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大森・平和島の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ヅケも味わいが深く旨い。 本日吃驚したのは、真子鰈のポン酢。良くある酢がギスギスしたものではなく、出汁酢とでも言うか角の丸い旨みのある物で、これで真子鰈を食すと得も言われぬ美味さあり。...少量で出していただけるとのことだったので、真子鰈の昆布締め...
...一人一切れずつ。 この頂き方が大好きです。 同じ物がわっと出るより、魚それぞれの味が しっかりと味わえます。 マグロづけ 松川カレイの昆布締め 迷い鰹(日本海側で獲れるしっとりと脂の載った鰹です) サバ ボタンエビ 全て...
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