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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...平日ランチに直前に席を取って。すぐに用意できるのはアラカルトのみとのことで、鯛のポワレを頂くことに。 石庭を見渡しながら、和なのにラグジュアリーな空間。コロナでスタッフさん少ないのか、客へのアンテナが張れていなかったのはとても残念。とても高級なお宿だと聞いていたので。 お料理は美味しかった。 パン盛り合わせも3つで小ぶり&温かで、バターもまた美味しい。鯛のポワレ×シャンパンソースという、フレンチらしいお洒落さ。周りがヴィシソワーズ風で...大根の田楽 焼物 鴨ロース煮とオニオンコンフィ フォアグラのポワレ 天...
...(サイズ:21㎝×21㎝×5㎝) ・鮮魚のポワレ・和牛イチボのステーキ ・ちりめん山椒ご飯・海老と野菜の天ぷら...・取肴・和牛イチボのステーキ・海老と野菜の天ぷら ・鮮魚のポワレ・季節野菜の焚き合せ・お造り6種盛合せ ■雅御膳 4...(サイズ:31.5㎝×21㎝×5㎝) ・鮮魚と貝柱海老のポワレ・国産牛サーロインステーキ・海老と野菜の天ぷら...
...■お造り ガラスの器に詰めた様々な海鮮の神器 旬のお造りカクテル お楽しみの白子肝山葵 とんがらし醤油 ■肉肴 シャラン産鴨のポワレ ピノ・ノワール種と京味噌の融合 恵みを感じる豊かな彩秋の真紅の表現 ■御食事 北陸産ホッコク赤海老と赤葱...
...スターターからしてオシャレ。ひよこ豆のソッカみたいなのにペースト、そして甘鯛の小皿も美味しい。 前菜のフォアグラのポワレは臭みもなく、と...
...柚子の香り アップで ■ラ・フランスとベリー 泡のソース ■ラ・フランスとベリー 泡のソース アップで ■河豚のポワレと白菜 トリュフソース ■河豚のポワレと白菜 トリュフソース アップで...
...■栗と薩摩芋のスープ ■メインは真鯛のポワレ これも美味しい! ■2014/12 オードフル盛り合わせ...■パン&新にんじんのポタージュ ■鮮魚のポワレ アサリと小エビのフリカッセ ■野菜のスープ ■豚肉のソテー ■魚のポワレ...
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