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湯河原・真鶴の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■蛤のボンゴレビアンコ ■グラスワイン(白) ■黒ムツのポワレ ■黒毛和牛ロース肉のロティ ■2種の柑橘ハーブのグラニテ...ポワソンの「しっとりとしたブリのポワレ コンソメ風味の大根のカラメリゼ」。 「カラメリゼ」とは”カラメルソース煮”の様な意味で、コンソメと醤油と砂糖の甘辛い味付けの大根の煮付けです。 「ブリのポワレ」と「大根のカラメリゼ」がとても良く合います...
...メニューは ・やわらか豚タンシチュー ・スズキのポワレごまバターソース ・シーフードMixフライ タルタルソース ・スパゲッティアラビアータ ・欧風チキンカレー 今週のスープはオニオンスープ。 注文したのはスズキのポワレごまバターソース。...■サラダ(2021.10) ■(2021.10) ■黒ムツのポワレ ソースバルサミコ(上から)(2022.1)...
...■真鯛とオマール海老のブイヤベース ■魚のポワレ ■デザート ■五穀米としらす・ブロッコリーのリゾット ■朝食...続いて魚(イサキ)のポワレ。 ポワレとは蒸し焼きであるが...
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