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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...下味付き いつもの同行者は美味しいと。 私は、そのままの味の方が好き。 ■その他 味噌汁 大きめな御椀 具材は、とろろ昆布・水菜・油揚げ 美味しい味になっている...
...オリジナルスープは、タイと日本のテイストを合わせたあっさり系。こぶみかんの葉やナンプラーなどタイ料理らしい風味に、昆布や野菜などだろうか...
...これだけだと何だか良く判らないが、 昆布と煮干しと白醤油の冷たいラーメン。 ７分ほどで着丼...2020/5 ★昆布出汁&スパイス塩つけ麺 850円 石山通り沿い...03) ■限定MENU(2020.03) ■昆布出汁&スパイス塩つけ麺 850円...
...メニューの後ろのほうには「北海道産尾札部昆布を使用しています云々・・・」とダシについての能書きをたっぷり１ペ...しかし、昆布を使っているのはウソではない。つゆにそば湯を差せば昆布の風味もほのかに現れるので...
...ネギ、麩、ゆで卵などシンプルな具材のビジュアルです。 スープはげん骨に丸鶏ともみじの動物スープに煮干しやカツオなど節に 昆布など魚介スープのWスープだそうでそこに赤ワインなども入った 醤油ダレが加わってシンプルだけどシンプルじゃない深いコクがあり...
...(温)だということもあってか 蕎麦の風味は感じられません。 ツユは昆布出汁よりカツオが強く 濃いめです。 ツユ自体の味は悪くはないなですが...その汁は甘めで蕎麦の名脇役を果たしている。鰹&昆布の旨味じっくり煮出した出汁に味醂を効かせた返しの調合...
...握り8貫 ■BARのお飲み物とすし屋のおつまみのペアリング ■昆布のクルミ和え ■サイン ■毛ガニのポテサラ ■ブラッディメアリ...という訳でおつまみ3種盛を注文。 炊いた昆布のクルミ和え、 毛蟹の身と味噌が乗ったポテトサラダ、...シャリ小で食べやすく品ある握り。 ◯お椀 赤だし、おぼろ昆布...
...大変そうですが。 一人でも気軽に立ち寄れるお店ですよ！ 昆布香るピザ しらすと昆布マヨ。酒のつまみになるピザ。 香りがいいですね。食欲をそそられる昆布の香り...
...甘みも感じるね、いいじゃない。 ただ、麺も量が多いね。あ、甘さはつゆだわ。天ぷらの油で、舌が鈍ってる。 ダシは昆布かな、鰹は感じない。 ...
...では、頂きます！ 丸鶏ベースに昆布や煮干し等を加えたスープはあっさりしながらもコクがある味わいに...和出汁と鶏を強く感じるスープ 雑誌情報だと丸鶏をベースに昆布、煮干し、椎茸が使われているらしい 字面を見るとあっさり...後から、じんわりとした昆布と煮干しのうま味が追いかけてきて！ とても好みの味わいで！...
...油は少なくアッサリなスープでも 鶏､昆布､野菜の出汁がしっかりしてる...学習能力ゼロでやっちゃってますｗ 鶏､昆布､野菜の出汁でアッサリスープ...05のスペシャルは パイカカレー 辛さ10、ライス中盛 昆布とかつおの和風ダシ...
...■お肉屋さんのミンチカツです。 ■ボリュームあるご飯です。 ■つぼ漬けと昆布巻きです。 ■断面です。 ■これがこのお店のミンチカツ定食(750円)です。...ご飯の影に隠れてる小皿には、沢庵の他に甘辛く炊いた家庭味の昆布も意外と量が多い...
...ぉおォ～！ 佳い出汁ですねぇ！ 実に潔く，とても深い．魚節や 昆布を使ってはいないでしょうが，円い塩と言い，何処となく和の雰囲気が...1.鶏ガラを一晩煮る 2.野菜を足して数時間煮る 3.隠し味は昆布とカツオ 4.とろみｽｰﾌﾟは野菜ﾋﾟｭｰﾚを混ぜる...鶏ガラたっぷり、野菜出汁がよく効いてました。また、隠し味に昆布とかつおを使用してます...
...海老の白和え シャインマスカットや枝豆が味のバリエーションの広がりと彩りを添えます。 真鯛昆布締め、カラスミ これはいい仕事した美味しさ...
...1,450円 4番辛口 スープはアッサリながらもしっかりとした出汁感は鶏ガラと昆布？（根拠なし）ただ「焙煎」と言う程のコクや広がりは感じられず...
...手前には注文鶏煮込みカレーがありライスの上には付け合わせが4種 ・紫キャベツ酢昆布 ・カンロとパプリカの和物 ・ターサイ胡麻和え ・人参とアオサのサブジ が色鮮やかに盛り付けてあります...
...お昼のオープンと同時に行ってきました。 昆布水つけ麺なので食べる前に自分で混ぜると...辛いものは苦手なので、辛くなさそうなつけ麺を。 あさりと鴨と昆布水のつけ麺、みたいなネーミングだったと思います！...がごめ昆布水に浸った多加水中細タイプの麺は...
...ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました。 ■鮭 香ばしく焼いた鮭を...単品 １５０円 冷めているがそこそこの味 運よく２個あった こんぶおむすぎ 単品 １２０円 小ぶりのお結び 昆布が良い感じでいける味 なかったので...
...塩分もありますが、そばつゆの様な 深みがあります。 最後に割スープで割って飲みましたが、 薄めたスープから、ほんのり 昆布だしを感じました...
...えびの奥深い香りと旨味たっぷりのスープ。 〈梅スープ〉￥150（税込） 昆布、かつお節、煮干しからとった和風ダシに梅を合わせたあっさりスープ。...・えびスープ→和風だし＋えび味噌＋えび油のスープ ・うめスープ→昆布＋かつを節＋煮干しスープに×梅 うめスープに思い切り後ろ髪をひかれたが...
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