさび 4.紅くるり大根 柚子 帆立 5.ケール...

...少し甘めの味付けでしっかりした味 具沢山の土瓶蒸し ◆造り 本まぐろ、しまあじ、あおりいか、赤貝 少しづつで量もちょうど良かったですよ 新鮮です。脂ものっていて美味 ◆寿司...このとき、1時間ほど前に東京に着いたばかりでした。 造り アオリイカ...

...粽は甘くて綺麗な海老♡ ◆お造里本鮪平造り、あおり烏賊生カラスミで芽物一式土佐醤油 厚く切られた本鮪には、たっぷりの山葵を乗せて頂きました。口の中で、本鮪の甘みと脂と山葵が合わさって、とっても贅沢。 新鮮でねっとりと甘いあおり烏賊に生カラスミがたっぷりと...うらやましすぎる情景です。 ●御造里 「鯒薄造り あおり烏賊 薬味色々 ポン酢と塩で」 甘くてやわらかな あおり烏賊 は口の中でとろけていくようです...

...葡萄品種:ピノ・ノワール100%　■①低温蒸し障泥烏賊、塩水蝦夷馬糞雲丹(北海道函館産)載せ、クスクスのサラダ敷き...ご馳走さまでした。 お料理 ①低温蒸し障泥烏賊、塩水蝦夷馬糞雲丹載せ、クスクスのサラダ敷き...「さざ波に抱かれて」は、小さな立方体に切った数多くのアオリイカをスプマンテで覆い...

...そしてめちゃくちゃ美味しい。 これはぜっっったい食べてほしい。 ・アオリイカとアルボンディガスのパエリア 夏野菜たっぷり！ ・新潟 匠農園の桃...◇大浜みやこ 水牛のモッツァレラ ◇飛米牛 しんしん・サーロイン ◇アオリイカとアルボンディガスのパエリャ ◇ナチュラルプリン ───・─── ・───...

...■天然マグロ、ひらめ、あわびのお造り　■あわびのバター焼き　■あおりいか（ゆず、塩）　■生とり貝　■とり貝のカラ　■毛がにたち...■トロのあぶり　■スミイカ　■ケンサキイカ（ショウガ乗せ）　■アオリイカ（塩）　■光り物たち　■カレイの縁側　■いわし...いい感じです。お腹が一杯にならずに色々楽しめます。 アオリイカ...