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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
廻船酒蔵 ベッチャーの胃ぶくろ
観光にも最適。尾道の穴子や瀬戸内鮮魚は新鮮、絶品！築140年の建物を改装した古民家酒場。
2216人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...ww まいったなぁ～～～。 さらにラーメンです。麺は固めのストレート。 出汁は魚の風味満点ですが、イリコ、カツオ、昆布もある？ うわぁ～...
...カウンターの後ろのスペースがなんか勿体無い気がした。コースのみではじめの方の牡蠣の出汁のとカツオは微妙。赤酢のお寿司で炊き立てからシャリ...
...気になっていた、日本食料理長がが作る本格尾道ラーメン！ 単品税込800円です。少しお値段高めです。 「鰹と昆布の一番だしに鶏ガラを上品に煮出して特選醤油で味を調えた本格的なWスープ」との事で...
...唐揚げ又は餃子のセットがあったのですが、単品でお願いしました。（800円税込） 3分でラーメン到着。早ッ！ カツオと昆布出汁に鶏がらスープを合わせているようで...
...スープは油膜が少なくあっさりで、くどいほどのカツオのダシが効いた和風〜な味で...どん」は中華そばのスープにソフト麺タイプのうどんが入ったもので、カツオがベースなので違和感なく美味しい。 （「つたふじ」にも同じメニューがあるが） カツオの風味...
...■薄切りキャベツ ■茶碗蒸しとお漬け物 ■美人玄米 ■ツナくるみのかつお和え ■ヒレかつ、豚ロースのごった煮 ■限定日替わり、 ■ミックスランチ...御膳に盛りだくさんです。内容はヒレかつ、豚ロースのごった煮、ツナとくるみのかつお和え...
...具にはアサリ、オクラ、とうもろこし、山芋も入ってたかな？ 上から鰹のよく効いた冷たい餡と、枝豆とウニ、山葵が乗っていました。 アサリの旨みでとても美味しい茶碗蒸しでした。 ２品目：刺身盛り この日は平目、水イカ、ヨコワマグロの３種 どれも美味しいけど、量は少なめ。 もう少し食べたかったな。 ３品目：鱧とじゅんさいのお椀 鰹のよく効いたダシ仕立てで、大ぶりの鱧とじゅんさいがたっぷり。 塩気が薄めでしたが...新鮮で美味しい！山葵も沢山つけても辛くならず、甘みの強いものでとても美味しかった。鰹は普段たたきばかり食べち...
...せっかくだから 砂ずり入りの尾道焼きを注文。 ソースはカープソースにオススメされた尾道薬味を少しかけて。尾道薬味は鰹粉と一味のミックスかないい感じです！ 美味しくいただきました❗ 街中歩くといろんなところに猫ちゃんが！ 尾道焼き...
...さわらのたたきは、にんにんおろしともみじおろしがついたものをポン酢で提供。さわらなので身が柔らかい。一緒に行った連れはかつおの方が美味しいと言っていました...
...鳥の唐揚げを土佐酢で頂いたのは初めてでした。 レモンと塩コショウは一般的ですが、土佐酢は私も初めての経験。三杯酢に鰹出汁を合わせた調味料だそうです！ポン酢のように柑橘系では無いが優しい味でサッパリと頂けます...
...海鮮丼です。 イカ、サヨリ、ブリ、鯛、サバとカツオだと思います。 醤油にわさびを溶かして、上から掛けて、それっ！...お刺身は鯛一切れ、サーモン二切れ、カツオ二切れ、どれも新鮮で美味しいです。...コリコリの食感がたまらない。 下段のお刺身はサーモン、カツオ...
...サニーレタスをベースとして、キュウリ、しめじ、 レンコン、プチトマト、紫キャベツ、ハム、チーズ、網エビ、 更には鰹のたたきまで。その辺の...
...店員さんに聞いてみると、味変で途中でお好みでかけていただくとのこと。途中で鰹節を投入してみる。確かにカツオ風味が一気に強くなり、全く別物...
...ごちそうさまでした。 尾道でたこ焼き お休みの日に訪問。 尾道にある、たこ焼き屋さんです^ ^ ネギしお3個と、ソースマヨ花かつお3個を注文！ できたてをイートインスペースで頂きましたが、熱々トロトロでめちゃくちゃ美味しい(*´ー｀*) ごちそうさまでした♪ ハーフ&ハーフ10個（ソースマヨ花かつお...
...○刺し盛り イカ コリコリだ。とても歯応えがいい。 カンパチ お、これおいい歯ごたえ、これは新鮮。 カツオ うん。これも美味しい タイ ...
...■かつおの半生節をその場で削ってトッピングするサラダ ■半生節...身はこぶりだが、おいしいことは変わらず。 お通しはかつおを煮たものと大根のなます。刺身三種盛りは鯛、はまちとサーモン...■牡蠣のどて鍋 お味噌が甘め＾＾ ■鯛茶漬け お出汁の鰹が非常に効いていて良い感じ...
...と勧めてくださった『竜眼』、旨し♡ 《鰹の藁焼き》 わたし、鰹のタタキ大好物なんです～(≧∇≦) 大将が藁で炙ったという鰹...
...定食やセットメニューが無いので、単品で頼むと結構なお値段になる。 ラーメン５３０円。 スープは、カツオの風味がある醤油の濃い味、背脂の塊...
...■ノンアルコールビール(アサヒ) ■刺身盛り合わせ ③本鰹 ④〆鯖 ⑤鮃 ⑥剣先烏賊 ⑦甘海老 ■③本鰹(高知県産) 日本近海の本鰹の産卵期は夏 戻り鰹で脂のりは良く鮮度もまずます...
...《チャーシュー中華そば》 カツオやイリコのだしがきいたスープ、飲んだ後に最高です!...です。 これは飲んだことがない味！！ カツオの出汁味が最高です。 これは間違いなくはまりました。...どこぞの雑誌に、スープのベースは、「鶏がら、豚がら、カツオ粉...
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