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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜:ももの助蕪浅漬け カリフラワー豆乳寄せ 百合根金団 大和菊菜白和え 鯖寿司 ■お椀:蟹真薯 ■造里:平目 鰤 ■焼物:鮟鱇 黒大根 ■揚物:谷阿坤 雲子 四季橘 ■肉料理:倭鴨 大和太葱 柚子胡椒のソース ■御飯:セレベスと地鶏の御飯、香の物、赤出汁 ■水物:柿 マスカルポーネ お一人様 税金・サービス料込 ■三笠コース *前菜・椀物・造里・焼物・油物・肉料理・御飯替り・水物の全8品 とある日のMENU ■前菜:ももの助蕪浅漬け カリフラワー豆乳寄せ 百合根金団 大和菊菜白和え...
...2900円の「季節の点心」をいただきました。 ◆季節の点心 睦月 食前酒 金柑酒 先付 菜の花・八幡蒟蒻・白蒟蒻・カリフラワーの酢味噌 煮物椀 焼き胡麻豆腐・サーモン・つる菜の清汁仕立て 八寸 お造り 玉子かすてら 黒豆白和え 湯葉寿司 辛子蓮根...
...セロリと赤人参の金平 ■[右から]南瓜/きんび人参/カリフラワーの天麩羅 ■白菜の豆乳グラタン ■里芋の揚げ出し...蒸し野菜鍋の野菜はブロッコリー、カリフラワー、カブ、サツマイモ、キャベツ、ムカゴ、紅人参...菜の花のからし和えやら、ホウレンソウのお浸しやら)、カリフラワーのグラタン...
...高野豆腐の揚げ出しも優しい控え目の味加減でした。 天ぷら定食の天ぷらは、野菜が主体でした。カリフラワーなどは良かったですが、野菜のかき揚...
...まろやかな味が、春のお野菜を引き立てます。 芽キャベツ、フルーツトマト、スナップエンドウ、カリフラワー、レディース大根、サラダセロリが、...
...さつまいもご飯に、かき揚げとナスの香煎揚げ、カリフラワーのサラダ、鶏団子と根菜の炊き合わせ、グレープフルーツのゼリー、白菜のお味噌汁でした。 とても健康的なメニューで野菜がたっぷりですが、ちゃんとお腹がいっぱいになります。そしてとても美味しい! カリフラワーのサラダはブロッコリーも入っていて大満足ですし...炒り玄米ともちきびのご飯/麦味噌シチュー/茄子とビーフンの炒めもの/高野豆腐の煮物/カリフラワーのサラダ/林檎のゼリー 素朴な味わい...
...前菜はグリーンサラダとサーモンのテリーヌとカッテージチーズとカリフラワーのマリネです。サラダの野菜はシャキシャキして味が濃かったです。サーモンのテリーヌは優しい舌触り。カッテージチーズとカリフラワーのマリネはカリフラワーの美味しさがよくわかる味付けでした...
...温物でインカのめざめのかけら饅頭。 雲子鋳込みで餡は蟹あんかけ。 焼物は和牛ヒウチのステーキ。 白いペーストはカリフラワー。 ここで箸休...
...■えびとはたけしめじのフリッター、ロマネスクカリフラワーやヤマブシタケの餡掛け ■ローストビーフ ■本日のキノコ...・フリッター えびとはたけしめじのフリッター、ロマネスクカリフラワーやヤマブシタケの餡掛け 。想像以上に色んなきのこが頂け...メール会員のサービスで紫の白菜とカリフラワーときのこのクリーム煮をいただきました...
...上品なうまみがしっかり。 お造りは適度に水分が抜かれていて、いい弾力とうまみ。 椀物は野菜の味噌汁。 具材にカリフラワーが入っているのが...
...特にアジが美味しかった。 メインはヒラスズキ。 脂が良く乗っていて、パリッと美味しく焼けている。 カリフラワーのソースとバルサミコが添えられていて...
...■すき焼きには温泉たまご添え ■もろみパウダーが味に深みを出すカリフラワーのスープ ■もろみバターとアワビの肝のソースが最高...搾る体験をして出た搾りかすを炒った「もろみパウダー」がディナーの最初に登場しました。カリフラワーのクリームスープにウニや赤唐辛子菜と一緒に...
...あぐー豚と有機野菜の蒸し鍋コース 2808円 おつきだしはヤーコン、カレー風味のカリフラワー、お豆腐など どれも丁寧に作られていてほっと...
...・完熟ほうれん草のお浸し ・豆腐の椎茸と醤油麹乗せ ・カリフラワーのごま和え ③(野菜コースのみ)天ぷら 秋ブロッコリー...緑千水菜、キャベツ、ふきのとう、ブロッコリー、べにくるり大根、カリフラワー、あやめ雪蕪、宿儺かぼちゃ、十津川しめじ ⑥麦縄麺... お野菜も一緒に焼いてきます ・水菜・野沢菜・カリフラワー・ブロッコリー・蕪・菊芋・万願寺とうがらし ■三輪素麺...
...いんげんの辛子味噌和え(左奥) ■自家製絹揚げ(右手前) カリフラワー、ブロッコリー、落花生の塩茹で...・筒井蓮根、むかご、いんげんの辛子味噌和え ・自家製絹揚げ ・カリフラワー、ブロッコリー、落花生の塩茹で、 しめじの油炒めクミン風味...蕎麦の実の醤油麹 ・盛り合わせ ・盛り蕎麦 ・春キャベツ、カリフラワーの湯葉巻き天ぷら ・宮崎県 在来蕎麦 ・島根県 在来蕎麦...
...煮物 鯖や海老、高野豆腐など具沢山。 飛鳥鍋 具には大和地鶏に豆腐、鍋には珍しいブロッコリーやカリフラワー、アスパラなどたっぷり。 牛乳...
...新蕎麦のクラッカー □お刺身 ワカナと鰹 生食で春菊 □お椀物 宍道湖のシジミ イカと白菜のお吸い物 □スープ カリフラワーのムース エリンギと大根 北海道のじゃがいも 大和ポーク 焦がし玉葱のソース □お蕎麦 出雲そば! □天ぷら ムカゴ...
...炊き合わせ ■小鉢 ■蕪まんじゅう ■吸物 ■前菜 ■梅酒 ■大和肉鶏のささみ利久和え 菊菜 菊花 フォアグラのテリーヌ カリフラワーのソース...
...■お野菜たっぷりの陶板焼き(о´∀`о)カラフルなブロッコリーやカリフラワー!美味しかった〜♡...◆揚げ物◆ ブロッコリー、オレンジブーケ(オレンジ色のカリフラワー)、ノーザンルビー(ルビー色のジャガイモ)...・オレンジブーケ(オレンジ色のカリフラワー) ・ヴァイオレットクィーン(紫色のブロッコリー)...
...もしくは両方か。。。 悩みましたが、友人と各々一種類ずつでシェアすることに。 まずは前菜とスープ。 スープはカリフラワーのポタージュスープ...
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