全国の接待でワインを楽しめるその他のお店

全国の接待でワインを楽しめるその他のお店

11 件を表示 1

点数について

モン・フレーブ

[岩手] 盛岡市 / フレンチ、その他(ホテル)

3.46

38

1199

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
Déjeuner de Printemps…『Mont Fleuve』
三連休の最終日の終日は菊池拓紀シェフが腕を揮われるホテルメトロポリタン盛岡NEW WING...by ©Loro(3414)

...うです。使われた食材は一般的な魚屋さんの店頭ではお目にかかることのない『赤ヤガラ』、や鰻のように身は長く口が管状になっている太刀魚を歪にしたような奇妙な魚ですが火を入れると鯛とを合わせたような味がすることからなかなか人気の高い食材に手長海老と帆立の貝柱を使った...っているのだと思います。主役である『赤ヤガラ』の身はポワレにされたものでその味わいはの上品さと天然ものの真鯛の旨さを足したような味わいですこぶる美味。脇役に徹した『ラン...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。