福岡のカウンター席のある和食のお店(5ページ目)

...■くんたま　■有機野菜の揚げ出し　■大人のハムカツ　■枝豆チーズ　■ホタルイカのたたみ干し　■バーニャカウダソース　■チャンジャ　■ちりめん山椒　■ぬか漬け...刺身もきれいに盛り付けられています。 スモークされたホタルイカは酒との愛称抜群...

...他のメニューもどれも美味しかったので、結構たくさん注文してしまいました！ 特にホタルイカ、毛蟹、アワビが特に美味しかったです。 中洲ラン...

...■梅水晶 サメ軟骨と鶏ヤゲン軟骨を梅肉で和えた酒の肴にぴったりの逸品です　■ホタルイカの沖漬け 富山産のホタルイカを漬け込んだ一品です。　■【鹿児島名物】塩茹で落花生...■掘りごたつ個室6名様×1　■掘りごたつ個室4名様×1　■黒豚しゃぶセット　■ホタルイカの沖漬け...

...前菜： もずく（赤とさか 胡瓜 生姜）・明日葉 桜海老 南関あげの胡麻和え（天）枸杞の実・蛍烏賊 うるい あおさ しらすの茶碗蒸し（しらす 筍 白きくらげ） ピースあん 伊佐木バター焼き 敷トマト 揚げ行者にんにく...

...美味い。シャキとした食感も良い。 ・蛍烏賊と九条葱の辛子味噌 蛍烏賊が甘辛い辛子味噌と合っていて 美味しい！...軽めでスッキリ♪ ◆前菜5種盛り ◇うるいおしたし ◇ホタルイカ九条葱 ◇甘海老このわた ◇さつまいもレモン煮...

...300で雲丹コースへ変更が可能に。 私は真ん中のコース+雲丹でお願いしました！ 〜つまみ〜 ・ホタルイカ 柚子黄身酢 ・雲丹鮨 ・イサキ炙り ・カツオ藁焼き ・めひかり一夜干し ・桜海老と筍の茶碗蒸し ・赤出汁 〜握り〜...

...■手づくりバニラアイス　■手づくり季節のシャーベット　■本日のおすすめ 一例になります。　■アサリの白ワインバター焼き　■ホタルイカのアヒージョ...

...■蛤酢飯リゾット　■蛍烏賊の炙りと蛍烏賊のミンチの乗せ　■鮟肝・トマトジュレ　■鮃昆布締め...ゴーヤの苦みがそれぞれ印象に残ります。 ◯蛍烏賊のとも焼き とも焼きというワードを初めて耳にしましたが...

...頂いたのは、オススメ一品料理から定番焼鳥シリーズです。 先ずは、お通しは「ホタルイカ」とビールで乾杯！ごまカンパチ、ヤリイカ刺し、鯨千切...

...■◆◇ 夜の逸品料理◇◆【酒肴】 ～単品利用の際は付け出し代として、おひとり様1,000円（税込）を頂戴しております～　■蛍烏賊炙り 富山蛍烏賊の一夜干し...

...またまた伺いました。 大島産 新モズク 適度な歯応えで◎ 蒸し牡蠣 小長井 お造り 青森 大畑 マグロ 天草 鯛 富山 ホタルイカ 春を感じます 天草 海鰻白焼き 程よい脂で...

...ここまで脂の乗ったサワラは初めて 新じゃがとホタルイカの春巻き ホタルイカの存在感がイマイチ感じられない 煮穴子のけんちん 牛の柔らか煮...900円 ・〆サバとみょうがの七味和え 600円 ・干しホタルイカの炙り 500円 ・ヤリイカの酒塩和え 600円 ・壱岐産...

...720円 ※ まさにレバーかと思うような食感に驚きを隠せない絶品美味✨ ・焼き大あさり 390円 ※旨味たっぷり最高美味✨ ・ホタルイカと九条ネギ酢味噌和え 580円 ※もっちりイカの旨味とシャキシャキ九条ネギの相性良く酢味噌も合わさり美味✨ ・殻付きホタテ焼き...

...飲み物も種類多く日本酒やオリジナルサワーなどあります。お値段はお安めです。料理もいろいろ食べました。魚介類多いですね。お通しもホタルイカでした...

...料理内容は以下の通りです 【3回目訪問時（2016年4月）】 ■蛍烏賊と竹の子の酢味噌和え■ 春らしい蛍烏賊と竹の子の酢味噌和え 蛍烏賊はプリッとした弾力があって 酢味噌との相性は抜群！！ 竹の子はシャクシャクで...

...■とらふぐ白子の天ぷら　■合馬産 たけのこ焼き　■合馬産 たけのこの天ぷら　■ヤングコーン　■藍島産 雲丹　■富山産 生ホタルイカ　■な...

...■内観（カウンター席）　■テーブル席　■日本酒集合　■ワイン集合　■合かもと柑橘の味噌和へ　■和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　■ホタルイカとイカスミのコロッケトマトと味噌ソース　■甘鯛とれんこんのあげだし　■メニュー、名刺　■お皿集合　■合馬の筍と金目鯛 こごみ　■バイ貝含め煮　■メバル　■黒毛和牛の牛カツ　■霧島山麓豚ロース香草パン粉焼き　■ホタルイカとイカスミのコロッケ...

...もちろん高級ですが こちらのお店の2万円は 安すぎて心配になりました。 〜今回いただいたお料理〜 せりとクルトンのお浸し ホタルイカのおこわ 青森の野鴨のミンチ 腕もの 合鴨で調和 大村湾 茶ぶりナマコ ぶりの幽庵焼き 茶碗蒸し 梅あん はちみつ醤油 中トロ...

...■地鶏のたたき 鮮度も高く、味わいのしっかろした自慢の一品です。　■<酒のあてたち>　■パリパリピーマン　■ホタルイカ畳干し　■里芋の唐...

...これもまぁ大衆居酒屋なりの味から。サザエも頼んだが、砂抜きが全然できていなかったけれど、これも大衆居酒屋だから許せるかな。ホタルイカ沖漬けは冷え冷えで...