首里城跡周辺の大豆に関するお店

...これは後を引く旨さ！ ンジャナ(苦菜)の白和え 胡麻を積極的に用いつつ、大豆の風味が更に強く、これもまた美味。 苦菜の苦味が徐々に高まり...水気を抜いて潰した島豆腐に擂り胡麻/炒り胡麻とナッツのコク。ンジャナの苦みの分だけ大豆の甘みを強く感じます...

...そばとの相性が最高でした。 デザートの尚和三盆糖アイスぜんざいは、まずは小豆の大きさにびっくり！小粒の大豆ほどの大きさがあるんです。また...

...ここの豆腐は美味しい！ お昼は大豆の力 お豆腐料理...おぼろ豆腐よりも固く大豆の風味があり、ほろほろとした食感が美味しいです。 また...ゆし豆腐ならではの食感と、確かに感じる大豆の香りが美味しい！ とろみの付いた餡は...

...窓辺のテーブル席に着きます。セルフサービスで御冷を頂きます。 宇那志豆腐店のゆし豆腐です。大分固まった食感です。大豆の香と焦ばしさが有ります...

...そーき大きく食べ応えありました。 そーきをスープに入れると味が変わりこれも美味しくて良かったです。 自家製の豆腐も大豆をしっかり感じ美味しかった...

...ゆるゆると解けるような淡い口どけですがしっかり大豆の甘味が引き立っていて旨いです。...ゆしスープ。 定食の味噌汁をゆしスープに変更です。 この大豆の味がしっかりなスープ...朧たまごの様なゆし豆腐。 少しスモーキーな大豆の味が特徴...

...今回はサラダには珍しい春菊が入っており、柔らかい葉で臭みやえぐみのない春菊ですごく美味しかったです。サラダに入っている大豆ベーコンがとてもいいお仕事されていました！！ あざみのパスタは初めてでしたが...

...では、いただきます。 さらりと美味しいゆしどうふ。 大豆の風味がたまりません！ スープもやさしい味わいです。...■沖縄ではよくある食堂の外観。目印は赤いベンチ。　■大豆の風味たっぷり「ゆしどうふ」...沖縄そば屋さんだけど・・・ 「ゆしどうふセット」を注文。 大豆の風味たっぷりのゆしどうふ...

...10分ほどで出来上がり。 では、いただきます。 大きめにカットされた島豆腐がゴロッと！やさしい味わい。 大豆の風味たっぷりのトーフチャンプルーです...

...・・・前振りが長くなりました m(_ _)m 王朝みそ ；国内産の丸大豆/米・沖縄の天然塩・ 蔵付きの麹 で醸しているそうです． パッケージを 開けた刹那 ；広がる熟れた大豆と麹の 好い香り・深く落着いた色艶．善い味噌と 確信． 指先にほんの少し掬い一口．角の治まった 塩味 ・大豆の熟れた 旨味/甘味 ・仄かな 渋味/ 乳酸味；五味の纏り．旨い！ こんなに...