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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...落ち着いた雰囲気のレストランで「ハラミ」を食す サガリとは、ハラミとは知っていたが、焼肉ではよく頼むものの...程なくして、さがりステーキが来ました。 頂いたら本土で言うハラミみたいな物と思いました...
...ドメーヌモンのピノグリ。この色でピノグリなんだ。ピノグリとは言え変化はあるので違和感はありません。 標津で取れた銀ジャケのハラミの部分に花咲蟹と生姜のリゾット...
...その代わり、ご飯とハヤシソースは気持ち少なめ。 どれ、まずはハヤシソースを一口…… ま、まぁ。普通ですねw ただ、牛ハラミみたいな肉がゴロゴロ入ってて...
...美幌の肉屋さんから肉を仕入れていると聞いた。 レバー、塩タン、ハラミ、ホルモン、クッパは必ず注文する。 ホルモンは特にレベルが高く...てことは美味しいんじゃない?期待が高まりますね。 カルビやハラミ...
...ローソンは種類が豊富ですよね~ しそつくねも好きだし、だし巻きたまご・牛すじ入り肉団子・ささみ串・ハラミ串・豚カルビ巻串など、串の種類...
...ウチのお薦めは鮭冬葉(長)です。 皮をむき、食べ易いように出刃包丁でスライスするんです。 ハラミの部分は脂乗りが良く、柔らかいものが多いので、そのまま召し上がると秋鮭が口いっぱいに広がります。 尾に近い部分は少し堅めです。 (鮭冬葉は堅いもんよね) スライスしたこの部分をマヨネーズとゴマで和え、冷蔵庫で三時間ほど寝かせると、食べ易い固さとなり、マヨラーさんが大喜びしはります。 また、ハラミに近い皮は3㎝幅くらいに切ってオーブントースターで炙ると...
...ユッケは評判通り、柔らかくて鮮度を感じます。味付けがふんわりごま油香る程度で、濃すぎないのも良い。サガリも驚くほど柔らかい。ハラミとは全然違うのですね...
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