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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和洋はもちろんですが、かつお、マグロ(中落ち)、イカの刺身があったのも驚き。...■まさに”舟盛り”豪華ぁ~♪ ■地物の魚の舟盛り ■鰹、イサキ、黒鯛、勘八、サザエ。。。 ■食前酒 梅酒 ■酢の物...った椎茸の佃煮に雲丹を和えた品ですが磯の香りがしっかりします。 鰹出汁や味醂で少し甘く感じますがそれがかえって食をすすめますね...
...お出汁美味しいです 朝獲れ地魚大漁鉢盛り このぎっしり感が良いわあ 二人分です。 真鯵 ミル貝 平目 鰹 カンパチ 黒鯛 ブダイ 金目鯛 太刀魚 蛸 などなど 生雲丹もどっさり 刺身好きにはたまらん 太刀魚には焼き目が入ってたり 鰹は厚めに切ってあったり 新鮮なお魚をより美味しく食べさせようという工夫を感じます 日本酒に切り替えます 足元がちょっと寒くて...
...今回は群馬の郷土料理「お切り込み鍋」というものを頂いたぜ。 「お切り込み鍋」というのは鶏ガラを10時間以上と、昆布と鰹の出汁を合わせて作る絶品スープで旬の食材を煮て食べるんだが...
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