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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ごちそうさまでした。 赤魚の煮付けとホタルイカのおにぎり。 深夜食堂 宇都宮。 カウンターのおばんざい『赤魚の煮付け』を注文。 小麦粉をつけて揚げた赤魚を甘辛いタレで煮つけて、 ほうれんそうと一緒に提供。上品な味付けで、皮まで 美味しく頂きました。 後から訪れたお客さんと大将の会話を小耳に挟んで、 〆にホタルイカのおにぎりを頂きました。 具材は、ホタルイカと刻み生姜...
...ごちそうさまでした。 ホタルイカと若松野菜のオイルパスタ。 土曜日の夜。文化商店の前を通りがかると、奇跡的に カウンター席が空いていたので、立ち寄ることに。 すぐにカウンターもテーブルも予約客が訪れて、実質 席が空いていたのは、僕が座った1席のみでした。 ホタルイカと若松野菜のオイルパスタ(1,400円)を 頂きました。 自家製の太麺パスタは、もっちりした食感で、小麦の 風味を美味しく味わえました。 具材は、今が旬のホタルイカと菜の花...
...■【2019/4】トロアップ ■【2019/4】ぜいたく満天 ■【2019/4】外観 ■ホタルイカ酢味噌がお通しでした ■★ヒラスの腹身...
...■お茶 ■この看板を目印に ■のれそれ ■牡蠣 ■海老の頭 ■蛍烏賊 ■胡瓜と塩 ■醤油、指拭き ■車海老 ■赤雲丹 ■前の通り...・赤雲丹(山陰産) ・締め鯖 ・牡蠣(北九州門司産) ・蛍烏賊 ・鯵(醤油で) ・鳥貝 ・太刀魚 ・苺 寿司専門で...・のれそれ(穴子の稚魚) ・牡蠣 ・鯛 ・蛍烏賊 ・雲丹(若松産) ・ひらす(平政のこと) ・鰆 ・太刀魚...
...258円 ■テーブルのわきにある調味料 ■ポテトサラダ、ホタルイカ沖漬け ■緑茶ハイ 378円 ■串カツ。ナス、うずら、しいたけ...若いスタッフが作ると濃くなる説(≧∀≦) ■たこわさ。ホタルイカ沖漬け。 ■うまかっちゃん。ってあの うまかっちゃん⁉︎...199円 ぬるめでしたが不問。 呼び戻し系?(笑 ■ホタルイカ沖漬け 178円 量は少なめ...
...凍ったトマトを氷替わりにした酎ハイ。 ■男気ハイボール。メガジョッキ。 ■ホタルイカ ■ゴマぶり! ■天ぷら盛り合わせハーフ ■あらだきハーフ ■ビールと突き出し...味もしみ込んでいて、ごはんと食べたい気持ちになりました。 それから、ホタルイカの沖漬けや...
...脂がのったブリやイキイキと弾力のある鯛などの8種盛り。ウニや伊勢海老も甘くて美味しかった~♪ 追加注文したホタルイカ、ホタテにサザエの盛...
...●ホタルイカとパセリのソース:新鮮なホタルイカ ●サヨリのオリーブオイル:サヨリの半身を丸ごと..._)m ・お造り 6種類?ほどありましたが、中でも富山産のホタルイカが美味しかった! そもそもホタルイカが大好き! ・カニと若松トマトと新じゃがの…おいしいやつ...
...手作り感があっていいし、棚に並ぶ瓶もオシャレだ。 カウンターには乾きものや缶詰が貯金箱とともに置いてあったけど、 ホタルイカ(500円)やポテチ(一盛り200円...
...・鯵たたき ・白魚踊り喰い ・蛍烏賊刺身 まずは鯵たたきが卓上に準備されており...とても好きですね。 オーダーしたのは以下の通りです。 ・ホタルイカ →これはオーダーしてません! 座ったらあったので、付き出しですね。 ホタルイカ5匹に...
