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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください。 ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...ふと置いてある他のメニューに、桃のジュレかけの写真が目に入り、食べた〜い と注文。 しばらくして、ひつまぶし 運ばれましたー。 いただきまーす♪ 蓋を開けて、おぉー美味しそー♪茶碗に入れて そのまま食べます。美味しー!鰻はふっくら柔らかいです。半分食べた後、山椒を振りかけます。2杯目は、薬味のわさびやネギ、ノリ、山椒を少し入れて、3杯目は、薬味と出汁を注いで、サラサラと入っていきました。4杯目も出汁を入れて。美味しかったです。満足ー。 食べ終わった後、「桃のジュレかけ」が運ばれました...
とろけるような柔らかさ。「神戸ビーフ」と「但馬ビーフ」の競演に魅せられて…
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...純神戸肉 ビフテキのカワムラ。 極上の神戸牛をシェフが目の前で焼いてくれる。 まずは、特選黒毛和牛の炙り 醤油ジュレ仕立て。 特製テール...
季節折々の最高食材をシェフの技巧仕立てるナチュラルイタリアン
1086人
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...魚介類のマリネ 彩り根菜の桜見立て山葵のムースと和のジュレ♪ 彩りも鮮やかで春らしい魚介のマリネです♪ 美味しい(^^♪...⚫︎ビスコッティー ⚫︎アマレット風味のパンナコッタとメロンのジュレ ⚫︎メロンとマンゴーのチャツネ ●savory...・サーモンのマリネ 茄子と生姜のタルタル仕立て大葉風味のジュレ添え ・神戸ポークとゴーヤのフリッタータ...
...今回、私がチョイスしたのは、グラタンのランチ。 最初に出てくる前菜は、大きなトレーにサラダ、スープ、鴨、ジュレとけっこうたっぷり。 メイ...
...① 夏野菜のお浸し 先付けは清涼感のある夏野菜のお浸し。 野菜そのものも美味しいですし、 上品な出汁の効いたジュレが良い仕事。 外は猛暑...
トマト・いちご栽培企業が運営する自然派マルシェで体思いのお食事を◎自然派食品の販売あり
1510人
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...わたしには完璧なパフェでした アイスは入っていません コーンフレークもありません 変わった味のジュレとかもないです!! 生クリームは濃い〜め...
...・明石の鯛柚子ジュレ ・小蕪と甘鯛玉ねぎのソース ・坊勢のタコの煮付け ・フグ白子お出汁のあんかけ ・鯨のお吸い物 ◾︎握り ・中トロ ・赤身の漬け ・フグの白子 ・こはだ ・ひらあじ ・芽ねぎ 巻寿司(追加) カステラ玉子 今月も最高に美味しかった 個人的に1番好みだったのは小蕪と甘鯛の玉ねぎのソース ほくほくの蕪が甘くて美味しくて、パリパリの皮目と身がふっくらとした鯛が最高 玉ねぎのソースはパンに付けて食べたいくらい好み あと鯛の柚子ジュレ コリコリした鯛と柚子の風味が好き...
...■プレミアムモンブラン(現在休止中) 高級シャンパン「モエ・エ・シャンドン」のジュレがまるで宝石を散りばめたような幻の大人モンブラン☆予約限定☆ ■和栗モンブラン...秋に行くとモンブラン。 キラキラ輝く透明ジュレが乗ったモンブランは...
...新玉ねぎのムースとコールスローです。 農家の雫というお醤油のジュレと新玉ねぎの相性が良いですね~v 新玉ねぎはシャキシャキですv...まず、<前菜>夢前メロンとGポークのサラダ仕立て 上にお酢のジュレがかかっています。 少しだけ甘い夢前メロンと...茹でてある薄切りのポークにさっぱりしたジュレが乗っていて...
...お食事は蒸し穴子のちらし寿司と赤出汁で、穴子は脂が乗っているのでふっくらとしていて柔らかい。 水菓子はパンナコッタに赤ワインのジュレがかけられており、ミントの葉が浮かべられている。 ジュレは酸味のあるまろやかな甘みで...
...お供にカプチーノもお願いして。 青い器にぽってりチーズケーキ。 それからさっぱりした柑橘系のアイスクリームに オレンジのジュレとスライスオレンジ♡ このビタミンカラーな盛り付けが可愛すぎて♡ しっとりとしたチーズケーキは王道なベイクドタイプ◎ 優しい甘さの中に酸味も感じられてまったりしてるのにさっぱりしてる!! きめ細かい口当たりがたまらんやつ♡ さっぱりアイスやオレンジのジュレとの相性も◎ のんびり至福なカフェタイム...
...エビやお魚の御出汁もちろん、ジャガイモやナス、トマトなどでも美味しい御出汁を取って、餡掛けやジュレにして出してくれます。料理好きな女性な...
...たです。 茶碗蒸しもやさしいお味です。中には、シイタケとか入っていました。 最後のデザート、めっちゃオシャレです。りんごのジュレでした。...
...^) これがなかなか美味しいね〜 飲むアイスってありそうでなかったね〜 しっかりとしたマンゴーの果肉、ジュレが入っていて、これが甘くて美...
...■人参のムースと帆立貝のコンソメのジュレ添え ■二階です ■シャルドネ ■カウンターです...本日頂いたもの 人参のムースと帆立貝のコンソメのジュレ添え これはとってもまろやかでおいしかった。 次が...軽くて飲みやすい * ・アミューズ 人参のジュレとムース 定番かもだけど濃厚で美味しい ・冬野菜のテリーヌ...
...ホントすごぃと!! 前菜は 『人参のムースと海鮮 コンソメのジュレ掛け』 ですvv さっぱりめのコンソメジュレの下に 海老・ホタテ・イカ・いくらなどが!! 人参のムースが甘くて海鮮の甘さとジュレのさっぱり感がすごく合いますvv 『牛しゃぶサラダ』...000~ ■前菜(ローストビーフとホタルイカ・人参ムース・ジュレ掛け)...
...中にぶどうジュレを入れるか入れないか選択可能 初訪問だったので入れてもらう事に 思った以上にフレッシュな桃がゴロゴロと上に乗ってました(๑˃̵ᴗ˂̵) おいりと練乳別添えなのは嬉しい 中にはぶどうジュレとアイスが入っていました...ゴロゴロゴロっと甘い白桃がトッピング 中には、グレープのジュレ(オーダーのときに入れるかどうか聞いてくれます)と...
...わしに乾杯っ!!2回目(楽 長芋たんざくポンズジュレ登場っ! 混ぜ混ぜするのじゃ!だははっ!(楽 長芋とポン酢のジュレがこれまた旨しじゃ! 地産穴子と旬の天ぷら登場っ! 姫路と言えば穴子じゃな!衣もサクッと揚がって「うまっ!」...
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