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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホルモンセット ■’09・09・08 豚タン ■’09・11・10 ウルテ(左)ヤン(右) ■’09・11・10 ミスジ ■’09・11・10...またまた伺いましたよ、キムチさんに♪ オーダーは以下のとおり。 ●ウルテ(左)ヤン(右)「写真参照」 味付けが素晴らしい! ●ミスジ これ...
...◆ミノ ミノは牛の第一胃(ルーメン)。 ◆ウルテ 聞き慣れない「ウルテ」ってナニ? 喉の軟骨だそうで、内臓肉の中でも最も硬い部位らしい。 ミノはシコシコして味がないイメージなんだけど、このミノはシットリ感があって旨い。こういうのもあるんだぁ。 ウルテはコリ...
...■味付け生ラム ■塩味生ラム ■豚ガツ ■牛タン ■ギアラ ■豚コリコリ ■豚ウルテ ■漬物・副惣菜 ■キムチ ■オイキムチ ■カクテキ ■ナムル ■サンチェ...頼んだのは~2人で… ホルモン 味付生ラム カクテキ ほっぺ 砂肝 ウルテ 相方専用にライスと玉子スープ...
...年季の入った七輪がスタンバイされてます 上ホルモン カルビ ウルテ ヤン レバ刺し 冷麺 などなど 全般通していえるのが...ホルモン焼いてます ■’10・12・06 キムチ ■ウルテ (牛ナンコツ) ■カルビ ■ヤン (胃のつなぎ)...早速お肉を注文しました。ホルモン、中落ちカルビ、軟骨、ウルテ...
...はな ■もちぶた、がつ皮 ■がつ皮 ■タン元、ほっぺ、ウルテ ■ウルテ、ほっぺ、タン元 ■ウルテ...
...それもしっかりと手の込んだ感たっぷりのジンギスカンです。 内臓の塩味関係も本当にてが手が込んでて美味しいです。 とくにウルテ焼き(牛の軟骨)...
...■ハツ刺し ■ちりとり鍋 ※各種トッピングあり ■もつ鍋 ※各種トッピングあり ■焼き野菜盛り ■ホルモン各種(焼き) アギ・ウルテ・コリコリ ※テイクアウト可...
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