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西麻布のお店 (3ページ目)
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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 467 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...嬉しい 冷麺(大４０ｇ)牛テールとかつお出汁 京都の千鳥酢 はすこしだけね デザートは(バニラ マロン...・特製冷麺 牛テール、アサリ、かつおの出汁と旨み成分がたっぷり...さっぱりしていて美味しかった。 〆の冷麺は、牛テール･アサリ･カツオで取った出汁で作られており...
...特製カツオ塩と拘り玉子でお召し上がり下さい。 ■大人気！...ご飯美味しすぎて飲めます！ ハンバーグと一緒に出てくるカツオ塩もおすすめです。...そこに秘伝のタレと、秘伝のカツオ塩？をかけて食べるんですが...
...ホタテも大ぶりでプリプリの食感でした。 ・銚子の鰹とニンニククリームときのこのデュクセル 皮の香ばしさと鰹の風味が絶妙で、きのこのソースも素晴らしいアクセントで...りで夜もお米で始まりお米で終わるコースを提供しているとのこと。 鰹と昆布の出汁がもちもちのお米と絡んで優しいスタートが嬉しい...
...■活貝 本日の貝の塩茹で シンプルにレモン Boiled Shellfish / Mariscos Cocidos ■旬！カツオとパクチー チミチュリソース...
...さつまいも！ 白バイ貝煮付け、どれも上品な味付け良し抜群旨！ きんめ炙り、大葉香り脂のり蕩ける甘味で抜群旨！ 見事な、銚子産の鰹のお造り...
...三ツ葉 これもまぁ贅沢なお椀だ。 お造りは気仙沼の戻り鰹。 もう1品がイナダの養老添え。 戻り鰹、抜群に旨かったです。 鹿児島の天然鰻の蒲焼き棒寿司。 旨い！...お店は落ち着いた雰囲気。 コース料理で、もずくとウニ、お刺身(カツオがとっても美味しかった！)...
...■鰆 佐賀唐津 ■のどぐろの飯蒸し 石川 ■鯵 鹿児島出水 ■鰹 壱岐 ■鰹づけ ■鰹燻し...
...蟹たっぷりカニ好きにはたまらないかも！ .出汁ポテトフライ 花かつおとのコラージュが絶妙！ふわふわで面白い。 .白ハマグリ焼き...ナイスレモンです。 マグロ節TKG カツオではマグロ節。シンプルに卵と醤油だけで。 きびなご南蛮漬/...辛子で食べても良いし、 卓上にあるカツオ粉をかけて食べても風味Up...
...そしてエボダイ、カスゴにニンマリしつつ、上質なカツオで舌鼓。 なかなか血抜きしたカツオを頂けるお店、無いのでは？...●カワハギ →肝を身で巻いてあるのですが、うまい。 ●鰹 →玉ねぎおろしとあおやとともに厚切り鰹のつまみ...
...ラムの旨みを引き出します！ ※沖縄串 羊のバラ肉とゴーヤをネギマのように串に刺した一品。上から焼き豆腐、いり玉子、かつおぶしがかかっておりゴーヤチャンプル風の味わい✨ ※鰻と羊...
...特定の養鶏場のブランド卵だそう。 宝庫 ザ 栄螺 何て柔らかいサザエ！ アニメサザエさんを意識しているそう。 サザエ、カツオ、わかめ、た...
...海にぶら下げて育てたものなんだって ▶︎鰆の焼き霜 鰹のタタキのように皮目を炭火で炙ってるから、香りが良い！...・岩手産ワラビ浸し ・甘都トマト 造りは ・鰹の藁焼きたたき そしてお待ちかねのメイン...【一の膳】 （先付）調理長おすすめ全八種 （造り）鰹の藁焼きたたき 【二の膳】...
...脂がめちゃくちゃ乗っててこれも最高でした。 かつお。 薬味たっぷりでこれもおいしい。 のどぐろの天日干し。...¥19,800 白子ポン酢 柿の白和え かつおのたたき ミニトマトのワインシロップつけ 焼き落花生...・ゲソ ・ホタルイカと空負け ・小肌 ・鯛の昆布〆 ・カツオ薬味まき ・イサキの塩〆 ・墨イカ ・タコの柔らか煮 ・車海老...
...■伺った日の食材等 １、アミューズ ２、おおまさり・ブロッコリー・アスパラ菜 ３，冬瓜・カツオ・発酵トマト ４、湧き水の鱒・茄子 ５、ホ...
...・お造り 戻り鰹（岩手）、真鯛（淡路）、平貝（岡山）...ほおずきをあしらったりと季節感もあり。美しい。 で。戻りかつお・はも・たいの刺身三点盛り。焼き魚（鮎）...◆煮物 鰤有馬煮 程よく甘い味付けの鰹で箸を入れたらホロホロっと柔らかいです...
...・コーンマヨ…480円 〈刺身〉 ・かじき…620円 ■鮨各1ヶ140円 ・かつお ・アボカド ・ばらこ（数の子） 〈つまみ〉 ・アボカド…480円 ・ばらこ（数の子）…480円 〈刺身〉 ・かつお…620円 ■鮨各1ヶ160円 ・炙りたこ 選べる（塩すだち、わさび醤油、ぽん酢）...- 刺身盛り合わせ二人前（1560円） サーモン、ブリ、タイにマグロ、カツオ...
日本酒ダイニング 艶ノコク
【六本木駅徒歩1分】日本酒×絶品和洋食のペアリングを楽しめる隠れ家ダイニングバー
1299人
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貯まる・使える
...コンソメ・幸せパウダー・トリュフ ■若鶏唐揚げ ■◎◎◎ ごはん ◎◎◎ ■焼き塩鮭のおにぎり ■明太子のおにぎり ■かつお梅のおにぎり...
...◆【造り】初かつお ▷▷▷お造りは香味ポン酢をブレンド、和歌山県産の鰹でした。エシャロットを含んだ香味ポン酢はピリッと辛い。ですが、鰹本来の旨味を壊さない絶妙な加減で美味しいです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
35578人
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貯まる・使える
...えっ!? ソースを楽しめと^^; ④潮騒 真名鰹、金時草、ばい貝 真名鰹のポワレ。皮が小さいからか、カリッとさが少なめ。中はフンワリ。ばい貝と海老のビスクソースと食べると、 真名鰹の風味も活かされて美味しい...
...改装前から通っていたので、昼休み時間を合わせて食べに行ってます。 この日は前菜にガスパチョ、メインはカツオのレアステーキを頂きました。 ...
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