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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■一品 ■名物!!ともだちのポテサラ ■熊本直送高級馬刺 ■薩摩地鶏のたたき ■薩摩地鶏の鶏皮ぽん酢 ■チャンジャ ■いぶりがっこクリームチーズ ■酒盗クリームチーズ...■ハマグリ酒蒸しorバター ■山芋フライ ■カニクリームコロッケ ■薩摩地鶏のユッケ...
...味付けもよかったです。先日、長州黒かしわについて書きましたが、この長州どりも山口県の地鶏です。ハーブ入りの飼料で育てられ、鶏肉の臭みも少ないのが特徴だとは思います。変な餌使ってないので安心感はありますよね。山口県の長門は魚介類もいいけども、焼鳥が有名だったりして、地鶏を狙って食べ歩くのもよいです...
...■出雲豚のとろとろ角煮 ■復活 おでん盛り合わせ ■海鮮トマトチーズ鍋 ■益田地鶏のみぞれレモン鍋 ■ご飯ものを撮り忘れたので~ デザートのプリン⑧...■④サワラの遊庵焼き+秋じゃがいもの田楽+ナスの煮浸し ■⑤シジミだしで益田地鶏と舞茸の茶碗蒸し...
...出雲大社近くの唐揚げ テイクアウト専門の唐揚げ 地産地消系の地鶏唐揚げという事で少し楽しみに訪問。 しかし...向かったのは大社前の「ご縁横丁」。 その横丁の一角にある地鶏を使った唐揚げ専門店。...スナック類が揃う 石見銀山に近い大田市のファームで飼育される地鶏の銀山赤どりのからあげや...
...噛むほどうまい焼鳥 硬くてうまい焼鳥が食べれます。 地鶏じゃなくて親鳥だと思いますが やたら硬く、旨味が強いです。 皮とか特にすごいです...
...夕食はこちらのお食事処で。 奥出雲の地鶏鍋を中心に。 焼き魚は普通。(山の中だからね。) 地鶏がメチャうまい。適度な歯ごたえ。味がしみ出てきます。 野菜も美味しい。 卵は見た目普通なのに味が濃くて美味しい。 そしてご飯が美味しい。お代わりしました。 さ・ら・に。 地鶏鍋の残りで雑炊にしてもらいました...
...丸ごと思う存分堪能できる鳥取県産『鹿野地鶏串』 焼き鳥で使用するのは貴重な地鶏。玉ねぎを使用した『ネギま』、ジューシーながら脂っこさがない『振袖』など、マスターこだわりのラインナップを「鹿野地鶏の出汁」を使った自家製ダレや塩に付けていただきます...
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