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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サックリ食感の生地と、しっかりめのマロンペースト&ダイスカット栗が散りばめられたクリーミーな仕立ての二層モンブランクリームが栗好きにはたまらない仕様...
...その上にスポンジとモンブランクリームといったカタチです。ババロアには栗の身が散りばめられていてふんわりとした食感、それにモンブランクリームからもしっかりと栗の風味が感じられますね。...私の頼んだモンブランは、底に厚めのメレンゲが敷いてあって 上のモンブランクリームはキャラメルの香りがしっかりとしました...
...ブールミッシュさんの 栗のロールケーキは 栗のつぶつぶ感としっとりスポンジと モンブランクリームが絶妙にマッチしていて、 しかも甘過ぎず...
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