蓼科・白樺・茅野のワカサギに関するお店

...昔はそうでしたね。突き出しで 公魚あっさり炊いたやつ、旨し。 30分くらいで香ばしい良い香りの お重が運ばれてきた。...」 茅野の鰻！ 出張先の途中でランチ！ 鰻を頂く前にノンアルビールとワカサギ！ そして...

...■高脚杯（ぐらす）　■米粉（こめこ）の麪麭（ぱん）　■公魚（わかさぎ）　■突（つ）き出（だ）し　■水（みづ）　■福味鶏（ふくみどり）...雷鳥 （らいてう）のみ。 先附（さきづけ）の 公魚 （わかさぎ）も 諏訪湖 （すわこ）で漁（すなど）られし稚魚（ちぎよ）...

...しかし、パスタがあまりにも印象的で評価が変わってしまいました。諏訪湖でとれるワカサギを使用したクリームパスタなのですが、クリームにワカサギを粉々にして入っているため、食感に違和感を感じ、所々ワカサギの頭など分裂している部分があり厳しかったです...

...LINEPLACE:『NAOYA_』 今年一番旨いラーメンに早くも出会う(笑) この日も松原湖で氷上ワカサギ釣り後、帰宅方向で検索。 諏...

...■店内　■鮃と縁側　■ひもきゅう　■白魚の茶碗蒸し　■佐島の真蛸　■甘海老　■公魚と葱　■ガリ　■墨烏賊　■小鰭　■細魚　■エボダイ　■鰆 漬け　■鰯　■煮帆立...甘海老 ねっとりして美味い。 中トロ 刺身ですが、鉄の余韻が良いですね。 北海道の公魚 と葱の天ぷら カリふわ ガリが出たところで...

...これも定番ですね。素朴でいいです 海鮮の食材を使わず懐石料理でこれだけの バリエーションを出すのは大変でしょうね 「酢の物」 ワカサギの酢漬け...

...店の看板メニューの 十割どうづき蕎麦なるものを注文 ワカサギの天ぷらと天ぷら盛り合わせも合わせて注文...■店内の様子　■お店の看板　■お店の外観　■新そば大盛り　■ワカサギ天ざる　■目立つ看板　■新そば どうづきそば...ちなみに、いただいた蕎麦は、ワカサギ天ざる蕎麦の大盛りです...

...■おベントはちょっと濃い目の味付けです　■菓子パンはテンションが上がります　■ワカサギはお土産にもなる！　■お花も安い！綺麗！！　■あんずを大量買いして家で煮て…...安～い！！ 見た目も大して悪くないので、絶対お買い得です♬ 地元のワカサギを揚げて塩味にしたもの...

...■バーカウンター　■朝食　■オープンテラス（オフシーズンの朝食で使用可）　■暖炉・レストラン内　■前菜　■前菜 ワカサギのエスカペッシュ...

...たまご入り　■鶏の唐揚げ定食　■焼き肉定食　■親子丼　■みそラーメン　■納豆定食　■塩じゃけ定食　■メンチカツ定食　■ワカサギフライ定食...