...お昼のおまかせコース <ツマミ> たこ ひらめ ホタルイカと筍 太刀魚 春オクラと白魚の茶碗蒸し ゲソのしょっつる焼き...四品目、ヨコワのわさびジュレ。…うっうまい。 五品目、ホタルイカと菜の花の茶碗蒸し。ホタルイカが濃厚なこと...
...■串かつ(250円) ■合鴨つくね串(2本300円) ■ホタルいか沖漬け(300円) ■刺し盛り...■北九州八幡の地酒 天心 600円 〆さば 500円 ■ホタルイカの沖づけ 300円 ■店内 いつもこの角の席だなー(笑)...酒に合いますね~ ちょっと甘めな日本酒にも合いますね ★ホタルイカの沖漬け 300円...
...■「本日のらんち」筍とシラスの煮付け ■「本日のらんち」ホタルイカの煮付け ■「本日のらんち」サラダ ■「本日のらんち」お刺身...天ぷらの盛り合わせ、お刺身、ホタルイカの煮付け、サラダ、小鉢、お椀、ご飯、香物、刺身の醤油...雑穀が混ざった塩で美味しくいただけました。 ホタルイカの煮付けは...
...イカの筋が残っていたのは気になりました。 摘みでよかったのは、ホタルイカをネギと一緒に叩いたもの。これは絶品でした。うま味爆弾。...野菜の炊き合わせ のどぐろの塩焼き 濃厚!脂がのって、すごく美味しかったです ホタルイカ おつまみに最高!日本酒に合うー カラスミ...
...2021年2月オープン。ガラリと上品になりました。 お料理は、より洗練されて心地よい味わいです。 今回驚いたのは、 旬の富山の蛍イカがめちゃくちゃ新鮮だったこと(蛍烏賊はとても痛みやすくえぐみが出やすい)と...
...500円(白角) ■外観 ■寒北斗(福岡)純米 700円 ■蛍イカ塩ゆで 550円 ■焼きサバ1/2 680円...500円 ・トラフグあら唐揚 900円 ・蛍イカ塩ゆで 550円 ・ゴマひらす 680円 ・赤むつ煮...・釜揚げホタルイカ →え?ただのホタルイカでしょ? そうです! 普通のホタルイカですが...
...︎︎︎︎︎︎☑︎ハツ 塩麹のやつー ︎︎︎︎︎︎☑︎手羽先 甘辛いやつ~ ︎︎︎︎︎︎☑︎焼きおにぎりと鶏スープ 追加でホタルイカ炙り手羽先唐揚げ つくねとミニ豚足カレー ここは相変わらずヤッバイ お酒飲むの忘れる位に料理を堪能...
...■海胆(北海道) ■天然本鮪 中とろ(塩釜150kg) ■蛍烏賊 うるい ■小肌(有明) ■赤烏賊(玄海) ■片口の器が良い...<つまみ> 蛍烏賊 うるい <握り> 小肌(有明)...■大根 ■さわら ■ひらめ ■いか ■あじ ■トリガイ ■ホタルイカ...
...■冷製茶碗蒸し ■アボカドチーズ巻とサツマイモバター ■ゴマサバ ■砂ずり、ホタルイカの炭火炙り串など ■広島産ムール貝のワイン蒸し ■レタス巻串 ■黒船 本店...580円 ニンニクスライスのトッピングあり。 塩味がちょうどよかったです。 ホタルイカの炭火炙り串 180円 私はちょっと苦手でした ^_^;) が...
...店主はあの落合務シェフの下で修行された津田シェフです。 ◯前菜盛り合わせ ◯蛍烏賊とホワイトアスパラのソテー おすすめ食材から2点をチョイスして作っていただきました。和食と違う蛍烏賊が味付け良く美味しかった。 ◯牛フィレ肉のグリル、付け合わせにポテトフライとサラダ...■オレンジソルベ ■オムレツ ■カラスミパスタ ■前菜盛り合わせ ■蛍烏賊とホワイトアスパラのソテー...
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