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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■美しく可愛らしい外観 ■目の前の『ターシャガーデン』 ■モロヘイヤのスープ。結構飲み易い。 ■天井から生ハム ■ハーブのパンは焼きたて熱々♪...酸味の利いたジュレに閉じ込められた色とりどりの夏野菜が美味しい一品。 スープはモロヘイヤのスープですって! 初めてのモロヘイヤスープはトロミこそあるものの...
...低圧でボイルした甲州ビーフと夏野菜。ビーフは昨晩のキースプリングの勝ちだが野菜が美味い。 野菜の王様は、野菜の王様と言われるモロヘイヤなどを使った冷たいお茶漬け...
...茗荷の香りが爽やかで良いね。 面白かったのは味噌汁。 モロヘイヤ、胡瓜、オクラと言う、普通味噌汁に入れない夏野菜三兄弟だ。 野菜は煮込まれておらず、給仕する直前に入れたのだろう。 モロヘイヤはすりおろし...2泊目の夕食内容:979キロカロリー ・吸い物(味噌仕立:モロヘイヤ...
...米麹) 蒸し茄子辛子醤油 じゃが芋バター炒め 猪スープ(人参、大根、玉ねぎ、ゴーヤ) スイートコーン 天ぷら(モロヘイヤ、いんげん、獅子唐、南瓜) 枝豆 十割蕎麦(辛み大根、モロヘイヤ...
...アスパラ、タケノコ、シシウド) ・イワナの刺身 ・サラダ(シシウドとタケノコの素揚げのせ) 各定食共通のプレート ・モロヘイヤのトロトロ豆腐 ・タケノコのスペインオムレツ ・インゲンのわさびマヨ ・ズッキーニの柚子味噌 ・お漬物 ・黒米ご飯...
...おっと、こんなに多いのか天ぷら、蕎麦も量が多い。 天ぷらはかき揚げ2枚、人参、オクラ、ナス、モロヘイヤ、クレソン、他忘れました。蕎麦は田...
...■厚岸の生牡蠣 ■カワハギ 松茸 しめじ モロヘイヤ ■きのこそば(松茸) ■松茸とトマトの茶碗蒸し...前菜 鴨肉 なす煮びたし 山椒風味のこんにゃく 春菊とモロヘイヤおひたし 牡蠣 小ぶりでしたが わりとしっかりした味...先ず最初に登場したのは「前菜四種盛り」!!「春菊とモロヘイヤのおひたし」「鴨肉」「山椒こんにゃく」「新じゃがきんぴらいぶりが...
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