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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それではそれもお願いしますと素直に従います。 たこ天ちどりにはたこ天の他に削り鰹、おろし、海苔、ネギ、卵黄が入ってます。 濃い目のつゆを...
...お！きれいなラーメン、これはうまそうだ。 ってことで早来。 なかなか掛かったゾ。 店に入ると、魚の香りがした。 カツオではないな、サバか...
...新食感だけど、揚げびたしナスが美味しいです。白髪ネギも効いてる。花かつお付きで、入れるとまた味と食感が変わって美味しいです...お蕎麦用のつゆが薬味付きで配膳 お蕎麦用のはキリッとした濃い色 鰹などの節感は強くはないけど...
...今回は丼物+そばセットにしてみました。塩豚カルビ丼+そばセット(990円)を頼みました。そばは手打ちで細麺です。そばつゆは鰹ダシでしょうか美味しいかったです...
...・・・ 丼を持って、お汁を、、 ううむ なんか・・ 普通ｗ カツオが利いてるんでもない 甘いわけでもない、、...しっかりと風味が感じられる太めの蕎麦です。カツオ出汁のつゆの味は返しが強めです。山菜はわらび、タケノコ...お蕎麦の香りﾁｬﾝﾄします♪ 蕎麦つゆ鰹の香り良く...
...肉も軟らかく、特性のソースがまたいい味で、 数あるメニューの中からこれを選んで良かったと思いました。 味噌汁の味も、鰹のだしが効いていて美味しかったです...
...■巻き物と玉以外には寿司醤油が塗られています ■コーヒーもあります ■左からカツオ・シャコ・マグロ ■ババガレイ煮付け ■舞茸天 ■訳アリ男山がありました...まずはこれでビールを愉しむのですが、追ってカツオ・シャコ・マグロの造りが提供...
...各味 750円 ・野菜ラーメン 各味 800円 ・チャーシューメン各味 800円 ・ライス小100円 大150円 ・おむすび（かつお・うめ・しゃけ）各120円 いただいた味噌チャーシューメンの麺は...
...配膳されたそれは見ためが豪華？っていうか 品数がけっこうあります！ 生ちらしのネタは タコ、イカ、ツブ、海老、鮪、鰹のタタキ、 北寄、帆...
...オットが気を利かせてお水を持ってきてくれて助かりました。 ●肉寿司三昧 270円 ●5種の生きのこ汁 270円 ●戻り鰹 180円 ●サーモン焦がし醤油バター 270円 美味しかったのは...
...（個人的な感想ですが、祖母が昔打っていた麺に似ていました） そしてだしは甘みを抑えており、いりこやカツオよりも昆布が前面に出ています。 ...
...仕入れた蕎麦実の保存状態がいいのだろう。こうなれば、週末限定の十割も気になってきた。美味しそう。汁は旨味主張型の蝦夷前調。鰹&鯖パンチの下支えの真昆布も太く効いている...
...■サービスのお漬け物 ■天とじそば＋おむすび(かつお） ■かしわそば、大盛。900円。 ■タヌキがお出迎え...■【2012/10】鴨きのこ ■【2012/10】おにぎり（かつお） ■かもそば♪ ■かしわそば（750円） ■えび天そば...■【2014/04】鴨そば+おにぎり（かつお）...
...ざる蕎麦のダシも、鏡月の瓶にたくさんいれてくれます(^ ^)藤そばのかつおの効いた濃いめ甘めのダシが好きで、蕎麦湯を足してもちろん最後まで飲み干しました。...旨い搔き揚げです♪ そして やっぱり旨いなー ここの蕎麦♪ 汁も鰹がいい感じの利き方で ほんと美味しい！ 失敗したなぁ...
...どこかねっとりとした食感もあるタイプ。 つるりとした喉越しで、田舎ならではの味わいはまあまあと言ったところ。 つゆは鰹の旨みがズバっと口の中に広がる...
...コシは柔らかく若干バサラ感あり・・・風味は引き出されず、とは言え二八の魅力も感じ無く、活かすスタイルでもあらず。 つゆは鰹出汁が綺麗で返しが大人しい中口...
...美味しい！！ 「チーズおかか」(300円) こちらも 大きくて ズッシリ！！ チーズの角切りも 大きくて 鰹もたっぷり入ってます ご飯は 柔らかな炊き加減で 私の好みより 柔らかですが 甘味も 旨味も強く 風味良く 美味しいお米！...
...色合い的には二八蕎麦かミャ？ 大根は辛味ではなくふつうめの、かつおの味のするつゆかけてまんべんなく蕎麦にからめて...そばの風味は、あんまり感じなかったけど、つゆが、カツオの風味がガツーンときて、これまた好印象。 大盛りは...噛むと、麺の中身に 蕎麦を感じなくて・・・。 そばつゆの濃い鰹が カバーしてくれたけど...
...コレ、家でもできるんじゃないか？ 要は、ウニを買ってきて、カツオダシ入りの醤油なり、濃縮そばつゆのようなモノをかければ...■うに醤油をかけて食べます ■塩ぶた丼 ■鶏がらと鰹出汁の新感覚スープです ■う〜めんとおにぎりのセット 600円...うどんと ラーメンの掛け合わせメニューだ！ 鶏がらと鰹出汁のコントラストが特徴的な「ラーメン風うどん」...
...何と、きつねの出汁とごぼう天の出汁が違うってことです。 きつねの出汁はカツオが強く効いているのに対し、ごぼう天の出汁は昆布が強くなっているんです。...食べる側由来と様々であり、今回はその原因を精査する事は出来ないが、昆布強め、鰹控えめの出汁と返しとの融合感がやや足りない汁を含めて...
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