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京都のおいしい焼酎が飲める料理旅館のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新鮮な山葵とお造り、さすがの京料理の八寸の蓴菜ウニの掛け出汁やアユの塩焼きと蓼酢に感動、箸休め的な紫蘇巻らっきょで日本酒がさらに進み...日本酒が欲しくなってきました。 八寸:これもそれぞれなかなか。 焼物:鰤の塩焼き...
...■素麺② ■素麺③(きゅうりの飾り包丁が芸術的) ■鮎の塩焼き① ■鮎の塩焼き② ■鮎の塩焼き③...
...ほとんど食べない。食べたとしても塩焼きぐらいだが、この店は刺身で食べさせてくれる。トロッとした触感と...こちらも美味しそうにコクコクと ◇鯛の塩焼き 娘の誕生日ということで、ご主人より粋な計らいが・・・ 女将さんである奥様はじめ、従業員の皆さんからおめでとうございますとお言葉を頂き 娘は嬉し恥ずかし、しっとりとした鯛の塩焼き...
...■一度食べたら忘れられない、幻の高級魚のど黒塩焼きも 丹後の旬食材を使用した、地産地消の創作会席「丹後旬菜コース」がベースとなります。焼物では、「白身のトロ」と言われる幻の高級魚「のど黒の塩焼き」も登場します。 ■こだわり1kg大がにフルコース 19,800円〜...■旬の地魚たち あしらい一色 自家製土佐醤油 ■網野産鱸の塩麹焼き 津居山産白エビ塩焼き レモン...
...■季節限定鮎料理 ■内観 ■鮎甘露煮 ■鮎天ぷら ■鮎塩焼き ■鮎御膳 ■親子丼 ■鹿肉丼 ■もみじ御膳 ■コース料理もご予約にて承ります。 ■前菜4品 ■ソーメン ■お刺身 ■鰻と冬瓜の煮物 ■鮎の塩焼きとうるか ■天ぷら ■鮎ご飯と赤だし ■デザート...骨が嫌と感じない程度コリコリと良い食感。 たまらん!! ◇鮎の塩焼きと一夜干し 塩焼きは腹ワタの”ほろ苦さ”と噛む事に鼻から 抜ける鮎の“香り”...
...★お刺身 平目、鮑、甘エビのコンビネーション ★槍烏賊の姿造り 透明でシコシコ、歯ごたえも絶品、えんぺらとゲソはその後塩焼きで供していただきました。 ★鮑の唐揚げ 贅沢な鮑がホクホクです。肝醤油の磯の香りがたまりません。 ★活き車海老の塩焼きとサザエのつぼ焼き サザエのつぼ焼きは小細工なし...
...■先付け。 ■鱧の落とし。 ■鮎の塩焼き。 ■鮎と鱧。 ■天ぷらです。 ■これも鱧。 ■紙なべ。...凌ぎのような存在感でした。 ・鮎塩焼き 竹の器に収められて保温された鮎さんは...■鮎ひつまぶし ■加茂茄子と合鴨かも ■鮎さん ■鮎の塩焼き...
...■アフォガード ■カフェラテ ■はんなり梅酒シャーベット ■看板 ■外観 ■シャケ塩焼き ■デザート ■ふわふわ出汁巻き ■素敵な朝ごはんです ■黒毛和牛ステーキ...何年ぶりでしょうか^^ 揚げとほうれん草をおからの和えもの。 シャケ塩焼き...
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