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口コミ・お店の情報に「卵麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...（＾▽＾）☆ 【味噌らあめん】 味噌に良く合うちじれ麺（小加水玉子麺）とスープは鶏・豚・何かの丸干しから出汁を取っている様ですが、...そこでびっくり。麺はみごとな卵麺で、それはいいんですけど、なにいい、このスープは？...【麺】 細ウェーブ麺。ちょい麺が付いてたかな。卵麺は札幌ラーメンを彷彿します...
...■『荒井ラーメン』野菜を大盛りにした分、お腹が・・・・・・・・・・・・・苦しい（＾＾； ■『荒井ラーメン』 やや半熟気味の卵。 ■麺は今時なら...
...甘めなので食べやすい坦々麺。 水菜のシャキシャキ、ひき肉もふっくら、オニオンフライのパリパリアクセント。 麺が卵麺でもちもちなのですか、...
...チャンポンはかなりのボリュームで、野菜がかなりたっぷり入った、優しい味に仕上がってます。スープはいわゆる滋味。鮮やかな黄色の卵麺との相性も抜群です...
...■カウマンガイ（980円） ■タイ風牛肉焼き（980円） ■卵麺の焼きそば（980円） ■ココナッツもち蒸し（380円） ■メニュー ■店内...しっかり焼かれた牛肉を甘辛いタレに付けていただきました。 卵麺の焼きそば（980円） 底にレタスが敷かれ...
...ちょっとしょっぱいかな と感じてしまいました。。 で肝心の麺に関しては ストレートの綺麗な黄色い麺で 卵麺ですかねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 低加水麺とかではなさそうですが...
...そう思ってしまいました（答えは最後の方に） 麺は、味噌ラーメンと同じ、加水率が高い黄色の中細ストレート麺（玉子麺かなぁ） 麺工房ミタニの麺で同じようなものをよくいただくのですが...
...■メニュー（2020年3月） ■辛口チャーシューメン（900円） ■ラーメン（煮玉子） ■煮玉子 ■麺 ■カウンター ■桜並木 ■中華そ...
...■スープはあっさり味噌味ですが、背脂がたっぷりのスープ ■多加水系の中太卵麺 ■ミニチャーハンは、一人前の8掛け位の量 (個人的な目分量...
...具は寿司ネタ共用と思われるサイズの焼き鯖2枚と大葉、白ゴマ。 麺は全粒粉を練り込んだ中太ストレートの卵麺。 エッジがしっかりとしていて、...
...胡麻坦々めん850円＋大盛り100円 僕が食べました。 麺はちぢれ麺。なかなか密度の高い卵麺。 丼が小さいせいか？ 麺を大盛りにしてもス...
...味付けはマイルドなので辛さをプラスしても美味しいお料理になりそうです。 隣には卵麺の焼きそばというメニューもありましたのでそちらのメニューは中華麺を使用しているのかもしれません...
...担々麺ランチには、サラダ、小ご飯に杏仁豆腐が付いていて。 先ずは、担々麺から ちょっと縮れがある中太卵麺に胡麻のこくと、辣油のパンチある...
...■豊富な味変アイテム ■麺は普通200ｇ、野菜普通400ｇ、ニンニク少し、背脂少し＋ウズラ玉子 ■麺普通150ｇ、野菜少し200ｇ、ニン...
...麺は加水少なめだけど、黄色味が強い細麺のストレート。玉子麺かな？と思ったら、純粋な小麦の味で...ご馳走様でした。 ふる川:背脂醤油らーめん(大盛)+味付け玉子。 麺は、パツ目のストレートで旨いっすね。...スープを束になって拾い上げ、コシが強いです。 卵麺だけど...
...醤油らーめんは+110円で麺大盛りに変更。 麺は中太ストレート麺。 つるつるシコシコの懐かしさ感じる卵麺で、やややわらかめの茹で加減。 ...
...ガッツリ味噌が効いていて鋭いしょっぱさ。 ベースは豚骨などの動物系かな？ 麺は縮れた中太麺。 サッポロラーメンのような黄色い卵麺でした。...
...来てみると見かけはよくある台湾まぜそば、麺は中太の卵麺のようだ。多加水ででもって意外にツルツルと食べれそうだがプチ爆弾を恐れゆっくりと食...
...次に麺を。 麺は加水中程度の細ストレート麺。 スープを適度に持ち上げて、コシは弱いけど小麦感のある自家製の卵麺。 ちょっとコシが弱いです… 卵麺でも...
...西山製麺はボイル硬めで、ボソボソッと入ってきて素朴に歯切れる卵麺が印象的ですが、ボイルが過多なので、良さがスポイルされています...ザクザクッと素朴な歯切れ。 西山製麺らしい卵麺です。 でも、タンメンではスープが弱く...辛味噌美味しかったです！ 北海道から直送の卵麺を使用しラードが効いたコテコテの味噌ラーメン ＜お店について＞...
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