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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・八寸・・紫陽花の芽の木で (あん肝、花ワサビ、トロのコンフィに蕗味噌、煮蛸、油坊主、菜の花の卯の花和え、白魚茶碗蒸し、白身魚のしんじょう)...うどきんぴら かすごだい さくらもち風 いわしのつみれ汁 大トロのコンフィ ふきみそのせ たこ ホタルイカ 豆腐のしんじょ原木しいたけ入り みぞれあん...
...1) ■スズキのポワレ グリーンマスタードソース(2023.1) ■サラダ(2023.1) ■本日のおすすめ ■砂肝のコンフィ ■オリーブのコンフィ...
...ースは魚と肉を一皿ずつ増やして通常のコース(6皿のコース)に海老のスープとイノシシのコンフィをプラスした内容です。 1.パタコン・・・揚げバナナのおつまみから...^) 5.湯河原のイノシシのコンフィ・・・ハツ...
...一泊二食のお安いプランで 夕朝食共にバイキングです 夕食は菜の花そだち三元豚と桜えびの料理フェア 三元豚ロース肉のコンフィ バラ肉の角煮〜桜えびあんかけ〜 バラ肉の串カツ 三元豚の中華味噌煮込みなど 食事時間は70分の制限がありますが...
...■ホタテ ■タコ ■ピノ・グリージョ ガルダ ■夕食①(合鴨コンフィ紅玉人参) ■夕食②(ずわい蟹とカリフラワー春菊のソース)...当日の献立は… シェフ特選コース ●前菜①合鴨コンフィ 紅玉 人参 食用ペンタス 合鴨は野趣ある味わいで人参との相性が絶妙...
...5) ■(2023.5) ■(2023.10) ■天然ブリのコンフィ オレガノトマトソース(2023.10) ■前菜盛り合わせ(2023.10)...(後客5名) ランチメニューから選んだのは、[魚ランチ・天然ブリのコンフィ オレガノトマトソース:1,958円」をパンで...
...前菜「スモークサーモンのコンフィ リンゴのサラダ」 もう1つの前菜には...クセなく飲みやすい〜♪ アミューズは 自家製ピクルスと鴨のコンフィ。 ピクルスは 大根、パセリ、パプリカ、 にんじん、セロリ、オリーブ。 鴨のコンフィがすっごく美味でした♪ 塩加減が絶妙で...
...オニオンのクリスティアン ・黒毛和牛ロース肉のロースト 新生姜のコンフィ ・苺とパティシエールのセルクル 小田原産苺のスープに浮かべて...ポワソン2 オマール海老 湯河原産レモンのコンフィを生姜のバターソースで アヴァンデセール 小田原産キウイ 彩翠のイメージで...
...■真鯛のバブール(ワンコ用) ■伊勢海老のエスカベッシュ ■仔牛のコンフィ つぶ貝のブルゴーニュ風 ■寒大根と白菜のポタージュ...アミューズは、伊勢海老のエスカベッシュ。 前菜は、仔牛のコンフィとつぶ貝のブルゴーニュ風...
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