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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...12月も大好きな谷や和さんへ。11月に伺った時に予約しておきました^ ^ ホタテ、平貝、鰆、芽キャベツ、小蕪、金時人参など。 平貝以外は...
...■前菜9種盛(例) ■焼き猪 ■鍋 ■焼き ■鍋のニンジンが猪(笑) ■お鍋の材料は二人前です ■黒豆ワイン(桜蘭) ■煮込んで火の通ったお鍋 ■猪型の人参が可愛い ■野菜も肉もボリュームたっぷりです...■黒枝豆 アサリのしぐれ煮 ■しし肉と野菜 ■ニンジンも猪なんですよー...
...今目の前で揚げられたものなので熱々のサクサク。 具材は小海老、玉ねぎ、カボチャ、ニンジン、三つ葉等ですが、ニンジンが細長い拍子木に切られている以外はかなり細かく刻まれています...■彩り前菜(しめさば、カリフラワーのムース、煮物=干し大根と人参と厚揚げ...
...天ぷらは、ふきのとう、タラの芽、竹の子、エンドウ、にんじん、ナスなどでした 春の味はいいですね。 お蕎麦もコシがあり...天せいろの天麩羅は、山芋、こんにゃく、しいたけ、ニンジン等盛りだくさんですね。 カラッと揚がっているのが◎です。...さて、出て来た“冬野菜天”は、 舞茸、ハス、京人参...
...■御造り 鯛、鮪、烏賊 ■椀物 うずら真丈 椎茸、人参、柚子 ■焼き物 鰤柴漬け焼 柚子大根 ■炊き合わせ 蕪、水菜、厚揚げ、釘人参、釘柚子 ■酢の物 海松貝 蓮草 焼舞茸 ラディッシュ...■揚物 ズワイ蟹足2色あげ 蒸しアワビ ■炊き合わせ (里芋 人参 青菜 魚の子)...
...具材は海老、玉子、鶏肉、おあげ、蒲鉾、青菜 銀杏、サツマイモ、貝、ネギ、きのこ、人参と 具だくさん‼️鍋焼きうどんって出て来た時既に これらの具材は出汁吸ってベチャベチャですよね? こちらのは海老天サクサク...
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