広島の合鴨に関するお店

...胡麻カンパチはカンパチじゃなさそうでハマチでしょうか？本場九州のアレとは違います…ゴマドレが強い。 合鴨ねぎまみれは今のところ良し。 桜...

...メニューは変更になる場合がございます。予めご了承ください。　■自家製からすみ大根　■炙りアオリイカ　■お新香盛り合わせ　■合鴨のロース煮...

...■広島県産虹鱒と烏賊のファルシ 魚のスープ仕立て　■合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ...虹鱒のふんわりとした身が、烏賊墨を包んでいました。スープが美味しかったです。 ・合鴨のフォワグラのグリエ セップ茸のソテー添え ザクロ風味のジュ...

...■リーガロイヤル６階　■窓から広島城が見えます　■先付け 合鴨のロース＆しめサバ　■椀物 大根と甘鯛　■焼物 鰆西京焼き...■鮭ハラスの塩焼きです。 脂が乗っています！！　■合鴨ロース酢味噌かけです。 合鴨に酢味噌は珍しい組み合わせですね⁈...

...■デザートブッフェ付きランチ（オードブルプレート） 1名1皿　■5種をワンプレートで ・合鴨の炙り若鶏のピンチョス ・赤魚の昆布締めセビーチェ風 ・穴子と焼き茄子のルーレ ・広島県産茸とベーコンのタルト...

...徳利(大)/1400円　■美和桜 山廃純米（広島・三次） 徳利(小)/750円 徳利(大)/1400円　■瑞冠 亀の尾純米合鴨農法（広島・三次） 徳利(小)/750円 徳利(大)/1400円...

...■カウンター　■袋町のど真ん中　■牡蠣クリームコロッケ　■アンコウと蛤の鍋　■合鴨スモークと冬大根のサラダ・お通し2種　■姿造りと他刺身3種盛り　■升盛り...8品のコースメニュー。 2時間の飲み放題付きです。 合鴨のスモークサラダから始まり...

...■4種のバタートースト プレーン ガーリック からすみ 青のり　■炭火焼き　■自家製ベーコン　■イベリコ豚生ソーセージ　■合鴨 わさび醤油...

...揚げ出し風　■丸ごと舞茸の揚げ出し　■バニラアイス　■主菜　■大山どりと葱の塩焼き 柚子胡椒おろし、青唐辛子味噌添え　■合鴨ローストと米茄子田楽 柚子と京都白味噌のソース...

...■だし茶漬け　■チョコレートケーキ　■本日の甘味　■明太マヨネーズピザ/トマトベーコンピザ　■だし巻き玉子　■合鴨の炙り　■ほっけ焼き　...

...メインは京都の鴨、さくらんぼのソース。 一緒に飲んだピノノワールとのマリアージュが素晴らしかった。 国産の合鴨で、あの温度で出せるのは、...

...マッシュドポテト添え　■サラダの肉皿　■鯛とタケノコ　■合鴨のソテー　■合鴨も良い色　■合鴨のフォアグラ...

...■ライス（中） ライス（大）300円、ライス（小）200円、みそ汁280円　■野菜　■大根パリパリサラダ 梅ドレッシング　■合鴨のカルパッチョサラダ バジルドレッシング...

...■煮もの　■蓮根まんじゅう　■胡麻豆富の生湯葉あん　■合鴨のカレー煮込　■小芋と蓮根のえびあん　■胡麻豆富の揚げ出し　■薬膳のお吸いもの　■黄ニラの味噌汁　■一品　■ぬた和え　■へしこ　■ほたるいか沖漬　■蛸の酢みそ　■チーズの冷奴　■小芋の含煮　■うなぎの酢のもの　■佐賀牛のすき焼　■焼もの　■佐賀牛の黒こしょう焼　■佐賀牛のガーリック焼　■佐賀牛のてり焼　■車海老の塩焼　■下足の黒七味焼　■合鴨の黒こしょう焼　■合鴨の赤ワインてり焼...

...■日本酒「すず音」　■葉っぱ　■太刀魚の酒盗揚げ 糸瓜と合鴨ロース 黒鮑の酒蒸し温玉味噌漬け 無花果の旨ゼリー掛け...右上から時計まわりに太刀魚の酒盗揚げ 糸瓜と合鴨ロース 黒鮑の酒蒸し温玉味噌漬け 無花果の旨ゼリー掛け...柿と海月の胡麻酢和えは胡麻の風味が立つ。合鴨ロース煮はしっとりとした口当たり...

...の2種類。 せっかくなので3000円のランチを。 先付 牛ミノとハチノス紅葉和え 前菜 牛タン大和煮・合鴨ロース赤ワイン蒸し 柿バター博多押し...

...味は予想を超えないけど減点もないみたいな感じ。 減点回避の守りの料理？笑 #肉寿司 #鮎の塩焼き #ハモしゃぶ #蛸 #合鴨ロースト #62 ◇千寿 安芸茶寮@広島 コスパ良好 ◯料理…広島を代表する割烹の一つとのこと...

...■2011/2再訪：続いて人気NO2の雨後の月を頂きます。　■2011/2再訪：合鴨団子のハリハリ鍋を頂きました。寒いこの季節にはぴったりですね!!　■2011/2再訪：合鴨と魚のスリ身の団子は美味しかったですよ!!お勧めですね。...と言いながらぺロッと食べてしまいました。 続いて、合鴨団子のハリハリ鍋を頂きます...

...串の注文はこんな感じだったと思います。 生つくね・きも・ネツク・ハツ・ささみわさび・手羽先・合鴨・地鶏・なす・しいたけ その他に味噌煮込みと焼きおにぎりを注文しました...

...むね 790円 あさびき 890円 アイガモ 990円 鶏2種類 1090円...また行きます。 あっさり鶏そば 合鴨ご飯 行く店に 迷ったので レビューを見て 寄ったお店。...別皿のチャーシューは、全て鶏で、合鴨ロース...