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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...フージェル ウォッシュ ◉十勝和牛テール赤ワインクレピレット ヤングコーン里芋 網脂で包んでるので甘みがアップ ◉十勝マッシュルーム、椎...
...かみこみ豚と十勝産マッシュルームのオーブン焼き スモークの香りを添えて 白身のお魚と十勝産長芋の衣焼き 海老香るトマトソース 浦幌町から北海こがね芋クリーム煮 十勝産マッシュルームのトマトパスタ ん? なんか野菜ばっかりね。...根パセリのピューレエシャロットソース ■ごぼうとマッシュルームのデミターススープ ノエル仕立て...
...◆白糠 蝦夷鹿 - ビーツとマッシュルーム 赤ワインのソース Domaine de Chassarney...■スープ(キノコのクリームスープ) マッシュルームなどを使った薫り高いスープ...注文は・・・ ○アキ ナガオの秋の味覚の一皿 ・十勝マッシュルームと大地の星の特製フォアグラリゾット 赤ワインソース...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
15783人
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...下にはバタークリームっぽい ゆりねのわらび餅?ゆず皮 和っぽいですね 〇フランス産の小さな豆 マッシュルームとトリュフを泡状ソースに 香り高くアッサリと DELAMOTTEはちょくちょく飲む機会が多いのですが...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
14018人
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...完成度の高い一皿でした。 続くもう一つの前菜は、 マッシュルームに玉ねぎソースがかかったもの 残念ながら、マッシュルームは北海道のどこの産地だったか失念しましたが、細かくスライスされたマッシュルームに甘みがありつつもビターな玉ねぎのソースがかかっています...
...タルタル風ローストビーフ マッシュルームとキャビアアブリューガ:みじん切りのローストビーフとマッシュルームに,みじん切りの玉葱とキャビアがトッピングされています.生野菜の...〜トリュフの香り〜 ■タルタル風ローストビーフ マッシュルームとキャビアアブリューガ(取り分けました)...
...まずは、真狩産インカの目覚めと鱈のブランダード。 ポーチ・ド・エッグのサラダはちょっとはじめてかも…。 続いてマッシュルームのスープ…旨い! 魚料理は鯛…白ワインソースがけっこういい味でた...
...炭酸水・ジンジャーエール・オレンジジュースで割れます ■プラム(フランス) ロック・ソーダ ■チーズと巣はちみつのサラダ ■マッシュルームと鶏胸肉のサラダ...
...■テーブルのキャンドル ■前菜5品 ■きたあかりのポタージュ ■ズワイガニとウニとマッシュルームのスパゲティーニ ■ホタテと真鯛のグリル・オマール海老とのソース掛け...[パ ン] 自家製フォカッチャ [パスタ] ズワイガニとウニとマッシュルームのスパゲティーニ [魚料理] ホタテと真鯛のグリル・オマール海老とのソース掛け...
...冷やし固めた牛のアキレス腱をふんわりと揚げたもの。魚介と相性のよいパプリカソース、発酵させたマッシュルームパウダーに至るまでセンスと技が光ります...
こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!
10833人
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...キンキのソテー 今日の仕入れはキンキ 炭焼きにしてマッシュルームとズッキーニのクリームソースで絡めりぜ...斬新で楽しいです。 【4品目 キノコのラザニア】 フランス産マッシュルーム、小エビのクリームソースです。...にあたるのかどうか不明ですが、アツアツの美味しいスープ。 マッシュルームだったかな・・・温度がちょうどよい感じで...
...スライスされたマッシュルームが乗っている。トマト・ミョウガ・大葉の爽やかさと、クリーミーでまろやかなムースが口の中で一体となる。薄くスライスされたブリオッシュもマッシュルームの形をしており、遊び心を感じる一皿。...パスタラザーニャとポレンタ 季節のサラダの小皿と共に マッシュルーム 【 2014年9月 】...
...メインは魚、牛肉、豚肉から選べます。 今回は魚料理(平目のソテー)にしました! ふわふわ、肉厚で、マッシュルームソースがとってもマッチしていて美味しかったです! 付け合せのコロッケもすごくカリカリで食感が楽しく...
...鴨のパテ・アンクルート 自家製ピクルスとイチジクのコンフィ Poisson ~ お魚料理 ~ 平目のヴァプール 十勝産ホワイトマッシュルームのバターソース Viande お肉料理 ~ 北海道・十勝産「牛肉」のパイ包み焼 ソース・ボルドレーズ Dessert de...
【すすきの駅2分】北海道産食材を活かす四季折々のフレンチを、種類豊富なワインと共に堪能
879人
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...きめの細かい肉質で柔らかくて舌触りが滑らか。 火入れが文句なく絶妙なミディアムレア、最高です!! 癖が無くて上等。マッシュルームの出汁にカレー粉を加えたソース...
...自家製の三つ葉ピューレとご一緒に ■茶碗蒸し フォアグラのせ 自家製の三つ葉ピューレとご一緒に ■アヒージョ 小海老と十勝産マッシュルーム...
...店員さんは若い男性が多く、フレンドリーに話しかけてくださいました。 まいたけのフリットと、マッシュルームのソースは、きのこ好きには間違い...
...■オマール海老とアンコウのソテー ■北海道産牛ヒレ肉のマッシュルームソース ■マロンパルフェ ■2022年12月30日のメニュー ■メイン 肉料理 ■牛頬肉の赤ワイン煮込み ■ナッツを使ったエクレア ■マッシュルームのスープ ■冷製のオードブル...・フィンガーフード チーズ風味のシュー リエットとゴマ ・マッシュルームのスープ 濃厚で薫りの良くとっても美味しい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
28660人
...■ ココナッツ風味のメレンゲ マッシュルームに見たてて ★★★★☆ 4.5 ココナッツ風味のメレンゲで、マッシュルームをイメージした デザートで、周りには草(?)をイメージして...■日向夏のブランマンジュ ■ココナッツ風味のメレンゲ マッシュルームに見たてて...
...ワタリガニはもちろん、白レバーとマッシュルームのバルサミコソースも絶品!! 来札仲間たちと7名でこちら。...■まずは3名で乾杯〜 ■生カキ盛り合わせ 8個 ■白レバーとマッシュルームのバルサミコソース ■牛ランプの鉄板ステーキ ■とうきび...・焼き牡蠣(2個):780円 ・海老とマッシュルームのアヒージョ:650円 ソーヴィニョン・ブラン ヴェルデホは...
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